Когда лучше ехать в киргизию отдыхать
Обновлено: 07.07.2024
Кыргызстан (также Киргизия) — это страна, которая находится в самом сердце Центральной Азии, 85-ая в мире по площади и 117-ая по населенности. Граничит Кыргызстан с Казахстаном, Китаем, Узбекистаном и Таджикистаном. Столицей Кыргызстана является город Бишкек, с населением более миллиона человек. Кыргызстан — это парламентская демократическая республика, член ООН, ЕАЭС и ШОС.
Кыргызстан является многонациональной страной, однако большую часть населения составляют именно кыргызы. Помимо кыргызов, здесь проживает большое количество узбеков, русских, дунган и уйгуров.
Кыргызстан — светское государство, среди исповедуемых религий распространены главным образом ислам (80% населения) и христианство (10%)
Цены в Кыргызстане
Кыргызстан является довольно недорогой для туриста страной, особенно в сравнении с популярными туристическими направлениями. Связанно это с небольшим уровнем дохода населения.
Так, средняя цена на ночлег в хостеле или гостинице будет варьироваться от 400 до 2000 сомов(330-1700 рублей), в зависимости их расположения и уровня комфорта. Средняя цена на обед в кафе на одного человека будет составлять от 200 до 400 сомов(170-330 рублей). Проезд на общественном транспорте в городе будет стоить 10 сомов, и от 30 до 1000 сомов для междугородних направлений.
Как путешествовать по Кыргызстану?
Безопасность
Кыргызстан — довольно безопасная страна, однако есть некоторые нюансы о которых нужно знать. В первую очередь нужно быть очень осмотрительным на дороге: культура вождения в стране находится на довольно низком уровне. Это касается как пешеходов, так и автолюбителей. Помните: правила не заменяют здравого смысла.
Также следует быть осторожным при ночных прогулках — иногда это может быть небезопасно.
Стоит помнить и о том, что Кыргызстан — традиционная страна с достаточно количеством религиозных людей и некоторые вещи, такие как вызывающее поведение в публичных местах могут вызвать нездоровый интерес.
Также следует соблюдать правила безопасности при нахождении в горах, в том случае если вы отправляетесь на природу, более подробно о которых вы можете узнать здесь.
Если вы нашли фактическую или орфографическую ошибку в тексте, пожалуйста, выделите нужный фрагмент текста и нажмите Enter+Ctrl.
Когда ехать
Сезон зависит от того, куда вы хотите поехать. Летом в долинах температура поднимается выше плюс 35 градусов, зато в горах будет прохладно. Осенью, зимой и весной высокогорья покрыты снегом, поэтому горнолыжные курорты открыты для катания с ноября и до апреля. На высокогорные пастбища — джайлоо — лучше ехать с июня по сентябрь, когда там стоят лагеря кочевников. Для походов в горы и восхождений рекомендуем ехать с мая по октябрь.
Лучшие сезоны для комбинированного путешествия — начало и конец лета или начало осени, когда снижается массовый турпоток, не жарко и на вершинах гор иногда выпадает снег.
Базары Бишкека: купить нельзя торговаться
Киргизские базары привлекают восточным колоритом: большие, шумные, с огромным количеством еды и вещей. Товары разложены на больших прилавках, торговцы перекрикивают друг друга в попытке отбить клиентов у конкурентов. Торговаться обязательно! Это необходимый элемент продажи товара на восточных рынках. Популярные рынки — Ошский базар в Бишкеке и рынок «Дордой» в пригороде Бишкека.
Ошский базар в Бишкеке — он же и автостанция, откуда начинается дорога в южную столицу Кыргызстан. В целом рынок не отличается от обычного — с той разницей, что купить здесь можно практически что угодно начиная от продуктов питания и одежды, заканчивая элементами юрт, альпинистским снаряжением и национальными сувенирами.
Он самый большой в Бишкеке и находится недалеко от центра города. Прилавки ломятся от свежих овощей и фруктов, ароматы пряностей и свежих лепешек дурманят голову, а от количества разновидностей курута (твердого соленого сыра) разбегаются глаза. В мясных отделах вы найдете не только говядину и свинину, но и парную баранину, конину и даже мясо яка.
Тех, кто ищет дешевые сувениры, порадует туристический ряд: национальные музыкальные инструменты и костюмы, изделия из войлока, национальная атрибутика и даже раритетные вещи.
Рынок «Дордой» — крупнейший вещевой рынок Центральной Азии — расположен в пригороде Бишкека. Торговые ряды занимают площадь почти в 100 гектаров — это как 140 футбольных полей. Рынок организовали в 1991 году, он работает ежедневно, кроме 1 января. Здесь развита оптовая и розничная торговля. Дешево и все в одном месте. Но недостатки порой перебивают желание туда поехать: много людей, много тележек, которые запросто проедутся по ногам, плохое состояние туалетов и кафе, не всегда адекватная цена за товары и не всегда в рядах продается именно то, что указано в секциях. Зато колорит!
Едем в Киргизию: все, что надо знать до поездки
Средняя Азия — это и история, и культура, и природа, и экзотика. Алеся Осадчая рассказала о Киргизии в двух частях.
Путешествия по Центральной Азии только набирают обороты, по прогнозам Всемирной туристической организации, к 2020 году самым популярным маршрутом среди туристов на планете станет Великий шелковый путь. Конечно, лидеры по туризму среди среднеазиатских стран — Казахстан и Узбекистан с его старинными городами Великого шелкового пути — Самаркандом, Хивой, Бухарой. Кыргызстан же благодаря доступным вершинам выше семи тысяч метров в горной гряде Тянь-Шаня считается Меккой международного альпинизма. Более 75 % территории страны занимают горные хребты Тянь-Шаня и Памиро-Алая.
Но Киргизия привлекает не только горами: благодаря невысокому турпотоку страна сохранила самобытную культуру, ремесла, традиции и обычаи кочевников, старинную архитектуру и душевность, которой так не хватает в туристически развитых регионах.
Так что самое время собирать чемоданы и рюкзаки и ехать в Кыргызстан, пока туда не добрался массовый туризм, причем провести отпуск там будет интересно и любителям поваляться на пляже, и искателям приключений.
Русское название — Киргизская Республика (Киргизия), но местным будет намного приятнее и правильнее, если вы будете говорить Кыргызская Республика, (Кыргызстан).
Страна граничит с Казахстаном, Китаем, Узбекистаном и Таджикистаном.
Основные центры — Бишкек и Ош. Бишкек — северная и официальная столица, Ош — южная.
Посчитать «быков» в ущелье Джеты-Огуз
«Быками» называют красные скальные выступы, пересекающие ущелье, — в переводе с кыргызского Джеты-Огуз — «семь быков». Раньше скал и было семь, теперь насчитывается девять-десять. Их количество постепенно увеличивается из-за эрозии и выветривания горных пород.
Красные скалы особенно эффектно выглядят летом на контрасте с темно-зелеными тянь-шаньскими елями. Поднимайтесь на холмы у дороги, и с высоты откроется вид на красные скалы Джеты-Огуз и противоположное ущелье Дракон тоже красного цвета. Скалы настолько интересно смотрятся, что их изобразили на почтовых марках 1968 года.
На въезде в заповедную зону вы увидите еще одну достопримечательность — две скалы красного цвета, напоминающие разбитое сердце. С ними связано несколько легенд о неразделенной любви. Наиболее эффектно скалы смотрятся в дождь, когда вода, стекающая по ним, смешивается с глиной, приобретая красноватый оттенок, и разбитое сердце как будто кровоточит.
Ущелье известно не только благодаря скальной гряде. Если проехать чуть дальше, окажетесь у одноименного пансионата. Выше по дороге, слева от пансионата ущелье расступается, и дорога выводит на высокогорную долину — джайлоо Кок-Жайык, куда пастухи приводят скот на лето. Здесь же установлено несколько юрточных лагерей, где вы познакомитесь с кочевым образом жизни киргизов, покатаетесь на лошадях и вдохнете свежий воздух альпийских лугов. Весной и летом луга покрываются россыпью цветов: тут и альпийские ромашки, и серебристый эдельвейс, разные виды мака, золотой корень и астры. В юрточных лагерях можно переночевать и недорого поесть. От поляны начинаются пешие туристические маршруты в соседние ущелья.
Как добраться: В 28 километрах на запад от Каракола и в 400 километрах от Бишкека. До ущелья легко добраться из Каракола на маршрутке от городского базара «Ак-Тилек» или на такси. На высокогорное джайлоо от скал можно дойти пешком (десять километров), приехать в составе тура или на своем автомобиле.
Деньги
Национальной валютой в Кыргызстане является кыргызский сом, который является единственным платежным средством на территории страны. В ходу исключительно наличные деньги, оплата при помощи банковских карт или бесконтактных платежей не распространена даже в крупных городах. Обмен денег происходит свободно, в любом банковском отделении, при предъявлении паспорта или в обменном бюро.
Чем можно заняться в Кыргызстане?
Кыргызстан — это идеальная страна для отдыха, если вы неравнодушны к природным красотам.
Среди жителей стран СНГ Кыргызстан по сей день популярен как место для курортного и оздоровительного отдыха благодаря теплым и ласковым берегам озера Иссык-Куль, по праву считающимся центральноазиатским морем. Большой размер озера, теплый климат, удивительные природные условия (озеро со всех сторон окружено горами и находится на высоте 1700 метров над уровнем моря) делают это место одним из лучших вариантов для отдыха в Киргизии.
Помимо любителей классического пляжного отдыха на Иссык-Куле, Кыргызстан влечет к себе любителей гор: альпинистов, скалолазов, туристов-походников, велосипедистов, автотуристов и т.д. На территории страны располагается два крупнейших горных хребта — Тянь-Шань и Памир, которые являются весьма интересной целью для путешествий. Просторы кыргызских гор настолько велики, что в глуби горных хребтов и ущелий можно путешествовать буквально месяцами, при этом не встречая людей на своем пути.
Интересен Кыргызстан и своей древней кочевой культурой. Это одна из немногих стран мира, где народ сохранил свой традиционный образ жизни. Весь колорит кочевья: юрты, обширные стада овец и лошадей, цветной войлок с этническими узорами, удивительная азиатская кухня сохранены в Кыргызстане в том виде, в каком все это существовало веками.
Мобильная связь и интернет
Все населенные районы Кыргызстана покрыты GSM-сетями мобильных операторов, которых в стране насчитывается три. Однако стоит знать, что из-за большого количества гор и в удаленных районах связь может отсутствовать. Хорошо развит мобильный интернет, в крупных городах действует интернет-соединение стандарта 3G и 4G, есть довольно недорогие безлимитные тарифы от 50 сомов в неделю.
Обычный интернет тоже развит довольно хорошо. В крупных городах во многих заведениях есть бесплатный Wi-Fi.
Едем в Киргизию, часть 2: самые крутые места страны
Горы выше неба, культура древнее некуда плюс горнолыжные курорты и термальные источники. Едем?
В первой части серии о Киргизии Алеся Осадчая подробно рассказала о том, зачем ехать в Киргизию и какие есть особенности посещения страны. Пришло время конкретных советов. Алеся отправилась в поездку по стране с фотографом Антоном Агарковым, маршрут получился такой:
Боомское ущелье — каньон Конорчек — озеро Иссык-Куль — ущелье Кичи Кызыл-Суу — термальные источники Джууку — урочище Сказка — ущелье Джеты-Огуз — Каракол — скотный базар — Барскаунское ущелье — плато Арабель — Кочкорка — озеро Сонкёль
Этот маршрут подобран для фотографов и тех, кому важнее посмотреть природные красоты. Ниже я подробнее остановлюсь на отдельных точках маршрута и других интересных местах.
Доехать до урочища Сказка
Красно-желтые песчано-глиняные почвы урочища Сказка образуют причудливые фигуры. Попадая туда, вы как будто оказываетесь на Марсе или в сказке. Фигуры постоянно меняются, разрушаются от ветра и дождя и приобретают новые формы. Некоторым из них дали названия. Например, в центре высится скала «Китайская стена», хотя она больше напоминает спину дракона. А в нижней части каньона много проходов, даже можно заблудиться.
При разном освещении Сказка выглядит совсем по-разному, но эффектнее всего смотрится на восходе и закате, когда лучи восходящего или заходящего солнца усиливают и без того красно-оранжевый цвет песка. А если забраться повыше на ближайшие холмы и посмотреть на север, откроется вид на красные пески каньона и синюю гладь озера Иссык-Куль и белоснежные шапки гор на горизонте.
Урочище-каньон Сказка расположено в 270 километрах от Бишкека, в трех-четырех километрах от южного берега Иссык-Куля, недалеко от села Тосор. На дороге стоит указатель, мимо не проедете. Ехать лучше в сухую погоду, потому что на въезде в каньон и в нем самом везде песок и глина: если пойдет дождь, машина легко застрянет, да и ходить будет не очень приятно. Летом въезд платный — 40 сомов с человека, есть парковка, туалет.
Скотный базар в Караколе: время прикупить «слона»
Каждое воскресенье скотный рынок Каракола — Мал базар — принимает кочевников со всего региона и не только. Солнце начинает выглядывать из-за горизонта, а на скотном базаре уже вовсю расставляют у привязи коров, привозят лошадей и овец. Над большой площадью поднимается дымка из пыли. Лучи восходящего солнца освещают беспорядочно, на первый взгляд, расставленных животных. Но если присмотреться, они стоят стройными рядами вдоль специальных привязей для скота, а между проходами теснятся покупатели, с интересом осматривающие животных. Мычание коров и блеяние овец перебивает гул торгующихся голосов.
Вот перековывают лошадей, а рядом лихие наездники на не менее лихих жеребцах красуются перед покупателями. Вот счастливый обладатель новой овечки затаскивает ее в машину, чтобы уехать на пастбища. А довольный продавец пересчитывает пачку денег. Рядом тут же эмоционально торгуются другие. Попадая в этот водоворот событий, чувствуешь себя сторонним наблюдателем, как будто попал в кино.
Жилье
Карта достопримечательностей
Связь
В Кыргызстане работают три сотовых оператора: «O!» , «Мегаком» и «Билайн». Симку купить легко в любом салоне связи по заграничному или российскому паспорту или без паспорта у местных в супермаркетах. Политика как в РФ. Недельный пакет интернета стоит около 100–150 рублей.
Связь и мобильный интернет 3G и 4G доступны в населенных пунктах, а в удаленных районах связь плохая или отсутствует.
В городах во многих кафе и ресторанах работает бесплатный Wi-Fi.
Особенности отдыха на Иссык-Куле
Иссык-Куль - это настоящее чудо природы, которое стоит увидеть каждому, особенно тем, кто любит горы. Но место это непростое и я хочу рассказать о том, к чему стоит быть готовым, приезжая сюда.
Иссык-Куль считается круглогодичным курортом, здесь есть пансионаты и санатории, которые принимают гостей в любое время года. Однако самым благоприятным временем для отдыха на озере является лето, лучше всего июль-август. В августе вода прогревается до комфортных 22-24 градусов. В остальное время купаться холодно, хотя принимать лечебные процедуры и гулять можно и весной, и осенью.
Дорога до озера не самая лучшая, доехать от Бишкека можно на маршрутке или на такси. Но с таксистами нужно яростно торговаться. Отдыхать можно на северном или южном берегу. Южный теплее, но менее обжитой, с допотопной инфраструктурой, но зато и цены тут ниже, чем на дорогом севере.
Самым раскрученным и обустроенным городом является Чолпон-Ата, также туристы часто едут в Бостери, можно выбрать и другие поселки, но там инфраструктуры совсем мало. Можно бронировать пансионаты или санатории заранее, но это будет не дешево. На месте много посредников предлагают квартиры, гостиницы, номера в гестхаузах. С ними нужно торговаться и выбирать место с подходящей ценой.
Цены на Иссык-Куле не низкие. Местное население старается максимально заработать на туристах и на все ставит завышенный ценник. Если постараться, то и проживание, и питание можно найти по приемлемым ценам. Комнаты можно снять от 500 рублей в стуки. Сейчас на северном берегу активно строят новые дома, но цены там почти европейские.
В целом же особого комфорта ждать не стоит, будет все необходимое, но простенькое. Это относится и к питанию. Кормят довольно однообразно, не дешево и кухня варьируется от простой местной забегаловки до столовой а ля 90-е годы. Про киргизскую кухню напишу отдельный рассказ позже.
Каньон Конорчек: почувствовать себя героем фильма «Золото Маккенны»
Представьте себя золотоискателем конца XIX века, идущим через узкое ущелье по руслу небольшой реки. Ущелье сужается настолько, что вы касаетесь плечами боковых стен. Но вот вы выходите из-за поворота и оказываетесь в огромном каньоне с желто-оранжевыми стенами высотой до 400 метров. Общая длина отрога Конорчек в Боомском ущелье — 200 километров.
Место настолько необычное, что некоторым ущельям отрога дали отдельные названия: Великий Каньон, Небоскреб, Бобслей. Здесь же находится потухший вулкан Сегизхан Шокны возрастом около 2,5–3 миллионов лет. На прогулки уйдет весь день. Мы оставались там с ночевкой в палатках, потому что лучший вид открывается, если забраться повыше на скалы, естественно, на закате или рассвете.
Каньон доступен для посещения круглогодично, потому что из-за розы ветров летом и зимой здесь намного теплее, чем в окрестностях. Зимой почти не бывает снега.
Как добраться: Проход по руслу реки к каньону начинается на 125-м километре трассы Бишкек — Иссык-Куль в Боомском ущелье по правому берегу реки Чу, сразу за красным мостом.
В 2017 году до каньона наши вещи везли на джипах, но сейчас точной информации о состоянии дороги к каньону нет.
Что нужно для вьезда в Кыргызстан?
Кыргызстан максимально небюрократичная страна для посещения туристами. Здесь полностью отменена регистрация иностранных гражнан, прибывающих на срок до 60, а в некоторых случаях и до 90 дней. Также упразднены визовые режимы с 62 странами Европы, Азии и Америки. С полным списком стран с действующим безвизовым режимом можно познакомиться по ссылке.
Жители стран ЕАЭС (Россия, Казахстан, Беларусь и Армения) могут посещать Кыргызстан по внутреннему паспорту.
Попасть в Киргизию также довольно просто, несмотря на кажущуюся удаленность страны. Ежедневные прямые авиарейсы в Бишкек осуществляются практически из всех аэропортов в крупных городах России (Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Иркутск), а также из аэропортов Стамбула (наиболее популярный вариант для жителей Европы), Дубая и Пекина. Средняя цена билета редко превышает 20 тысяч сомов (300$), в среднем же билет обойдется вам в 10-12 тысяч сомов (100-150$)
Помимо авиаперелета в Кыргызстан можно попасть на поезде. Поезда дальнего следования приходят в Бишкек из множества городов России, в том числе и из Москвы. Въехать в Кыргызстан, разумеется можно и на автомобиле, через казахстанскую, узбекистанскую, таджикскую и китайскую границы.
Меры безопасности
В северной части страны требования к одежде проще, чем на юге, где нежелательно ходить по улице в коротких шортах и майках, лучше надеть легкие штаны и футболку, закрывающую плечи.
Нужно быть осторожным при переходе улиц и передвижении на арендованных автомобилях, потому что автомобильное движение в Кыргызстане достаточно лихое. Как пешеходы могут переходить дорогу в любом месте, так и машины не всегда пропускают пешеходов, переходящих дорогу.
ВАЖНО! Девушке не стоит ходить одной на улице, потому что до сих пор, хотя и вне закона, осталась традиция похищения невест. Особенно не стоит одной гулять и заходить в юрты на джайлоо — высокогорных пастбищах и в отдаленных от крупных городов местах.
Как добраться
На самолете до столицы Кыргызстана на севере — Бишкека, на юг страны — до города Ош. Или через Казахстан — Алма-Аты. Стоимость перелета до Бишкека около 10 000 рублей в одну сторону, до Оша — 5 000 рублей в одну сторону, до Алма-Аты — 12 000 рублей.
Из Алма-Аты в Бишкек можно доехать на такси, автобусе или поезде.
Из Оша такси за небольшую плату возят к границе с Узбекистаном на пограничный пункт «Дружба» («Дозлык», «Достук»), до него всего 30 километров.
Государственный язык Кыргызстана — киргизский, а официальный — русский, который также считается языком межнационального общения. Так что проблем с пониманием быть не должно, а вот английский распространен слабо, только в туристических регионах — Бишкеке, Оше, Караколе.
Жители России, Казахстана, Беларуси и Армении могут посещать Кыргызстан по внутреннему паспорту, без визы. При въезде в Кыргызстан по внутреннему паспорту РФ вы заполняете миграционную карточку в зоне погранконтроля, в которой ставится штамп о прибытии в страну. На обратном пути вы вернете эту карточку на контроле. Если вы едете по заграничному паспорту, то карточку заполнять не нужно, так как штамп о прибытии ставят в загранпаспорт.
Для большинства остальных стран — без визы до 60 дней пребывания. Полный список стран с действующим безвизовым режимом вы найдете по ссылке.
Если вы планируете заезжать из Кыргызстана в Узбекистан, то следует захватить с собой заграничный паспорт — по российскому паспорту впускают только в Казахстан и Кыргызстан.
Плюсы и минусы отдыха на озере Иссык-Куль
По просьбе своей читательницы решила вспомнить поездку на Иссык-Куль и взвесить за и против такой поездки. Высокогорное озеро Иссык-Куль - место невероятное по красоте и оздоровительным возможностям.
Здесь сочетается морской и горный климат, и места тут невероятной красоты. При моей любви к горам, невозможно было не побывать на Иссык-Куле, тем более что добираться из Сибири сюда не так уж сложно. Из Новосибирска до Бишкека летает прямой самолет, а дальше хоть маршрутки, хоть такси.
Итак, плюсы Иссык-Куля:
Огромный, главный плюс - это красота природы. Места тут просто сумасшедшей красоты. Уж на что я привыкла к Алтаю и все равно дух захватывает. Эти снежные вершины, луга, долины, реки, озера. Смотришь и восторг переполняет.
Причем красиво не только само озеро, но и окрестности. Тут можно совершать немало прогулок и походов разной степени сложности. Так что любителям активного отдыха на Иссык-Куле раздолье.
Еще одно достоинство - это небольшое количество людей. Все-таки сюда не каждый человек доедет, да и озеро большое. Часть берега очень хорошо освоена (север), а часть практически не обжита. Так что можно выбрать место разной степени цивилизованности.
Отдых на Иссык-Куле может быть вполне бюджетным. Здесь можно найти проживание от 500 рублей в сутки. Конечно, и условия будут не самые роскошные. Но можно поселиться и за 6-7 тысяч и получить высокий уровень комфорта. Питание тоже можно найти не очень дорогое.
Чем не море?! Чем не море?!Здесь уникально сочетаются условия морского и горного курорта, в придачу можно еще и принимать ванны, тут есть термальные воды. Так как озеро не замерзает, то отдыхать тут можно круглый год, хотя высокий сезон все-таки летом и он не очень высокий.
Плюсом является отсутствие языкового барьера, все в разной степени, но говорят по-русски. И нет необходимости оформлять визу. Правда, при путешествии на автомобиле придется пройти минимум через две границы, а это бывает непросто.
Минусы отдыха на Иссык-Куле:
Доступность. Ехать сюда, например, из Москвы, на мой взгляд, не целесообразно. Если, конечно, нет цели увидеть именно этот регион.
Дороги в Кыргызстане не самые хорошие и к этому нужно быть готовым, если совершаешь путешествие на автомобиле.
Для меня большим минусом является то, что во многих местах нет ценников, а для туристов цены выставляются завышенные. Нужно торговаться, а я этого не умею и не люблю. Это сильно раздражает меня лично. Особенно с такси большие проблемы.
Сервис тут, конечно, специфический, не европейский. Хотя люди обычно радушные, но ждать какой-то особой чистоты не приходится. Развлечения все довольно простые: на банане покататься, с водной горки, на рыбалку сходить. Хотя по озеру на яхте или на лодке покататься классно. Еще народы ныряет с аквалангами. Мне лично хватает походов по окрестностям, но другие люди жалуются на скуку.
Питание тоже особенное. Кыргызская кухня сродни узбекской, таджикской, она жирная, тяжелая, много мяса, почему-то мало овощей, фрукты пытаются продать по очень высоким ценам. Везде продают кумыс, меня даже от запаха подташнивает.
В густонаселенных частях побережья грязновато, народ не церемонится и бросает все, где придется, а убирать никто и не думает.
Еще один минус - это холодная вода. В августе прогревается градусов до 22 и все. Я не увлекаюсь купанием, поэтому меня это не волнует. А вот те, кто намерен заменить Иссык-Кулем море бывают сильно разочарованы. В этом случае уж лучше на Бухтарму.
В общем, есть у этого региона и достоинства, и недостатки. Но каждый выбирает на свой вкус. Знатоки, кто был недавно на Иссык-Куле, поделитесь впечатлениями?
Кухня
В Центральной Азии царит культ еды. Благодаря расположению страны в самом сердце региона местная кухня вобрала в себя черты многих среднеазиатских народов.
Киргизы — кочевники, поэтому традиционная кухня связана с традициями кочевого образа жизни. Блюда готовят из свежих продуктов, почти все из них на основе мяса: баранины, говядины, конины или мяса яка. Вегетарианцу здесь будет сложновато, хотя во многие традиционные блюда добавляют много овощей.
С нами ездила вегетарианка, и приходилось долго объяснять киргизам в кафе, что надо сделать что-то не на мясном бульоне и без мяса. Они очень удивлялись и долго не могли понять, как это.
Главные блюда — бешбармак, плов, лагман, шорпо, манты, куурдак, дымдама, ашлян-фу, чучук (казы), таш-кордо.
Бешбармак — домашняя лапша на бульоне из молодого барашка или конины. Мясо мелко нарезают и проваривают.
Лагман — длинная домашняя лапша, приготовленная на мясном бульоне из баранины, с овощами. Если бульона много, блюдо больше похоже на густой острый суп.
Шорпо — национальный киргизский суп на бульоне из баранины с добавлением овощей. Бульон очень жирный и наваристый. Из овощей добавляют лук, морковь и картофель.
Манты похожи на пельмени. Начинка — обычно рубленое мясо (баранина или говядина), лук и картофель. Готовят на пару.
Куурдак похож на наше жаркое. Жареное в казане мясо или печень с луком. Часто добавляют картофель и зелень.
Дымдама — тушеная капуста, морковь, болгарский перец, лук, баклажаны, картофель с мясом и жиром.
Ашлян-фу — холодный суп на кисло-остром овощном бульоне с лагманной лапшой и кусочками или соломкой из крахмала.
Чурук — деликатес, специфическая колбаса из конины.
Таш-кордо — тушка барашка, маринованная целиком с луком и пряностями. Тушку кладут в небольшую яму глубиной один-два метра. Яму выкладывают камнями и разводят костер; когда угли готовы, туда закладывают маринованную тушу и закрывают сверху ветками и шкурой животного. Мясо томится до готовности, благодаря чему размягчается и тает во рту.
Ни один прием пищи не обходится без свежих горячих лепешек с красивым узором, запеченных в тандыре. Их делают простыми или с начинками. Культура приготовления некоторых из них внесена в список культурного наследия ЮНЕСКО. Также из выпечки популярны самса, каттама и боорсоки (борцаки).
Большое разнообразие молочных и кисломолочных продуктов, например творожный соленый сыр курут, и напитков, таких как айран, чалап, кумыс. Пробовать кисломолочные напитки стоит понемногу, для начала не более 100 граммов в день во избежание проблем с пищеварением.
Из традиционных напитков также популярны максым (газированный напиток из злаков) и бозо — слабоалкогольный дрожжевой напиток из пшена и проса. И никуда без чая. Его пьют из пиал, которые заполняют до половины и потом периодически подливают в них чай, а налить полную пиалу гостю считается оскорблением. Таким жестом вы намекаете, что им следует допивать чай и уходить.
География и климат
Кыргызстан располагается самом центре Евразии, в месте где соединяются древние горы Тянь-Шаня и Памира. Горы являются самой примечательной частью Кыргызстана — они покрывают практически 80% территории страны. Среди этих гор насчитывается 3 вершины высотой более 7 000 метров, а средняя высота страны составляет примерно 2 500 метров над уровнем моря. Горы Кыргызстана знамениты своими широкими просторами, бурными реками и знаменитыми на весь мир горными озерами, самым известным из которых является озеро Иссык-Куль, одно из самых больших и глубоких в мире. В восточной части страны склоны гор покрыты еловыми лесами, однако лесной страной Киргизию назвать никак нельзя: леса занимают в лучшем случае 6-7 процентов территории страны и располагаются далеко в горах.
Климат в Кыргызстане резко континентальный. Зимой здесь довольно холодно, а летом жарко, однако в пределах нормы. Из-за большого количества гор, климат довольно мягок и экстремальных температур в Кыргызстане не бывает. Осадки выпадают не очень часто, однако в горной местности дождь явление вовсе не редкое и онеделя в горах может пройти без дождей. Средняя летняя температура днем на равнине составляет 30-32 градусов, зимой же держится в районе 0. В горных районах температура в среднем ниже на 5-10 градусов, т.е 20-25 градусов в летний период и -10 в зимний.
Самое известное: Иссык-Куль и другие соленые озера
Эмоции от моря легко вспомнить: вкус соленой воды на губах и запах морского воздуха. А теперь представьте, что те же ощущения можно испытать в окружении горных хребтов на высоте 1 606 метров. В Киргизии соленый морской воздух смешивается со свежестью горного — именно такое ощущение я испытала, купаясь в прохладном Иссык-Куле, самом большом озере Кыргызстана.
На северном берегу озера много туристических баз и санаториев в непосредственной близости от лечебных термальных и минеральных источников. Соленое озеро не замерзает зимой, что и отражено в названии: «Иссык-Куль» в переводе с киргизского означает «теплое озеро». В 1970–1980-е годы отдых и оздоровление здесь были не менее популярны, чем посещение черноморских курортов.
Лучшие пляжи у города Чолпон-Ата и поселка Бостери, они же и наиболее дорогие. Если же вы хотите вид на горы и дикие пляжи — езжайте по южной стороне озера до дикого пляжа у поселка Каджи-Сай или дальше вдоль берега. Съезжать на машине с дороги на пляж в необорудованных местах нельзя — заплатите немалый штраф, следят за этим очень строго. Мы оставляли машину на обочине, а на пикник вставали ближе к берегу.
В южной части озера в 500 метрах от Иссык-Куля расположено еще одно соленое озеро — Тузкёль, или Мертвое озеро (Каракёль). Названо оно так из-за высокой концентрации соли в воде — 132 грамма на литр, более 70 %. Благодаря этому в озере невозможно утонуть, а на его побережье много лечебных грязей.
Добраться туда можно только на полноприводном автомобиле. На 56-м километре по трассе Балыкчи — Каракол, у перевала Кескен-Бель стоит указатель и поворот на грунтовку. Посещение платное.
Добраться из Бишкека до Иссык-Куля вы сможете на автомобиле, автобусе или маршрутке до любого населенного пункта на берегу. По озеру ходят катера, яхты и теплоходы. Главные пристани — в Балыкчи, Караколе и Покровке.
Когда лучше ехать на Иссык-Куль и сколько будет стоить отдых в 2021 году
Иссык-Куль - это место, куда отправляются за полноценным отдыхом и восстановлением организма. Курорт славится своими горячими источниками, минеральными водами и живописной природой. Рассказываем, что нужно знать казахстанским туристам при поездке на побережье летом 2021 года.
Сегодня по прибытии на территорию Кыргызстана при себе необходимо иметь справку о прохождении ПЦР-теста с отрицательным результатом. Ее нужно предъявить не позднее, чем через 72 часа с момента сдачи анализа. Планируя любое путешествие, недорогие авиабилеты ищите на Aviata.kz.
Также казахстанцам можно пересечь границу без ПЦР-справки, но с бумажным или цифровым документом о получении вакцины против коронавируса.
Иссык-Куль считается круглогодичным курортом, здесь есть пансионаты и санатории, которые принимают гостей в любое время года. Но самым благоприятным периодом для отдыха на озере является лето, лучше всего подойдут июль-август.
Куда поехать отдыхать на выходные в Казахстане
Хорошими песчаными пляжами славится северное побережье, поэтому здесь немало пансионатов и зон отдыха. Стоимость проживания можно подобрать, исходя из своих финансовых возможностей.
В то же время имеются приличные и дорогие VIP-отели, где цены варьируются в среднем от 50-90 долларов (21-38 тыс. тенге) с человека в сутки. Но здесь обычно включено питание, да и уровень сервиса значительно выше.
Проживание в полулюкс/люкс-номерах в достаточно приличных пансионатах или гостевых домах стоит примерно 15-20 долларов (6,5-8,5 тыс. тенге) в сутки на человека.
Куда поехать отдыхать зимой
Остановиться можно и в частном секторе, комнаты сдают в среднем в переводе на тенге за 2-4 тысячи.
В зависимости от места и стоимости проживания, питание может быть включено или нет. Но здесь очень много кафе, где можно плотно пообедать в среднем за 4 тыс. тенге.
Большинство пляжей на Иссык-Куле бесплатные.
А захотите пройти целебные процедуры, рассчитывайте, что за час нужно будет заплатить от 1000 тенге.
Тут множество природных достопримечательностей, поэтому туристам предлагают экскурсии. Например, в Семеновское или Григорьевское ущелья, на водопады реки Ак-Су, озеро Сютту-Булак, скифские курганы.
Часовая прогулка на катере по Иссык-Кулю стоит около 2 тыс. тенге. Также можно покататься на скутере или водных лыжах, полетать на параплане или заняться парасейлингом.
Шри-Ланка отдых: информация для туристов и отзывы
Доступна и спортивная рыбалка, но только необходимо приобрести 3-дневную лицензию стоимостью примерно 3 тыс. тенге.
Иссык-Куль не зря называют "Жемчужиной Кыргызстана". Красота окрестностей и самого озера, доступные цены и разнообразие развлечений, песчаный пляж и величественные горы наверняка никого не оставят равнодушными.
Валюта
Национальная валюта — киргизский сом. Обменивать лучше рубли или доллары в отделениях банков или в обменных бюро, последние работают круглосуточно.
Оплачивать покупки картой вы сможете только в крупных городах — Бишкеке, Оше, Караколе. В остальных местах лучше иметь при себе наличные в сомах. Валюта других стран при оплате принимается с трудом или не принимается.
Цены на товары и еду в стране ниже, чем в большинстве туристически развитых странах региона.
Курс валют — практически 1:1 с рублем.
1 рубль = 1,02 сома
1 доллар = 68,56 сома
1 евро = 79,67 сома
Когда лучше ехать в Кыргызстан?
Самое лучшее время для отдыха в Киргизии — это лето. Летом горные склоны покрываются растительностью, а погода позволяет без проблем путешествовать труднодоступным горным районам, не опасаясь холода и плохой погоды. Теплый сезон в горах весьма короток и длится с мая по сентябрь. Это идеальное время для треккинга, походов по горам, путешествия на велосипеде и т. д. Хорош летний сезон в Кыргызстане и возможностью пляжного, курортного отдыха на берегах озера Иссык-Куль.
Однако в другие времена года здесь тоже есть заняться. Если вы не боитесь холодов и непогоды, то посещение многих достопримечательностей в зимний, весенний и осенний периоды подарят вам много удовольствия, удивительных пейзажей и полное ощущение уединения, так как даже самые популярные места в холодный сезон пустеют.
Для любителей горных лыж и сноуборда для отдыха также хорош зимний период. Близ городов Бишкек и Каракол располагаются комфортабельные горнолыжные базы, с трассами всех уровней сложности. Ну а если вы любитель фрирайда, бэккантри или просто хотите новых ощущение, огромные просторы кыргызских гор могут подарить вам массу удивительных эмоций.
Перемещение по стране
Самый удобный способ все посмотреть и быть мобильным — арендовать автомобиль в Бишкеке или Оше. Если планируете ехать в высокогорье, лучше брать кроссоверы или внедорожники, средняя цена аренды — от 3 000 рублей в сутки. Более 70 % дорог Кыргызстана грунтовые. Общемировых прокатных компаний нет, придется искать локальную.
Арендовать автомобиль смогут водители старше 25 лет со стажем вождения не менее трех лет и имеющие международные права (либо права нового образца — 2014 года и позже, где ФИО с переводом на английский язык).
Убедитесь, что компания, в которой вы арендуете авто, страхует машины. В Кыргызстане страховка не обязательна, и не все компании по прокату страхуют автомобили, поэтому спросите об этом заранее. Также уточняйте, возможен ли выезд на арендованном автомобиле в соседние страны.
Также развиты селф-роуд-туры по заданному маршруту, когда вы едете за рулем арендованного джипа в колонне из четырех-семи машин, в каждой по три-четыре человека. Туроператор в этом случае полностью обеспечивает маршрут, проживание и питание. Например, Travel Land предоставляет машины в аренду и устраивает селф-роуд-туры, в том числе на мотоциклах. Также селф-роуд или аренда авто есть у Silk Road Explore, 4x4 Discovery и Globus Landing.
В популярные туристические места легко и дешево добираться самостоятельно на автобусах или маршрутках. Широко развит частный извоз, и всегда можно договориться с водителями такси. Качество основных дорог и шоссе хорошее, а вот на высокогорье классические грунтовки, по которым лучше ехать на внедорожнике. Хотя проехать к озеру Сонкёль и плато Арабель можно и на легковушке.
Когда лучше отдыхать на Иссык Куле
Иссык-куль - озеро, расположенное в окружении гор, с кристально чистым воздухом и прохладной водой. Планируя отдых на Иссык Куле важно знать, что пляжный сезон длится сравнительно недолго. Лучшим временем для поездки на Иссык Куль можно смело считать период с середины июля и почти до конца сентября.
Если Вы планируете отдых на озере Иссык Куль, и не знаете, когда самая теплая вода, когда можно купаться и сухая погода, изучите нашу статью:
- Сниженные цены в пансионатах
- нет шума на берегу, так как туристов еще немного
- комфортная погода
Плюсы отдыха на Иссык Куле в Июле:
- Погода теплая, дожди бывают редко
- вода прогревается к середине месяца
- начинаются ярмарки, фестивали
Плюсы отдыха на Иссык-Куле в августе:
- Вода максимально прогрета, температура воды комфортная даже для детей
- Весь месяц стоит сухая погода
- на рынках можно купить натуральные овощи и фрукты с огорода
- Продолжаются ярмарки, фестивали и представления
Летний отдых на Иссык куле является одним из самых востребованных направлений у путешественников из Казахстана. Наша страна граничит с Киргизией, расстояние от города Алматы через перевал Кордай около 530 километров по отличной дороге
В летнее время из Алматы ходят прямые автобусы на Иссык Куль, доставляющие туристов по базам отдыха. С начала июня и почти до конца августа автобусы идут ежедневно, Вам не придется подстраиваться под даты отправления- выехать можно в любой день и на любой отрезок времени. Также на озеро Иссык Куль можно добраться на спальном автобусе
Сезон длится с июня по сентябрь, лучшим временем для отдыха на озере мы считаем период с середины июля и до конца августа. В это время вода прогревается до +23 градусов, дожди бывают редко. В июне можно ехать смело любителям экскурсий, прогулок и рыбалки, так как купаться еще прохладно
Урочище Арсланбоб: ореховый оазис Средней Азии
Представьте ореховое дерево высотой с шестиэтажный дом и толщиной ствола два метра. Такие деревья грецкого ореха растут среди крупнейших реликтовых плодово-ореховых массивов земли — в урочище Арсланбоб. В год там собирают до 1 500 тонн орехов, это дневная норма для половины жителей России. Помимо этого, там собирают яблоки, алычу и фисташки.
Согласно легенде, орех завезли в Месопотамию — нынешнюю территорию Центральной Азии — из Малайзии. А из Ферганской долины Кыргызстана, где расположено урочище Арсланбоб, по легенде, грецкий орех привез в Грецию Александр Македонский, после чего царские орехи получили широкое распространение и соответствующее название.
Помимо ореховых и плодовых садов, в долине вы увидите Малый (30 метров) и Большой (80 метров) Арсланбобские водопады. Малый находится недалеко от одноименного села, а большой — в двух часах ходьбы от села Арсланбоб.
Зачем ехать
Кыргызстан привлекает прежде всего доступностью: вам не нужно учить другой язык, здесь рады русским, цены на продукты и транспорт ниже, а значит, и поездка выйдет дешевле.
Также лично меня Кыргызстан привлек кочевой культурой и небанальными пейзажами. Места еще не заезженные, фотографии получаются уникальные. Плюс это возможность познакомиться с людьми, которые живут совсем другим укладом, нежели в России, понаблюдать национальные игры кочевников, попробовать новые блюда и увидеть знаменитые Тянь-Шанские горы, среди которых множество семитысячников. Можно без труда подняться на высокогорье и раствориться в ночном небе, потому что практически нет засветки от городов и звезды кажутся ближе.
Гостеприимство здесь почти такое же, как и на Кавказе: гость — праздник для дома.
С нами в группе ездила и девушка Мария. Она не фотограф, но тоже получила массу впечатлений: «Я поехала в Кыргызстан по случайности, но абсолютно не пожалела. Красивая природа, какой я еще не видела, гостеприимные люди. Я видела национальную игру мертвым козленком на лошадях — кок-бору, и меня не стошнило, несмотря на то что я вегетарианка, это традиции, это делалось веками. Но любую поездку делают люди, с которыми вы вместе — в самолете, буханке, юрте».
Читайте также: