Куда поехать за грибами в омске
Обновлено: 06.05.2024
Территория Западно-Сибирской равнины характеризуется плоским рельефом. Есть степи, они плавно переходят в лесостепи и густые леса, вплоть до болотистых таежных мест на севере. Есть несколько важных особенностей, которые позволяют собирать хороший урожай. Такими являются обширные участки лиственных, хвойных, смешанных лесов, плодородная почва и короткие проливные дожди и солнечная погода.
Омский район
Село Калинино, Новосибирская трасса:
Снова село Калинино, Новосибирская трасса, за полчаса:
«Направление от Осташково до Ульяновки — Травкино — Развязки. Маслята и подберезовики»:
«Наши грибы нас дождались. Петровские леса. Всего понемногу: белые, обабки, подосиновики, шампиньоны, маслята и даже несколько лисичек»:
«С 9 до 14 часов вдвоем, район Петровки 40 км+»:
«Район Петровки, собрали за час»:
«Район Петровки, собрали за два часа»:
«Район Халдеевки за Петровкой! 50 км от города. В одну шапку»:
«По Пушкинскому, за Петровку вправо, за 3 часа ведер восемь набрали»:
Летний сбор
В июне идет активная волна подосиновиков, которые собирают в молодых лесопосадках (в 50-100 км от Омска в сторону Муромцево), в районе Рязаны находят опята и подберезовики. В июле и августе в бору за Петропавловкой (в сторону Седельникова, примерно в 3 км от Муромцево) идут вкусные боровики. Под Любино (доехать можно и на электричке) собирают коровники, они обильно растут в подлесках, мелком березняке. В 50 км от Омска по Пушкинскому тракту набирают подосиновики. В Тюкалинске около Малиновки встречаются маслята, обабки, грузди, моховики. Сразу за деревней Классино также есть грибные места. В Саргатском районе (ориентир – леса возле заправки Газпрома) собирают боровики и обабки.
Какие грибы и где их искать
В зависимости от участка, в Омской области растут разные виды:
Кормиловский район
За Кормиловкой по бетонке:
«По Сыропятскому тракту 25-30 километров, съезд направо, там по лесочкам ходили, на одном пятачке 2 на 2 метра 15 штук подберезовиков росло»:
м
«За Сыропяткой налево и хоть куда, везде есть, под одинокими березами и в редколесье»:
«Из лесов по Сыропятскому тракту, с 8 до 12 набрали полную машину, около 15 больших ведер — обабки, подосиновики, немного лисичек»:
Запасаемся к зиме: карта грибных мест в Омске и области
Фото: Евгения Бикунова (инфографика)
Самые близкие к городу места расположены в Омском районе.
— по Русско-Полянскому тракту в сторону Таврического
Что можно собрать: коровники, обабки, подберезовики, сыроежки.
Что можно собрать: подберезовики, подосиновики.
Куда лучше ехать: в район Крутой Горки и Чернолучья.
Что можно собрать: подберезовики, коровники, обабки, грузди, волнушки, паутинники.
Куда лучше ехать: в районы сёл Петровка, Бородино, Березовка, деревни Подгородка, в район 93-го километра трассы.
Омичи собирают в лесах обабки, подберезовики и другие грибы
— Саргатский район
Что можно собрать: маслята.
— Горьковский район
Что можно собрать: подберезовики.
Куда лучше ехать: район деревни Кирсаново.
— Нижнеомский район
Что можно собрать: маслята, подберезовики, грузди, лисички.
Куда лучше ехать: в район села Локти, а также на 150-й километр трассы.
— Тюкалинский район
Что можно собрать: лисички, белые грибы, подберезовики.
— Колосовский район
Что можно собрать: подберезовики, подосиновики.
— Крутинский район
Что можно собрать: подберезовики.
— Тевризский район
Что можно собрать: подосиновики, подберезовики, белые грибы.
— Азовский район
Что можно собрать: коровники, подберезовики.
— Таврический район
Что можно собрать: грузди, коровники, маслята.
— Шербакульский район
Что можно собрать: вешенки.
— Муромцевский район
Что можно собрать: подосиновики, подберезовики, грузди, коровники, белые грибы.
Куда лучше ехать: в район села Гурово, 80–90 км трассы Омск — Муромцево.
Грибные места в Омской области
В Омской области грибы очень ценятся. Их заготавливают впрок: солят, маринуют, сушат. Заготовки добавляют в первые и вторые блюда, подают в качестве закуски. Блюда с жареными грибами всегда пользуются спросом.
Какая ловушка ждёт в съедобных грибах?
Грибы, в которых поселились черви, а также подгнившие, брать не стоит. Даже если вы их вычистите, вкус у таких грибов оставляет желать лучшего, да и полезных свойств в них почти не останется.
Старые грибы тоже предпочтительнее не собирать — чем старше, тем больше он собрал в себя вредных веществ за свою жизнь.
Александр Сабаев, врач-токсиколог БСМП № 1:
Опасности для грибника в лесу
В лесу можно заблудиться. Поэтому не ходите в лес поодиночке, если вы не ориентируетесь на местности. Лучше наденьте что-то яркое, чтобы в случае, если вы заблудились, вас было легко найти. Всегда сообщайте знакомым, что отправились за грибами в лес: если вы долго не будете выходить на связь, они поймут, что что-то произошло и обратятся за помощью в МЧС. Также есть вероятность встречи с дикими животными, от этого никто не застрахован.
Перед походом в лес следует просмотреть сводку новостей – иногда сообщают о появлении медведей, появляющихся в лесных массивах. Если появился медведь, не стоит бежать, не поворачивайтесь к животному спиной и не кричите. Так же себя нужно вести, если перед вами оказался волк. Не пытайтесь убежать от животного, так как у него может включиться рефлекс преследования, который чаще оказывается сильнее, чем страх перед человеком. Стойте спокойно и ждите, пока животное уйдёт, или же медленно пятьтесь.
«Первый слой» и первое разочарование: разбираемся, где в Омской области можно найти июльские грибы
В Омске, теперь уже по календарю, открылся сезон «тихой охоты» — в омских лесах созрели «жнивники» (так называют июльские грибы). Однако долгожданный «первый слой» омских грибников немного разочаровал: они сетуют на не слишком богатый урожай и на то, что многие дикоросы заражены червями.
В соцсетях любители «грибалки» охотно делятся друг с другом фотографиями своих лесных находок и сообщают о местах скопления грибов.
Сейчас в центре внимания любителей «тихой охоты» — лисички и белые грибы. Омская область не особо богата грибами этих видов, поэтому, отправляясь на их поиски, стоит запастись терпением. Лисички растут в хвойных и смешанных лесах. В начале этого месяца они были обнаружены грибниками вблизи села Андреевка Омского района. Также семейки ярко-желтых грибов видели рядом с Калачинском. Белые грибы в небольшом количестве на прошлой неделе собирали в Кормиловском районе, но, к разочарованию грибников, многие из них оказались червивыми.
Омичи сетуют на то, что в лесах много червивых грибов
Фото: Ирина Сидорова
«За Калачинском, в стороне Нижней Омки — горсть лисичек, два коровника, малюсенькие подберёзовики (две штуки) и два обабка. Это в одном лесочке. Если побродить подольше, ведёрко можно было собрать. Белых много, крупные, но все червивые», — сообщает в группе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» в социальной сети «ВКонтакте» пользователь Яна Сергеева.
«Сказать, что грибов совсем нет, конечно, нельзя, но и грибами это назвать язык не поворачивается. Если задаться целью, найти немного можно, но практически все они поедены червями настолько, что их даже в руки брать неприятно и время на них тратить жалко», — отмечает Инна Максимова.
Некоторым грибникам удалось раздобыть в лесах первые грузди, хотя основную волну этих грибов ожидают в конце августа. Грузди отлично подходят для засолки. Омичи сообщают, что их можно найти в лесах в районе посёлка Конезаводский. В лесах деревни Усть-Заостровка грибники нашли большое количество маслят. В районе Ачаира можно обнаружить белые грибы и обабки. Также омичи собирают грибы вблизи трассы Исилькуль — Омск.
Всё чаще опытные грибники стали замечать в омских лесах причудливый гриб «оленьи рожки». В частности, небольшая семейка таких дикоросов была обнаружена в лесах Азовского района. Некоторых грибников отпугивает нестандартная внешность этого гриба. Одни считают, что гриб «оленьи рожки» выглядит не очень аппетитно, иные и вовсе сомневаются в его съедобности, поэтому грибники не спешат отправлять этот дикорос в свою корзинку. На самом деле этот гриб съедобен, однако грибникам всё-таки не рекомендуют его собирать — дело в том, что ежовик коралловидный (это официальное название гриба) занесён в Красную книгу.
Седельниковский район
232 километр по трассе Омск — Седельниково и влево, собирали вдвоем с 9 до 16 часов, 80 литров, из них 40% червивых:
«Седельниковский район, есть грузди, белые, подосиновики, подберезовики и много лисичек. Но часто попадаются и червивые»:
Черта города
Лес неподалеку от микрорайона Загородный. «Буквально 30 минут с маленьким ребенком! Червивых почти нет. Очень много сыроежек»:
Поселок Крутая Горка радует маслятами, однако грибники отмечают, что 90% из них червивые. Очень много переростков.
«Погуляла рядом с дачей (Осташково) примерно часа 1,5. И вот результат»:
От лисичек до груздей: где можно собрать грибы в Омской области
В Омской области идет сезон тихой охоты: вдоль трасс можно увидеть людей с ведерками, полными самых разных грибов. Пользователи соцсетей охотно делятся снимками своего «урожая» и рассказывают, где неподалеку от города можно найти маслята, подосиновики, грузди и прочие плоды для консервации и к жареной картошечке.
По информации паблика «Грибы. Грибники Омска и Омской области» в соцсети «ВКонтакте» мы собрали для вас карты грибных мест вблизи Омска и в районах области.
Кстати, собираясь в лес, не забудьте взять средство от клещей, заряженный телефон и яркий дождевик.
Инфографика: Виталий Калистратов
Самые близкие к городу места расположены в Омском районе:
Что можно собрать: подосиновики, грузди, обабки.
Что можно собрать: грузди, коровники, обабки.
Что можно собрать: грузди.
— деревни Трусовка, Малахово, Петровка
Что можно собрать: белый гриб, подберезовики, обабки, лисички, черные грузди, коровники.
Что можно собрать: подосиновики, подберезовики, опята.
Что можно собрать: подосиновики, лисички.
Что можно собрать: подосиновики (кстати, много костянки).
Что можно собрать: подосиновики, грузди.
Что можно собрать: грузди, подберезовики, коровники.
Что можно собрать: грузди (много брусники на острове и вдоль Иртыша).
Горьковский район
«Район Горьковский) меньше часа, три пакета)»:
Как правильно собирать грибы
Существует два способа сбора грибов — срезать их ножом или аккуратно выкручивать с корнем. Оба способа имеют свои недостатки. Много лет грибники спорят, как правильнее собирать грибы, но однозначного ответа на него нет. Лично я срезаю грибы ножом и сразу проверяю их на наличие червей. К слову, грибы, которые растут группами (например, опята) или на деревьях (вешенки) выкрутить просто невозможно. Грибы нужно собирать вдали от дорог. Складывать лучше в корзину: она обеспечивает свободный доступ воздуха и грибы в ней не мнутся. Почти все грибы растут семьями: нашёл один — ищи рядом другой!
Большереченский район
«Груздей 90% червивых. Черных груздей немного набрали, за два часа»:
Вся правда об омских грибах
В Омской области уже появились грибы. Мы узнали секреты успешной тихой охоты у ее почитателей.
Съедобные легко спутать с ядовитыми
Тихий охотник со стажем Борис Кимович сбором грибов увлекается много лет. Для него это не просто увлечение, а отдых и работа на результат - корзина полна, значит, вылазка в лес удалась.
-Я езжу за грибами на электричке в проверенные места, - рассказывает Борис Кимович. - Пока травы и поросли в лесах мало, кроме корзины для поиска ничего с собой не беру. Ближе к осени подбираю подходящие палки, чтобы ворошить листья, под которыми могут прятаться грузди и синеножки.
Самыми вкусными считаются белые грибы и подосиновики. Они ещё и очень красивые, их трудно спутать с несъедобным грибом, они фавориы грибного царства. С остальными могут возникнуть сложности.
- Я редко не беру грибы так называемого третьего и четвёртого классов, которые трудно распознать. Они и по книгам-справочникам, в которых, увы, встречаются разночтения, почти не определяются, и составить общее представление о некоторых видах - задача нелёгкая. Тем более, почти все справочники написаны европейскими российскими специалистами, а ведь грибы наших сибирских лесов - всё-таки немного другой коленкор. Я отдаю предпочтение десяти-пятнадцати видам, в которых стопроцентно уверен, - делится опытом Борис Кимович.
А спутать съедобные грибы с опасными для жизни легко. В заблуждение могут ввести, например, ложные опята, поганки, схожие с волнушками или сыроежками. Потому главное правило - не брать тот гриб, в определении которого есть сомнения.
Сезон сбора уже начался
Как пояснили «Вашему ОРЕОЛУ» в областном лесхозе, обычно самое время рыскать с корзиной с середины июля до конца августа. Хотя омичи уже вовсю собирают сморчки, причём в довольно внушительных количествах.
-Удивлён, что сейчас можно найти грибы, - говорит начальник сектора организации использования лесов Евгений Старокожев. - На севере леса ещё подтоплены, на юге только просыхает. Да рано ещё грибам расти!
Однако Борис Кимович отметил, что за последние годы периоды созревания и роста грибов сместились недели на три-четыре.
- Сейчас, например, сморчки растут внахлёстку с подберёзовиками. Да и сам лес изменился, наступают широколиственные - дубы, липы, ясени, которых в моей юности в таком количестве в регионе не было. Уверен, сказывается глобальное потепление. Грибы стали появляться раньше по времени, у разных видов периоды созревания стали размываться, пересекаться. В этом году сморчки интенсивно по-шли с конца апреля! Когда ж это было, чтобы в Сибири грибы собирали так рано? - рассуждает любитель тихой охоты.
По его словам, и окончание сезона в Омской области изменилось - теперь он может длиться до конца ноября. Поздними грибами считаются подтопольники, синеножки, грузди - их можно собирать до первого снега и позже.
Где искать?
Омичка Елена Воробей лучшим отдыхом считает поездку за грибами и знает, куда за ними ехать:
-Мы живём в Чкаловском посёлке, поэтому чаще выезжаем компанией на машине в леса вблизи Сыропятского тракта. Берём с собой еду, термосы с чаем и посвящаем тихой охоте целый день. Для меня это большое удовольствие - бродить по лесу, дышать ароматным воздухом, любоваться деревьями, цветами. Но угадать, в каком лесу тебя ждёт удача, невозможно, каждый год грибные места меняются.
В лесхозе это подтверждают. И говорят, что белые грибы и подосиновики лучше искать в густых лесах, опята - на вырубках и в валежнике. Борис Кимович о своих грибных направлениях не рассказывает. Не хочет видеть в любимых местах людей и автомобили, хотя в последнее время их всё чаще можно встретить даже в отдалённых местах, куда на колёсах пробраться трудно. Потому и мусора в лесах прибавилось, что весьма огорчает.
- Золотое время для грибника было в девяностых годах, - делится воспоминаниями омич. - Тогда колхозы развалились, народ из деревень побежал в город, в леса стали наведываться намного реже. Да и машин тогда было мало, поля почти перестали пахать и обрабатывать удобрениями и химикатами. Это было грибное раздолье! И животных больше было, повсеместно встречались лисы, зайцы, бывало, упитанные косули прыгали поперёк тропинок, успевал полюбоваться. Сейчас, конечно, ситуация изменилась.
Единственное, чего не любят грибники, - возвращения домой. После тишины и уединения леса городской шум и люди быстро утомляют. И если Борис Кимович с гордостью отдаёт добычу супруге и идёт отдыхать, то Елене приходится заниматься её обработкой.
- Иногда, если грибов набрали много, можно провозиться с ними до утра, - рассказывает женщина. - Каждый гриб надо вымыть, очистить от травы и земли, порезать, отварить или пожарить. Грузди замочить на несколько дней, чтобы после засолить. Так что для грибной охоты мы всегда выделяем не просто день, а целые сутки.
Но оба грибника отмечают, что засоленные или пожаренные грибочки вовсе не средство пропитания для семьи, а, скорее, вкусная закуска, которую всегда с восторгом встречают родные и близкие.
Советы бывалых
• Лучшее время для сбора - раннее утро. Собранные по холодку грибы лучше хранятся.
• Грибные леса обычно не слишком заросшие кустарником и травой. Поиск нужно начинать с опушки, ходить по лесу медленно, пересекать его зигзагами, волнами, кругами, но не прямолинейно.
• Найдя один гриб, нужно медленно обойти окрестности по спирали - грибы редко растут поодиночке. И очищать гриб от листьев, травинок и земли лучше сразу после срезки, иначе прилипшую грязь будет сложно убрать.
• Собирать можно только те грибы, в съедобности которых не сомневаешься, и ни в коем случае нельзя пробовать сырые.
• Собирать лучше молодые грибы, так как в старых накапливаются токсины.
Материал опубликован в газете «Ваш ОРЕОЛ».
Тюкалинский район
«Грибов в лесах валом, через день собираем не по одному ведру».
Калачинский район
Возле Калачинска. «В какие кусты ни загляни, везде»:
Заключение
В Омской области грибной сезон в самом разгаре, жители все чаще выбираются на «тихую охоту» и активно делятся своими уловами в социальных сетях, а вдоль омских трасс выстраиваются целые «грибные ярмарки».
Фото: Новый Омск Новый ОмскБолее богаты в этом году на грибы леса Омского и Кормиловского районов, а также северной части региона, при этом сельчане из Муромцево, Седельниково, Большеречья признают, что им попадается и достаточно большой объем червивых грибов. Весьма неплохие уловы собирают любители «тихой охоты» и в черте города. А, к примеру, Исилькульский район грибными урожаями этим летом совсем не радует — как сообщают омичи в группе «Грибники Омска и Омской области», там изредка находят только поганки.
Отметим, что, по словам грибников, местами в лесах по-прежнему очень много клещей, поэтому отправляться на поиски грибов стоит подготовленными. О том, как избежать укуса клеща и что делать в случае, если сделать этого не удалось, читайте в нашей инструкции. Обзор грибных мест Омской области от «НО» можно увидеть здесь.
Лес неподалеку от микрорайона Загородный. «Буквально 30 минут с маленьким ребенком! Червивых почти нет. Очень много сыроежек»:
Поселок Крутая Горка радует маслятами, однако грибники отмечают, что 90% из них червивые. Очень много переростков.
«Погуляла рядом с дачей (Осташково) примерно часа 1,5. И вот результат»:
Село Калинино, Новосибирская трасса:
Снова село Калинино, Новосибирская трасса, за полчаса:
«Направление от Осташково до Ульяновки — Травкино — Развязки. Маслята и подберезовики»:
«Наши грибы нас дождались. Петровские леса. Всего понемногу: белые, обабки, подосиновики, шампиньоны, маслята и даже несколько лисичек»:
В соцсетях омичи активно делятся своими богатыми и не очень уловами.
В Омской области грибной сезон в самом разгаре, жители все чаще выбираются на «тихую охоту» и активно делятся своими уловами в социальных сетях, а вдоль омских трасс выстраиваются целые «грибные ярмарки».
Более богаты в этом году на грибы леса Омского и Кормиловского районов, а также северной части региона, при этом сельчане из Муромцево, Седельниково, Большеречья признают, что им попадается и достаточно большой объем червивых грибов. Весьма неплохие уловы собирают любители «тихой охоты» и в черте города. А, к примеру, Исилькульский район грибными урожаями этим летом совсем не радует — как сообщают омичи в группе «Грибники Омска и Омской области», там изредка находят только поганки.
Отметим, что, по словам грибников, местами в лесах по-прежнему очень много клещей, поэтому отправляться на поиски грибов стоит подготовленными. О том, как избежать укуса клеща и что делать в случае, если сделать этого не удалось, читайте в нашей инструкции. Обзор грибных мест Омской области от «НО» можно увидеть здесь.
Нижнеомский район
Рассказываем про самые грибные места в Омской области. Карта
На территории Западной Сибири есть все условия для сбора хорошего урожая: обширные участки лиственных, хвойных и смешанных лесов, плодородная почва, короткие проливные дожди, сменяющиеся солнечной погодой.
Если спросить омичей, где можно найти много грибов, первым местом, которое они назовут, будет территория Муромцевского района. Севернее села Артын, в районе Костино и по направлению к посёлку Муромцево можно собрать самый большой урожай грибов.
Большое количество груздей находят в окрестностях посёлка Крутая Горка. Найти грибы можно и сразу за чертой города: в лесах за Чкаловским посёлком растут целые поляны опят, а на острове за Ленинградским мостом — любимые многими грузди.
В Омском районе отмечают места на Пушкинском тракте: за 30–40 км от города, за деревней Петровка в сторону Олимпийской, а если повернуть направо, не доезжая до деревни Подгородка, можно найти много маслят. Они же водятся в большом количестве в направлении к селу Октябрьскому.
Хорошие урожаи собирают близ села Шипуново в Крутинском районе — 220 км от города. А в Азовском районе водится много коровников.
Где и какие грибы можно найти:
- в Павлоградке распространены сыроежки и подберезовики. Там же находят и коровники;
- в Омском районе растут подберезовики, коровники, опята и шампиньоны;
- Горьковский район богат подберезовиками и белыми грибами;
- подберезовики и подосиновики можно встретить в Азовском районе;
- в Нижнеомском районе находят маслята, грузди и лисички (их же встречают в Тевризском районе);
- Шербакульский район богат вешенками;
- а вот Муромцевский район — настоящий сундук с сокровищами, здесь можно собрать подосиновики, подберезовики, грузди, белые грибы, коровники и маслята.
В чём опасность чащи леса
Гулять по лесу и собирать его дары — это, безусловно, приятное времяпровождение, однако не стоит забывать и об опасностях, поджидающих нас на «дикой» земле.
Выходя впервые на поиски грибов, сложно моментально определить, какие из них съедобные. Важно изучать разные виды грибов и особо внимательно присмотреться к тем, которые могут причинить вред здоровью. На сегодняшний день на территории Омской области встречается не так много видов непригодных в пищу грибов. Сейчас это:
- поганки: похожи на опята, но имеют более белый цвет;
- темный млечник: имеет красный оттенок, внешне напоминает лисичку;
- красные мухоморы: пока они растут, маскируются под грибы-зонтики;
- ложные шампиньоны: легко проверить, если сделать срез ножом, на его месте гриб пожелтеет;
- рядовки и говорушки очень похожи на коровник.
Конечно, ядовитых разновидностей грибов на нашей территории больше, однако чаще всего встречаются именно эти «ребята».
Обратите внимание на запах!
Съесть гриб и не умереть. Тест о том, как правильно собирать дары леса
Чем дальше в лес.
Тем выше у вас шанс заблудиться. Важно помнить, если вы едете на тихую охоту в незнакомый район, лучше держаться лесной опушки, а если вы углубляетесь в чащу, стоит оставлять себе знаки для того, чтобы найти обратный путь.
Самым простым решением, чтобы не потеряться, будет позвать с собой проводника. Это должен быть человек, знающий местность и лесные тропы и который в случае чего выведет вас из леса.
Внимательно следите за детьми, если взяли их с собой!
В каких районах чаще всего теряются омичи? КАРТА
Охота за охотником
Кроме ядовитых грибов и растений, в лесу есть риск повстречать дикое животное. Этим летом в нашей области возросли шансы столкнуться с медведем.
Почему собирать грибы можно не везде и где таится опасность?
Поскольку любые грибы, словно губка, способны впитывать в себя из окружающей среды токсины и канцерогены, даже съедобные дары природы могут привести к отравлению. По этой причине собирать грибы нельзя у автомобильных и железных дорог. Выхлопные газы, пары, смазочные жидкости — грибы впитывают в себя всё.
По тем же причинам стоит избегать мест рядом с промышленным производством и нефтехранилищами.
Не стоит приближаться и к грибам, растущим рядом со свалками, а также к тем, которые выбрали местечко рядом с сельскохозяйственными угодьями. Часто производители обрабатывают свои посевы и грядки различными смесями от насекомых, а иногда и такими, которые ускоряют рост и созревание плодов. Все эти химикаты могут оказаться в грибах.
Что касается кладбищ, зачастую это вопрос этики и религии. Но есть вполне логичное объяснение на тему запрета сбора грибов в подобном месте.
Дело в том, что, как ранее уже говорилось, грибы впитывают тяжёлые металлы и токсичные вещества. Кладбище — это источник загрязнения. После разложения гроба и одежды в почву попадают пластик и полиэстер. Компоненты, которые используют при бальзамировании тел, также вредны для грибов и растений. А, впитав в себя продукты разложения человеческого тела, такая пища станет настоящим ядом.
Так что лучше подобных мест избегать.
Главная новость по теме
Рассказываем про самые грибные места в Омской области. Карта
Исилькульский район
«Конезаводское - Голенки — только черный груздь»,
«Мы тоже ездили нашли все одну поганку, и тишина»,
«В Исилькуле пока ничего нет, знакомые ходили даже поганок не нашли говорят», - пишут омичи.
Базовые правила сбора грибов
Ещё до похода вы должны знать место, куда отправитесь. Составьте маршрут, хотя бы приблизительный. Сообщите о нём родственникам и друзьям — так они смогут вызвать на место, например, спасательную бригаду, если с вами что-то случится. Это существенно сократит время на ваши поиски в случае потери.
Лучше взять с собой самое необходимое. Список может быть разным, но есть вещи, которые стоит брать с собой обязательно:
- Cредство связи. Мобильный телефон (полностью заряженный) выручит вас, если надо будет связаться с вашими товарищами-грибниками или вызвать спасателей. В смартфон можно загрузить карту и отмечать точки, где вы уже были или оставить заметки;
- Аптечка. Бинты, дезинфицирующее средство, лейкопластыри, спрей от комаров и клещей, таблетки от аллергии и отравления — все это может понадобиться при выезде в лес;
- Много воды и еда;
- Нож, фонарик, спички и свисток. Нож лучше взять небольшой, складной — с ним будет проще обращаться и всегда можно убрать в карман после использования. Конечно, если вы отправляетесь в длительный поход, стоит брать с собой нож покрепче или небольшой топорик для рубки дров на костер. Свисток нужен, чтобы в случае чего подать сигнал.
- Тара для грибов. Стоит отдавать предпочтение плетеным корзинам — грибы в них мнутся меньше, к тому же проветриваются.
Кроме всего перечисленного, важным моментом является одежда. Наряд грибника должен быть удобным, прочным, подходящим сезону и погоде. Одежда полностью или наполовину из хлопка подойдет идеально, а вот от синтетических тканей лучше отказаться — в них будет очень душно и дискомфортно.
Штаны и рукава кофты должны быть достаточно длинными, чтобы прикрывать запястья и заправляться в ботинки. Это нужно, чтобы защититься от клещей и комаров. Кроме того, это поможет защититься от царапин от веток или колючих растений. Можно взять с собой дождевик — он не займет много места и пригодится, если погода испортится.
Еще один важный элемент — обувь. Высокая и удобная, она должна защищать от клещей, мелкого мусора и позволять быстро двигаться. Не стоит идти в лес в сандалиях.
Стоит также надеть головной убор, плотная широкополая панама с резинкой — идеальный вариант защиты от солнца или падающего на голов мусора и насекомых. Но можно взять и что-то попроще — кепку, фуражку или платок.
Кроме того, на одежде должен быть яркий или светоотражающий элемент. Это хорошая деталь, которая может спасти вам жизнь, если вы заблудились.
Осенние грибы
В окрестностях Малахово, по трассе на Тюмень в 30-50 км от Омска при сентябрьском тепле начинаются подосиновики. В Азово встречаются рыжики, маслята. С октября в Чернолучье (по правой стороне), Сыропятском, возле Крутой Горки и в стороне Политотдела появляются грузди. Недалеко от села Рязаны и у Давыдовки собирают боровики, моховики. У села Покровка (вправо от ж/д переезда) в изобилии встречаются рядовки.
В первой декаде ноября еще попадаются островки груздей, они хорошо сохраняются под снегом, в кочках под мхом и высохшей травой. Растут они в окрестностях Алексеевки Горьковского района, Кормиловки, Победителя, за Красным Яром в березовых лесах, в сосновых лесах около Дачного, рядом с «Берлинкой».
Вешенки обильно растут в Звонаревом Куте, в стороне Крутой Горки, возле деревни Русская Поляна, в тополевых посадках в сторону к Страусиной ферме. Находят их на пенечках тополей, поваленных березах, в корнях старых ив, на хвойном валежнике. После ноябрьских заморозков грибной сезон в Омской области можно считать закрытым. Изредка попадаются небольшие колонии фламулин (зимние опята), которые радуют случайных грибников вплоть до весеннего тепла.
Самыми богатыми местами в 2021 году являются:
- Черника и брусника растет практически на всей территории Муромцевского района – от села Артын и севернее. Но можно выделить самые грибные и ягодные места – вблизи сел Резаны и Поречье, на территории сельских поселений Кондратьевское и Карбызинское.
- В Седельниковском районе грибы в большом количестве найти можно возле деревень Денисовка и Петропавловка, ягоды (брусника, клюква, чуть позже будет голубика) – на территории села Унара, деревень Усть-Инцы и Богомель.
- В Тарском районе грибов много около сел Екатерининское и Баженово, ягод (брусника, голубика, черника) – возле деревни Бобровка и села Баженово.
- В Усть-Ишимском районе грибы и ягоды (клюква и брусника) есть вблизи со всеми населенными пунктами. Подосиновики и подберезовики находят даже в самом Усть-Ишиме.
- В Тевризском районе грибов и ягод много около поселка Белый Яр и села Кузнецово. Хороший урожай грибов можно найти и возле села Ермиловка.
- В Знаменском районе грибы и ягоды (брусника, черника) есть в обилии рядом с такими населенными пунктами, как Усть-Тамак и Новоягодное (правая и левая сторона дороги).
В остальных районах области клюкву, бруснику, чернику и голубику не найти, зато грибов, как говорится, видимо-невидимо. Более подробную информацию о местах возможного сбора ягод и грибов можно получить в лесничествах северных районов региона.
Грибные места в Омской области.
Где можно собирать грибы и как при этом остаться в живых? Гид по омским лесам
Муромцевский район
«Муромцево, с 8 утра до 4 часов дня, вдвоем. За с. Рязаны налево»:
«Муромцевский тракт +-40 км и свернул в лес. Червивых много»:
Подосиновиков столько еще не собирали, Муромцевский тракт:
Павлоградский район
«За два часа сейчас вдвоем набрали груздей, с. Новоуральское»:
Любинский район
Весенний сезон
Открывают сезон ранние грибы сморчки и сморчковые шапочки. Появляются с первыми оттепелями весной после схода снега. В Омской области сморчки растут в Тарском районе, где грибники находят их с середины мая. В лесопосадках ближе к Омску могут появиться и раньше, если конец апреля не отличался сильными заморозками. Народная примета говорит, что обильный урожай сморчков бывает в дождливые годы после начала цветения медуницы. А также облетают сережки на осине, появляются первые березовые листочки, зацветает черемуха.
В оврагах и возле водоемов стоит поискать вкусные грибы поблизости с ивами – эти деревья хорошо удерживают влагу вокруг корней, создавая благоприятный для созревания плодовых тел микроклимат. В тополиных посадках, которых в области немало, кроме сморчков растут и рядовки, вешенки и грузди. Возле Иртыша также немало тополиных подлесков. Стоит заглянуть и в березовые рощи. В северной части области преобладает похожая на сморчок сморчковая шапочка. Оба гриба съедобные, отличить их можно по следующим признакам:
- у сморчков коническая шляпка, напоминающая колпак;
- шляпка сморчковой шапки не срощена нижним краем с ножкой;
- в разрезе сморчки полые.
У поселка Тевриз грибники собирают полные корзины уже в начале мая, при условии, что предшествующая неделя была достаточно теплой. К концу мая грибные ряды пополняют рядовки, летние опята и даже подберезовики. Сморчки любят солонцовую почву, смешанные леса с кустарниками (валежник, ива, клен, мелкая осина).
Растут они в окрестностях поселка Подгородка, по Черлакскому тракту, в Муромцевском и Марьяновском районе, вокруг Данилова озера, у Красноярского тракта вдоль дачных поселений. Находят их и по Пушкинскому тракту. На территории «Зеленого острова» и Парка Победы настойчивые грибники собирают урожай прямо в черте города. Вдоль трассы в сторону Новосибирска, прозванной в народе бетонкой, тоже можно набрать полные корзины с первых майских недель. Но стоит отойти подальше в сторону – грибы легко накапливают токсины от выхлопных газов, пользы от такого лакомства будет мало. Весенние грибы плодоносят 2-3 недели и быстро отходят, на смену им приходят новые.
Читайте также: