Где сходить за грибами в анапе
Обновлено: 07.05.2024
Друзья, вчера мы ходили за грибами в лесные предгорья Кавказа, в окрестностях Майкопа (Адыгея). По прямой это около ста километров от Краснодара в сторону гор. Пошли поздно, после обеда, поэтому навстречу нам попались грибники, уже возвращавшиеся из леса. Грибов мало, в лесу сухо, ходили далеко - их рассказ не был обнадеживающим. Но, как впоследствии оказалось, эти грибники очень ошибались!
Дубовые леса в предгорьях Адыгеи. Дубовые леса в предгорьях Адыгеи.Решив не углубляться далеко в лес, мы стали гулять по живописным полянам, расположенным вдоль лесного массива: собирали шиповник, боярышник, терн, пробовали на вкус яблони-кислицы и дикие груши, растущие здесь в изобилии. В этом году кавказская осень как никогда щедра на дары леса!
Боярышник. Листайте => Боярышник. Листайте =>На краю леса мы обнаружили молодые березки и осины. Вот где должны быть грибы, подумали мы, и не ошиблись! То тут, то там в высокой траве попадались подосиновики: красивые, молоденькие, с толстыми ножками и ярко-оранжевыми шляпками.
Молодые подосиновики. Молодые подосиновики.Эти замечательные красивые грибы мы уже собирали летом и хорошо знаем их повадки! Они растут на Кавказе с начала лета и до поздней осени, до самых заморозков, предпочитают светлые рощи, прячутся среди молодых деревьев, в густой траве. Отличительная черта большинства видов подосиновиков - яркая шляпка цвета осенней листвы, а на срезе его ножка постепенно синеет. Ложных и ядовитых подосиновиков не существует, так что их может смело собирать даже новичок.
Знали ли вы, что подосиновики очень полезны для нашего здоровья? Они содержат в большом количестве белки, витамины, аминокислоты и к тому же низкокалорийны, поэтому их относят к диетической пище. Также доказано, что подосиновики способствуют очищению организма, выведению шлаков, а их бульон помогает бороться с вирусами, простудными заболеваниями и способствует укреплению иммунитета.
Помимо подосиновиков, мы обнаружили большое семейство груздей. Они были почти незаметны под густой травой и опавшими листьями, плотно прижимаясь к земле. Эти влажные, тяжелые, очень крупные грибы еле поместились в ведро! Также на полянах мы нашли немного шампиньонов, а на сухом пне - семейку молодых опят.
В результате наш вчерашний грибной улов составил: два ведра подосиновиков, два ведра груздей и несколько штук подберезовиков, шампиньонов, опят.
Семейство груздей. Листайте => Немного шампиньонов. Семейство груздей. Листайте =>. Мы возвращались назад уже в глубоких сумерках. С вершины лесного хребта открывались потрясающие виды на далекие горы в синей дымке, поселки в долине реки Белой и величественный силуэт плато Лаго-Наки на фоне догорающего заката.
Поселок Тульский. Вдалеке - горы Главного Кавказского хребта. Листайте => Вершины Лагонакского нагорья. Листайте => Вдалеке - плато Лаго-Наки. Листайте => Поселок Тульский. Вдалеке - горы Главного Кавказского хребта. Листайте =>Вечером мы кинули клич в соцсетях: как обстановка на грибном фронте? Судя по ответам наших друзей и подписчиков, грибы "пошли" по всей предгорной части Адыгеи и Краснодарского края. Много грибников на "Лесной сказке", по дороге к Свято-Михайловскому монастырю, на Апшеронской трассе, в Мезмае. Один товарищ отчитался, что на выходных набрал 50 килограммов опят! Место сбора - река Полковницкая Балка, очень популярная среди грибников. В общем, пора ехать за грибами!
Грибы Краснодарского Края и Адыгеи
Активность в группе.
Действия
запись закреплена
Экзотические грибы выросли в лесу под Анапой.
Грибы эти встречаются не часто, поэтому и считаются у нас редкими. А названий сколько у них! Ушки, древесные ушки, иудино ухо.
Но ботаническое название - аурикулярия уховидная или гриб МУЭР.
А в продаже они есть сушеные, часто называются "Сушеные древесные грибы" или "Грибы древесные черные" Стоят огого! Почти 2000 за кило.
А мне так подфартило. Я когда их увидела, аж обалдела. И увидела то я их не сразу. Гуляла в лесу, шла вдоль реки, любовалась природой, а на старые деревья и внимания не обращала. И только возвращаясь уже назад той же дорогой, вдруг их разглядела.
Они любят влажный лес. А тут у нас как раз погодка после дождей, и речка рядом. Красивые! Полупрозрачные, ну точно на ушки похожи!
Сидят себе на старом стволе, дерево гнилое, вот-вот упадет, а их там целая семейка.
Где искать грибы в Анапе
Сейчас в наших краях после случившихся дождей самое время собираться в лес за грибами. Грибы в Анапском районе есть, но крайне мало, если сравнивать в другими регионами страны! И климат здесь не грибной, летняя засуха всё иссушает и лесов не густо.
Грибной сезон в Краснодарском крае, как правило начинается в конце сентября и продолжается до декабря. В этом 2020 из-за невероятной засухи сезон не начинаясь, скорее закончится. До сих пор грибов было очень мало даже по меркам заядлых грибников, которые всегда с добычей.
Самым грибным годом за 7 лет, что мы здесь живём, был позапрошлый 2018 год. Тогда грибы росли даже на обочинах дорог.
За полдня набирали несколько ведер сухих груздей или иначе подгруздки белые. Вот они красавцы:
Урожай 2019 фото и добыча автора Урожай 2019 фото и добыча автораИ сыроежек тогда было много. Я очень люблю солёные сыроежки, маленькие такие не развернутые:
Как раз тогда был и на них урожай, насолили на два года.
Урожай 2019. Фото и промысел автора Урожай 2019. Фото и промысел автораДаже попадались белые:
Так, где же искать грибы в Анапских лесах
Ищите леса и в них непременно будут грибы)).
Самыми грибными в крае признаны Туапсинский, Апшеронский, Сочинский районы, там где влажно. И станицы Даховская, Смоленская, Калужская, Горячий Ключ. Говорят, что в Лабинском районе много белых.
Что касается Анапы и пригородов, то чаще всего люди едут в сторону станиц Гостагаевской, Варениковской. Там встречаются сыроежки, маслята, подосиновики.
Сама Анапа в грибном рейтинге выглядит бедной родственницей. Сами понимаете, когда нет лесов, нет дождей, а есть жара и сушь, то какой гриб захочет здесь расти.
Можно побродить по лесам в Сукко, там маслята, в зарослях Варваровки встречаются степные шампиньоны, очень мясистые и вкусные и близко не сравнимые с магазинными:
Шампиньон степной в разрезе. Шампиньон степной в разрезе.Грибной сезон в наших краях продолжается и продлится до декабря. На смену сыроежкам, шампиньонам, груздям придут опята, волнушки.
А вы собираете грибы? Делитесь своими рекордами. Где собираете? И какие грибы ваши любимые?
К анапчанам и жителям Кубани просьба: не жадничайте, палите свои грибные места. Не убудет, природа щедра, её даров на всех хватит.
Все фото авторские, свои грибные места держу в тайне:). Наводку читателю дала.
Анапа блокнот осени , Сукко лес , грибные места Анапы - Гостагай , Натухаевская, Куматырь
Не везде в Анапе ужо можно удобно подъехать к лесу, особенно в тех местах, где можно пособирать грибы и если у вас нет проходимой по бездорожью машины и вы хотите хорошо нарвать грибов то готовьтесь к километровым марш броскам подальше от автомобильной трассы в глубину леса подальше от вездесущих грибников !
смотрим фото и видео про грибы в Анапском районе 11 ноября 2017 года
лес в горном поселке Сукко , беседка для туристов в лесу ,летом тут достаточно многолюдно - конные прогулки в Сукко проходят именно по этой тропе
все, что осталось от горной реки Сукко - засохшее русло
грибов в Сукко не много, редко встречающиеся Опята
непонятные грибы -Сморчки , собирать не стал , но выглядят красиво !
тоже, что-то для меня неизведанное - похожее на рядовку , чьих видов в Краснодарском крае встречается около двадцати , половина из которых ядовитое , такие грибы не рискуем не рвем ( фото сверху и снизу )
бледная поганка ( фото сверху ) это жесть , достаточно съесть одного грибка и вы - стопроцентный покойник !
похоже на какой то сорт Груздя выглядит мрачно ,пахнет тоже не очень - рвать не стал
тоже что-то непонятное типа Волнушки ? Лисички ?
что -то непонятное - Ложный Опенок ?
мох на деревьях , какое-то северное растение ,что оно делает в наших краях ? выглядит необычно
похож на съедобный гриб , рвать не стал , не знаю что это
летние грибы уже отходят -сохнут
а вот эти грибы растут рядком , выглядят неплохо, но домой такие брать не стал ( если не знаю что это )
говоря что этот вид гриба называется Оленьи рожки , выглядит красиво и необычно ,
переезжаем в леса Гостагая, где грибов побольше, чем Сукко , Опята - желанная добыча ,грибов полно !
разновидность груздя , иногда растет целыми колониями
груздь , подгруздок , их много видов
многие грибники не рвут эти грибы , по тому, как не разбираются в этих грибах , гриб Зонтик чем-то похож на Мухомор , но он съедобен ( хорош в жареном виде в кляре ) отличительной особенностью гриба Зонтик является его окрас сверху , юбка на ножке, которую можно двигать , высота гриба может достигать 40 сантиметров ( нарвал домой таких ведро )
что-то старое непонятное ?
неизвестный мне сорт грибов ?
в Анапе в ноябре попадаются не только осенние Опята, но и зимние , зимние выглядят более свежо, чем эти подсохшие
Не знаешь гриб – не бери!
Как рассказал «Вечерней» грибник с 30-летним стажем Вадим Ястребов, первое и железное правило грибника: не знаешь, какой гриб — не бери!
— В Краснодарском крае практически все трубчатые грибы съедобны, и с ними особых проблем нет, — считает анапчанин. — Это белый гриб, подберезовик, моховик, дубовик и остальные. С пластинчатыми более хлопотно — здесь надо быть крайне осторожным, поскольку попадаются белые поганки, а это грозит серьезным отравлением.
В окрестностях Анапы начался грибной сезон. Где и что растет?
Обычно грибной сезон начинается с приходом дождей во второй половине сентября и длится порой до декабря.
В этом году в силу затяжных и проливных дождей грибы пошли раньше обычного и уже радуют полными корзинками местных жителей и туристов.
Где ищем?
Грибные локации, где Вадим Ястребов чаще всего находит улов в Анапском районе, – район Бужора, Куматыря, поселка Сукко. В станице Гостагаевская уже сейчас пошли моховики, подберезовики, сыроежки, иногда попадаются рядовки.
— В нашем районе распространены белые грибы, моховики, подберезовики и дубовики. Осенью много маслят, часто попадаются грузди, цезарь. Реже — рыжики, лисички и шампиньоны. Много рядовок, но не все их них съедобны. Конечно, надо знать места — порой мне приходится пройти и по 10, и по 15 километров по лесу. Конечно, это определенная доля везения и удачи. Недавно ходил по сосняку — маслят еще нет. Ждем осени!
Кроме того, по словам Вадима Ястребова, этот год выдался урожайным на кизил: он уже начинает созревать, и в лесу его очень много.
— Полным-полно уже созревшей ежевики. Дерна будет много в этом году, дикой яблони и груши-дички.
Собирая грибы, не забывайте об осторожности – берите только те, в которых точно уверены, что они съедобные. Червивые и неизвестные грибы лучше обойти стороной, чтобы не получить отравление!
Куда ходят местные жители Анапы в межсезонье Грибы в Анапе места сбора тихая охота
опята зимние - только что вырвавшиеся из грибницы самые достойные трофеи грибного сбора в Анапе , учитывая то, что молодые зимние опята растут около двух сантиметров в сутки после обильных дождей , то в принципе, чтобы насладиться такими трофеями в лес можно пойти уже через три дня, как прошли хорошие проливные ливни , моим небольшим наблюдением была особенность, что зимние грибы в Анапе отличного качества появлялись на более высоких местах гор , куда влага пришла не в сентябре , а в начале октября - там самый свежак , обычно внизу, где протекали ручьи поблизости грибы в октябре уже были переспевшими и уже пожранные слизняками
удивляет красота и древесных грибов , но они не съедобные
что опасаются грибники в Анапе ?
Самые ядовитые грибы Анапского района - Бледная Поганка или так называемый Мухомор Зеленый, растет, как правило не семьями, как Опята , простым способом проверки является его одиночное стояние ( два три не более ) на нижней части ножки этого ядовитого гриба глобальное утолщение , гриб растет из некой луковицы
мухомор зеленый в Анапе встречается не так часто, но может быть именно тем, что будет вашей последней находкой в лесу смерть от такого красавца наступит уже через 7-10 дней , обычно одного среднего гриба хватит уйти на тот свет трем взрослым людям
вас так-же могут уложить в больницу Адский гриб, Горчак, Галерина окаймленная-что так похожа на Опенка , Мухоморы разной расцветки и рядовки, которых столько разновидностей, что и специалистом -микологам трудно в них разобраться , но однако в эти выходные дни после дождей в Анапском районе между местными дачами и станицей Натухаевской можно было наблюдать сотни машин грибников, что готовы вырваться в лес , на природу , за этим местным деликатесом - Опятами осенними и зимними !
Где растут грибы в Анапе, где и когда их собирают ?
После последних ливней в Анапе интересно было заглянуть в ближайший лес от Анапы - за поселком Су-Псех, посмотреть, что там вообще после такого дождя выросло, хорошая грунтовая сухая дорога позволит любому на легковом автомобиле быстро добраться в эти места. Заходим в лес на горе района Анапской теле-вышки на разведку и в течение часа нашли не более десятка приличных съедобных грибов - Шампиньонов. Опята, которые есть тут всегда нам так и не попались, наверное еще пока слишком сухая почва и они появятся позже ? но обычно в это время после хороших продолжительных дождей в лесах Гостагая и в долине Сукко уже собирают Маслята, Грузди и Белые грибы, но тут сегодня так ничего кроме Шампиньонов так и не выросло.
PS выискивая в интернете - грибы в Анапе 2014 форум и полезную информацию я так и ничего и не нашел, но те, кто собирает грибы говорят, что в Анапском районе около двадцати видов ядовитых грибов.
пошарились по лесу в этом районе
вот и находки в лесах Анапы растут и огромные Шампиньоны не то, что те, что нам предлагают в супермаркетах города ! фото 23 октября 2014 года
Где сходить за грибами в анапе
Нравится Показать список оценивших
Мистер, да одна я в лес точно не пойду, при всей своей любви к грибам) а соратников-грибников пока не встречала.
Где сходить за грибами в анапе
Ваш браузер устарел
Попробуйте обновить его, чтобы работа ВКонтакте была быстрой и стабильной.
Читайте также: