Берендей база отдыха тула
Обновлено: 04.07.2024
мясо птица морские гребешки гребешки утиная грудка морепродукты утка паштет лепёшки сыр борщ салаты котлеты рыба телятина суп бифштекс вареники курица стейки бургеры поке говядина бульон пюре лосось мясо ягнёнка креветки солянка пармезан жареные кабачки kama куриные рулетики каре ягненка говяжий язык солонина из говядины гусь суп-пюре кебаб курица и пельмени шаурма перепелки филе лосося греческий салат икра тушеная баранина рагу окрошка фуа-гра жареное мясо лагман красная икра квашеная капуста картофельное пюре стейк из говядины рыбное филе тыквенный суп отбивные из ягненка рыбный суп пицца мясная тарелка пироги с курицей салат с курицей спагетти форель камамбер фрикадельки пироги
Берендей база отдыха тула
С мая по сентябрь для больших компаний работает самая просторная локация Берендея – шатер, вместимостью до 200 гостей.
Она идеально подходит для свадьбы: среди густых деревьев уютно расположилась площадка для проведения выездной регистрации, оснащенная всем необходимым - от звукового оборудования и декорированной арки до зоны посадки гостей до 40 персон.
Банкет можно провести в установленном белоснежном шатре с прозрачной крышей, общей площадью 300 кв.м.
Также летнее пространство «Берендей» способно легко трансформироваться из нежной свадебной площадки в клубную, с баром, танцами и сценой
Загородный ресторан БЕРЕНДЕЙ
Вся команда приступила к работе с большим интересом, ведь "Берендей" очень самобытен и не похож ни на один тульский ресторан. Это настоящий музей с уникальными предметами русской культуры и быта, что является огромной заслугой создателей этого загородного комплекса.
Домики Мельника, Охотника, Гончара, Портного, Кузнеца, Рыбака, Сапожника, Лекаря, Возничий двор – все здесь волшебно и аутентично. "Берендей" - не просто ресторан. Это настоящий сказочный мир.
С приходом команды, имеющей за плечами огромный гастрономический опыт, новое меню "Берендея" представляет особый интерес. Тесная связь с природой - наверное, так можно описать главную идею нового меню. В его основе продукты (сезонные и порой неизведанные), трепетно выращенные как крупными фермерами, так и владельцами небольших личных хозяйств.
Новая команда "Берендея" мечтает, чтобы гости ресторана чувствовали то же самое, что чувствует каждый городской житель, отдыхающий на природе. Что еда вкуснее, вода прозрачнее, воздух чище, деревья выше, а время течет неторопливо и размеренно. И от всего этого остается потрясающее послевкусие, заставляющее возвращаться вновь и вновь.
Берендей
Интересный формат ресторана: помимо основного зала есть отдельные домики разных размеров с разным количеством посадочных мест за столами в них. Должно быть удобно для организации всяких застольных мероприятий, корпоративов и т. п. Территория достаточно большая, расположена в лесу недалеко от города. В целом - симпатично. Обедали в основном зале: приготовлено всё было вкусно, подано быстро, стоимость средняя. Очень приятно заехать после посещения Ясной Поляны.
Знаток города 7 уровня
Прекрасный загородный ресторан с очень красивой территорией, дизайном и атмосферой! Вкусная кухня, хорошее обслуживание. Есть удобная парковка, есть детская зона на улице, есть отдельные домики на компанию 5-10 чел. в общем тут можно прекрасно провести время как вдвоём так и большой шумной тусовкой)) Очень рекомендую.
Знаток города 4 уровня
Кухня на троечку, заказали кролика, был очень жесткий ,индейка тоже не очень нежная , салаты вкусные и десерт вкусный Наполеон . Обслуживание хорошее , мальчик вежливый , приятный . Очень понравился сам ресторан , домики на улице , необычный интерьер , самобытной , есть детская площадка , очень большая красивая и ухоженная территория , которая никого не оставит равнодушным . Хотелось бы еще повара профи . Чек средний , что тоже приятно для такого ресторана . Оставили 9тр. На 5 человек
Турклуб "Берендей"
Участники 188
58 участников
10 266 участников
19 403 участника
Фотоальбомы 46
Филенковский провал поселок Пашия, прибрежные камни реки Вижай
28 09 19 год
Мясной камень
Аудиозаписи 19
Я люблю Туризм
белые найки кофточка рибок
Обсуждения 3
Правила пользования сообщества
11 дек 2020
19 июн 2017
4 ноя 2016
Контакты 2
Информация
Турклуб "Берендей" запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Ольга Лисицкая запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Турклуб "Берендей" запись закреплена
Всем огромный привет))Давно мы не заполняли группу записями,но за это время мы успели сходить на целых 2 сплава,оба они были 3-х дневные, маршрут был проложен от п.Кусья до п.Усть-Койва,на первом сплаве среди детей не было ни одной девочкину а ещё,все эти два сплава с нами путешествовала собака - Лайма,она покорила многих детейпогода нас не разочаровала,большинство успело покупаться,все остались довольны
Ниже мы прикрепим фотографии, кстати,автор,которых- Наталия Игошева))а это значит,что вы можете посетить ее страницу, оценить и увидеть наши эмоции на сплаве
Нравится Показать список оценивших
Андрей Фадеев запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Андрей Фадеев запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Турклуб "Берендей" запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Андрей Фадеев запись закреплена
Фонарь налобный Panda 3.0. Тест в реальных условиях. Ночью в лесу.
Нравится Показать список оценивших
Андрей Фадеев запись закреплена
Пермский край. Пещера Чудесница и Красный камень. Подземная сказка Урала. Странник и Den Stalk.
Нравится Показать список оценивших
Турклуб "Берендей" запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Турклуб "Берендей" запись закреплена
Привет, 3 апреля мы путешествовали в Пашийскую пещеру и по материалам сделали видео, которое вы можете посмотреть прямо сейчас))пашийка.mp4
Нравится Показать список оценивших
Наше последние получили?)
Нравится Показать список оценивших
Вероника, что получили?
Нравится Показать список оценивших
Андрей, мы вам на пеньках привет оставляли)
Нравится Показать список оценивших
Турклуб "Берендей" запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Турклуб "Берендей" запись закреплена
Началась новая история одного из лучших загородных ресторанов Тулы. 1 мая «Берендей» открылся вновь под управлением команды ресторатора Андрея Моргунова и Ларисы Фирсовой - профи в области event-индустрии и кейтеринга.
Мы встретились с Андреем Моргуновым и Ларисой Фирсовой и поговорили о том, чем готова удивить новая команда и что ждет гостей «Берендея» в сезоне-2016.
![]()
Андрей Моргунов и Лариса Фирсова
Как сложилось, что вы и ваша команда занялись рестораном «Берендей»?
Нам, как любым городским жителям, не хватает природного спокойствия, созерцания красивого ландшафта и возможности «перевести дух». Поэтому предложение заняться «Берендеем» пришлось как нельзя кстати в эмоциональном плане. С точки зрения бизнеса этот проект безумно интересен нашей команде. Во-первых, управление загородной концепцией — для нас новый и важный опыт. А во-вторых, потому что «Берендей» очень самобытен и не похож ни на один тульский ресторан. Очень любопытно, как нам удастся развить эту историю, сохранив все лучшее, что уже есть в этом загородном комплексе, и привнести новое свое.
Расскажите, что увидят старые и новые гости «Берендея»? Что в ресторане останется прежним, а в чем будет принципиально новаторский подход?
Мы практически ничего не меняли в интерьере и на территории. «Берендей» — это настоящий музей с уникальными предметами русской культуры и быта, что является огромной заслугой его создателей. Домики Мельника, Охотника, Гончара, Портного, Кузнеца, Рыбака, Сапожника, Лекаря, Возничий двор — все здесь волшебно и аутентично. «Берендей» — не просто ресторан. Это целый сказочный мир, и с нашей стороны было бы глупо пытаться переделать то, что и так сделано на совесть и с любовью. Изменения коснулись кухни — мы постарались привнести сюда ряд современных гастрономических тенденций, а также у нас большие планы на новые развлечения для гостей на территории ресторана.
![]()
Мясо козленка на кости в пряных травах с легким салатом "Берендей" и сливовой аджикой
Расскажите о кухне поподробнее? Какова новая концепция?
Тесная связь с природой — наверное, так можно описать главную идею нового меню. В его основе продукты (сезонные и порой неизведанные), трепетно выращенные как крупными фермерами, так и владельцами небольших личных хозяйств. Нам удалось наладить интересные связи в этом направлении. В меню уже сейчас фермерские цыплята корнишон, гуси и утки зернового откорма, пломбир из козьего молока, домашний сыр, вареники с фермерским творогом.
![]()
Перепелки с маринованными яблоками, луком и черной смородиной
Редкие овощи — ревень, пастернак, красная йодовая капуста , будут десерты на основе только поспевших ягод — земляники, малины, вишни. Таким образом, в «Берендее» можно будет «застать» все сезоны созревания местного урожая. Так как концепция у нас загородная, упор в меню сделан на блюда, приготовленные на открытом мангале. Люля-кебабы из баранины, говядины и птицы, утка, гусь, говяжьи стейки, козленок, перепела — всем этим можно наслаждаться на свежем воздухе уже сейчас. Также мы ввели в меню исторические блюда русской кухни, которые практически больше нельзя нигде попробовать, — тельное из щуки, домашние паштеты из птиц, солонину из говядины, варенец, десерты с цветочной пыльцой. Примечательна и подача — мы украшаем блюда живыми цветами, которые выращиваем специально на территории «Берендея».
![]()
Новые десерты из фермерских продуктов
Какие дополнительные развлечения для гостей «Берендея» вы планируете в сезон?
Планов очень много. Для детей мы хотим организовать «Лесную школу», где можно научиться разводить костер и сооружать поделки из веток, бересты и разного природного материала, составлять букеты из лесных трав, самостоятельно готовить вкусный шашлык, кормить птиц и узнавать о них новое. Также у нас появится интересная услуга для гостей — экскурсии по загородному комплексу. Все домики на территории декорированы уникальными и подлинными предметами старины. Каждый из них — отдельная история, заслуживающая красочного описания. Также в планах фермерские дни, кулинарные шоу, гастрономические и винные фестивали, вечера музыки и танцев. Теперь можно приезжать в новый «Берендей» не только вкусно поесть, но и, так сказать, духовно обогатиться.
Кому уютно будет в «Берендее»? На какую аудиторию рассчитана новая история ресторана?
Здесь понравится семьям с детьми, потому что есть просторный детский городок. Дружеским шумным компаниям, которые могут заказать отдельный домик, и весело провести время. Мы приветствуем свадьбы и семейные торжества — главный зал «Берендея» оборудован всем необходимым для больших приемов. Сюда можно просто приезжать обедать и ужинать на воздухе под пение птиц. Вообще мы мечтаем, чтобы гости ресторана чувствовали то же самое, что чувствует каждый городской житель, отдыхающий на природе. Что еда вкуснее, вода прозрачнее, воздух чище, деревья выше, а время течет неторопливо и размеренно. И от всего этого остается потрясающее послевкусие, заставляющее возвращаться вновь и вновь.
Время работы:
вс-чт: 12.00−01.00
пт-сб: 12.00−03.00
Моргунов Андрей Евгеньевич — ресторатор с 20-летним стажем. Долгое время возглавлял компанию «Премьер», где успешно реализовал концепции: ресторан «Лисья нора», «Фрау Марта», спорт-бар «Советский спорт» В 2011 году покинул компанию и совместно с партнерами открыл ресторан-пивоварню «Петр Петрович», сеть кафе «Тарелка», клуб «Мята» и пивное заведение «Другое дело». В 2015 году открыл гастрономический паб «Правда» в Туле, в конце мая 2016 одноименный паб планируется к открытию и в Калуге. В 2016 году принял в управление загородный ресторан «Берендей».
Фирсова Лариса Михайловна — в прошлом управляющий клуба «Премьер», первая в Туле в 2007 году начала заниматься кейтерингом. В 2009 году в отвечала за питание первых лиц государства, посещавших Тулу и область: 11 марта — президента РФ и 14 сентября - председателя . Имеет колоссальный опыт работы в сфере event-индустрии. В данный момент является генеральным директором кейтерингового агентства «Культурные люди». Считает, что с рестораном «Берендей» для нее начнется новый увлекательный этап в сфере событийной гастрономии.
Берендей, загородный ресторан
Посетил сегодня сие заведение. Что сказать: "перезагрузили" Берендей не совсем удачно. О плюсах: территория такая же уютная, появились новые качельки + хорошая детская площадка чтобы оставить там засранцев. Появились места на открытом воздухе- дают поджопники и пледы,если прохладно. О минусах: минус - это меню. Не кухня,не качество еды,а меню. Салатов нормальных нет,ну должно быть 1-2 хита, пусть попсовых типа цезаря,но фирменных. Их нет. Гребешки пресные с никаким соусом. Шашлык из шеи суховат,да и повар перепутал выкладку- 200 гр мяса должно быть и 100 гр капусты,а не наоборот.
Дитенышу понравились куриные котлеты-фрикадельки с отличным соусом и пастой . Морс вкусный,пиво из Петра Петровича. Винная карта средняя. Цены на бухло как в ПП.
Публика тусуется премьеровская.
Написано 23 марта 2015, в 09:37
Skenia, суровые тульские комары в середине марта)) или это давно было??))
Написано 9 августа 2016, в 21:17
Фрикадельки
Написано 23 мая 2014, в 16:24
Хороший ресторан, всё вкусно.
Удачи и процветания.
Написано 6 июля 2015, в 14:28
Розарио Агро, тоже столько же не были.но раньше было оч хорошо во всех планах
Написано 11 августа 2016, в 00:01
Lyira, мелкая схомячила
Написано 22 марта 2015, в 19:10
все вкусно и территория классная, но от комаров там вообще не отбиться. Лес все же.
Написано 23 марта 2015, в 12:17
Skenia, а комары все еще ждут тебя))
Написано 6 июля 2015, в 14:26
не был там пару лет. надеюсь, что все так же вкусно
Написано 11 августа 2016, в 00:01
Розарио Агро, фрикадельки выглядят аппетитно
Никто, кроме нас!
Написано 5 июля 2017, в 16:20
Написано 5 июля 2017, в 16:38
DiezeL, лучшее в мосскве
Написано 21 сентября 2013, в 00:36
Лагман потрясный
Написано 23 марта 2015, в 12:17
это было в июне 2014)))))
Написано 17 июня 2015, в 12:53
Люблю это место очень,у нас там все семейные праздники проходили раньше
Написано 12 июля 2016, в 22:36
как это понимать? :))))))
Время работы: выходные: понедельник - воскресенье
Никто, кроме нас!
Написано 5 июля 2017, в 16:51
Написано 30 сентября 2017, в 12:15
Хорошее место, для меня оно ассоциируется с тихим семейным отдыхом. Деревья, качели, тишина и небольшие уютные домики.
Написано 20 сентября 2018, в 17:45
Очень уютное место для отдыха с семьёй. Большая территория с большим обилием зелени, летними верандами,живой музыкой. Вкусная кухня, приятная атмосфера.
Написано вчера, в 14:26
Ждём явления народу оправдателей из секты "Пустой дороги имени Комуонпомешалова"!
Написано 24 сентября, в 11:23
Министр здравоохранения без медицинского образования. О-о и заместитель глав врача . Капец
Загородный ресторан "Берендей"
Тула приглашает Вас в загородный ресторан “Берендей”. Это место, где можно вкусно и сытно покушать, провести вечер и организовать торжественный праздник. А ещё это целый музей!
Аутентичную обстановку создают тематические домики, в которых отдыхают все гости: Возничий двор, дом Мельника, Лекаря, Охотника, Сапожника, Гончара, Рыбака, Портного и Кузнеца.
Давайте немного заглянем в каждый из них?
Взять, например, домик Гончара. Место здесь рассчитано на 10 человек. В коллекции этого домика находятся братина, кашник, корчага, крынки, кисельницы и многое другое, что веками делали ремесленники гончарной слободы в Туле.
На стенах домика Кузнеца развешаны разнообразные клещи, меха и подковы. На верстаках стоят тиски с зажатыми в них узорными дверными петлями, на колодах мирно покоятся наковальни и молоты. Конечно это далеко не все предметы, представленные в “жилище” кузнеца. Остальное Вы сможете увидеть своими глазами, когда посетите этот зал на 8 гостей.
Где можно узнать о старинных лекарях и аптекарях? Возможность заглянуть в музей “Старая аптека” даёт нам Тула, а ресторан «Берендей» приглашает Вас в домик «Лекаря» за городом. Зал на 10 человек наполнен ступками, антикварными бутылочками от лекарств, весами, справками, рецептами и другими вещицами, которые относятся к лекарскому делу.
Домик Мельника Вы узнаете издалека, т.к. вход его оформлен в виде белоснежной мельницы. В зале, где могут с лёгкостью разместиться 14 гостей, хранится множество инструментов, без которых изготовление драгоценной муки до начала XX века было немыслимо. Здесь же хранится настоящая реликвия и участница исторических событий - эмалированная кружка в честь коронации Николая II, которую раздавали среди прочих подарков на Ходынском поле.
В домике Охотника хранятся ружья, многочисленные кортики и ловушки. Антураж этого места как ничто другое подходит для того, чтобы отметить день рождения человека, увлечённого охотой. Комфортный праздник на 8 персон гарантирован.
Самый просторный домик на 20 человек - это домик Портного. Здесь можно не только вкусно поесть и приятно отдохнуть, но и узнать о производстве ткани в России. Многообразие экспонатов поможет усвоению информации.
Жилище Сапожника способно вдохновить любого, кто решится отведать лучшие блюда нашего ресторана в окружении инструментов мастера кожевенного дела.
Несмотря на то что Тула расположена рядом, Берендей предлагает именно загородный отдых. А он вдвойне приятней, если Вы устраиваете банкет в просторном зале с танцполом и сценой, окруженных лесом и дыханием природы!
Интересно и то, что блюда нашей кухни имеют в основе продукты, выращенные с заботой фермерами и владельцами небольших, но проверенных временем хозяйств.
Никак нельзя сказать в адрес ресторана Берендей, что это кафе, ведь вся Тула знает, что просто перекусить здесь не получится. Здесь хочется остаться не только на часы, но и на сутки.
Профессиональная команда Берендея обеспечит Ваш отдых всем необходимым так, что Вы непременно вернётесь к нам снова.
Найти нас можно по адресу: 192-й км шоссе, Москва-Крым, д. Мыза. Для того чтобы лучше сориентироваться, как к нам лучше проехать, посмотрите на карту.
Загородный ресторан "Берендей"
Загородный ресторан "Берендей" - это настоящий музей с уникальными предметами русской культуры и быта.
Домики Мельника, Охотника, Гончара, Портного, Кузнеца, Рыбака, Сапожника, Лекаря, Возничий двор – все здесь волшебно и аутентично. "Берендей" - не просто ресторан. Это настоящий сказочный мир.
Особый интерес представляет меню "Берендея". В его основе продукты, трепетно выращенные как крупными фермерами, так и владельцами небольших личных хозяйств.
Читайте также: