База отдыха альминская долина

Обновлено: 07.07.2024

Отличное кафе много лет посещаю, питаюсь. Отличное меню, разнообразное ( меню правда всегда постоянное, хозяева отличаются консерватизмом) но то, что готовят повара кафе « Альминская битва» всегда можно с удовольствием съесть. Ноу- хау ресторана - кафе, это сало переверченное с чесноком и подающееся с под сушенными сухарями к каждому блюду виде аперитива. Отлично ухоженная территория на которой растут даже кактусы хотя по природно - климатическим условиям расти здесь не должны. Зал оформлен в этнически - историческом стиле,то есть, два в одном и познание, и питание. Один из самых главных моментов на мой взгляд это собственная , огороженной и охраняемая стоянка . На северо - запад от кафе примерно в километре на склоне горы в пределах видимости находиться мемориальный комплекс, « Альминская битва», где до недавнего времени проводилось ( реконструктивное) батальное сражение, посещение которого приносило массу положительных и познавательных моментов. Персонал постоянный много лет работающий в данном заведении, обучен, вежлив хорошо выполняющий свои обязанности.

Как принимает отдыхающих «Алимова балка»?

Прекрасен своими горными окрестностями Бахчисарай. База отдыха «Алимова балка» лежит в одном из самых «сочных» уголков одноименного района. Ее здания окружены пейзажем из скальных обломков и зарослей крымской сосны. А из тутошних окон видны неприступные «стены» Качи-Кальон. Гостевой комплекс предлагает гостям проживание в 3-этажном деревянном срубе («корпус А»), «западном» особняке («корпус Б») и двухместным «бунгало». Первый вид размещения предполагает ночевку в одном из 16 номеров, пропахших сосновой смолой. Речь про «Полулюксы» и «Люксы», где можно рассчитывать на:

дорогую спальную мебель;
прикроватные тумбы;
телевизор;
кондиционер;
шикарный изолированный санузел;
беспроводный интернет;
журнальный столик.

Усадьба Мангуп

Где находится: село Родное, Севастополь
Стоимость: 2000 Р
Время на посещение: от 1 часа

«Усадьба Мангуп» делает вина на заводе «Сатера». У них пока нет своей винодельни, зато есть большая территория и красивые виноградники. Они находятся рядом с «Уппа-вайнери».

На «Мангупе» гуляют по виноградникам, катаются по окрестностям на велосипедах, дегустируют 5 образцов вин. Мне больше всего понравились их пино-нуар и сира. В магазинах пино-нуар стоит от 1000 Р , белые вина — от 880 Р .

На территории есть гостевой дом, где можно остановиться с ночевкой. Проживание стоит 12 000 Р в сутки для компании до 5 человек. Это хорошая возможность совместить туры по двум местам — «Уппа-вайнери» и «Мангупу».

Я была на виноградниках «Мангупа» зимой. Летом и особенно осенью они выглядят намного живописнее Самое интересное в дегустациях — пробовать вина, которые еще не вышли в продажу. Чувствуешь себя первооткрывателем

Сатера

Где находится: село Долинное, Бахчисарайский район
Стоимость: 4500 Р
Время на посещение: 2,5 часа

У «Сатеры» путаница с названиями. Само предприятие называется «Сатера». Оно выпускает несколько линеек вин, в том числе Esse. Это название используют в винном туризме, приглашая людей на виноградники Esse. А название «Сатера» пишут мелким шрифтом на этикетках. Поэтому туристы иногда думают, что «Сатера» и Esse — это разные винодельни.

«Сатера» не проводит экскурсии по винодельне. Вместо этого компания устраивает ужины с дегустацией на своих виноградниках. На мой взгляд, это даже интереснее, особенно на закате.

Туристы гуляют по винограднику, делают фото, им рассказывают историю завода. Затем они пробуют 6 вин под вкусную еду: устрицы, брускетты, пряный суп, филе-миньон. Я считаю многие напитки «Сатеры» одними из самых интересных в Крыму: например, мне нравится вино из одесского черного винограда, его цена — от 1100 Р . Вина базовой линейки стоят от 600 Р .

История происхождения

Альминская долина напоминает скорее бассейн равнинной, нежели горной реки. Правый берег более скалист и крут, левый является отлогим. Благодаря поворотам русла каньон в значительной мере прикрыт от холодных северных ветров, поэтому здесь обычно теплее зимой, чем в среднем на полуострове. Однако снега обычно выпадает довольно много, он помогает выживать зеленым «достопримечательностям» – фруктовым садам и виноградникам.

Удобные условия вызвали раннее освоение края человеком – первые поселения, обнаруженные здесь археологами, относятся к эпохе Палеолита. Альминское водохранилище считается одним из лучших в Крыму по качеству воды, из-за чего ее стараются не использовать для орошения, а только для питья. Однако водный баланс долины ныне не идеален. К примеру, в 2011 г. население ряда сел было всерьез обеспокоено пересыханием деревенских колодцев.

Однако воды хватает для роста многочисленных высадок (само слово «Альма» в переводе с татарского означает «яблоко») и виноградников. Количество последних склонно увеличиваться – на просторах региона активно развивается виноделие, что привлекает малый и средний бизнес.

«Алимова балка»: райский отдых чуть южнее Бахчисарая

СОДЕРЖАНИЕ

Усадьба Перовских

Где находится: Ленинский район, Севастополь
Стоимость: экскурсия и дегустация — от 5000 Р для группы до 10 человек
Время на посещение: 2—3 часа

Вина «Усадьбы Перовских» в России знают незаслуженно мало, при этом завод существует с 1890 года. А в последнее десятилетие ему везет с виноделами, например с Тодором Кацаровым и Алексеем Чернегой.

Экскурсию по винодельне совмещают с экскурсией по дому-музею Перовских. Это известный род, но больше всех на слуху Софья Перовская — участница «Народной воли», она руководила убийством Александра Второго. В доме-музее есть фотографии и документы. Одну из комнат посвятили истории развития завода.

На винодельне предлагают 3 вида экскурсий.

«Классический крымский» — это экскурсия по дому-музею Перовских и дегустация 6 вин. Она стоит 5000 Р для группы из 10 человек. Экскурсию по винодельне оплачивают отдельно, она обойдется в 500 Р с человека.

Во время «Крымской Ривьеры» туристы гуляют по винодельне и дому-музею Перовских, общаются с помощником винодела, пробуют 6 вин с закусками. Стоимость — 8000 Р для группы от 4 до 10 человек.

«Гранд Резерв» — экскурсия по винодельне и дому-музею Перовских, общение с виноделом, дегустация 7 вин с закусками. Цена для группы до 4 человек — 13 500 Р .

В магазинах базовая линейка красных и белых вин «Усадьбы Перовских» стоит от 500 до 800 Р .

Золотая Балка

Где находится: Балаклава, Севастополь
Стоимость: экскурсия — 500 Р , дегустация — 550 Р , экскурсия c дегустацией — от 800 Р
Время на посещение: 30—90 минут

«Золотая Балка» — тоже завод игристых вин, но здесь их производят и по классическому методу, и по упрощенному — методу Шарма. Во время экскурсии объясняют разницу между этими технологиями и рассказывают историю виноделия Крыма.

Сейчас «Золотая Балка» делает не только игристые, но и тихие вина. Мне нравится премиум-коллекция. Для ее создания завод пригласил Олега Репина — известного российского винодела, который также сотрудничает с Esse.

Экскурсия с дегустацией 6 игристых вин стоит 800 Р , 6 тихих вин — 1500 Р . В этих турах самое приятное то, что не надо искать спутников или ждать, пока наберется группа. Для индивидуальной экскурсии цена остается такой же . Экскурсия с дегустацией премиальных вин стоит 3500 Р .

Кроме винодельни, на территории «Золотой Балки» есть одноименный ресторан, который очень популярен в Крыму и Севастополе. Столики в нем лучше бронировать заранее. А с крыши шампанерии, где находится дегустационный зал и фирменный магазин, открываются красивые виды на виноградники завода.

Игристые вина «Золотой Балки» стоят от 389 Р , ординарные тихие — от 460 Р , премиальная линейка — от 1540 Р .

Еще «Золотая Балка» проводит в Крыму классные фестивали — музыкальный ZB Fest и винно-гастрономический Winefest Мое любимое развлечение на Winefest — давить ногами виноград Тэги: алкоголь, путешествия Обложка — Chichkovskaia Tatiana / Shutterstock

Мария Рудницкая На каких винодельнях Крыма и Севастополя вы были? Какие советуете посетить?

Ого, спасибо за подробный гайд!
Про некоторые винодельни, которые тоже делают дегустации не знал.
Нашел старую фотку с дегустации в Массандре в Ялте в 10 утра - это хорошее начало дня :)
п.с. моя бабушка и дедушка отработали в Массандре почти всю жизнь, очень люблю их вино и еще Инкерман.

Отредактировано

Спасибо, подробно и интересно написано. Сохраню себе вашу статью для новых путешествий в Крым.
А от себя хочу добавить, что буквально недавно в Крыму открылась еще одна винодельня, которую стоит посетить. Вот что я писала о ней.
В тестовом режиме начал работу Winepark - первый в Крыму, да и, пожалуй, в России центр винного туризма в селе Оползневое.
Проект масштабный и беспрецедентный, не имеет аналогов не только в мире. Центр расположился на территории 60 га, половина из которых - непосредственно сама винодельня открытого производства, расположенная глубоко под землей (гравитационная), остальная территория - виноградники, фруктовый и оливковый сад, прогулочные зоны, парящий мост с видом на море.
Построенный по проекту итальянского дизайнера, Winepark задуман как масштабный туристический центр, который будет принимать до 100 тысяч туристов в год. Планируется, что здесь помимо непосредственно самого производства вина, будут проходить экскурсии по винодельне, откроются рестораны и дегустационные залы (один из которых в башне на высоте 54 м), расположится производство сыра и собственного оливкового масла. Для последнего из Израиля и Италии были доставлены и посажены оливы, самой взрослой из которых 1300 лет!

Настоящий каньон

Кача – одна из крупнейших рек Крыма (насчет «крупнейших» – на полуострове это понятие имеет специфический смысл, но все же). И ее долина частично представляет собой самый настоящий каньон – такой, как в Колорадо.

Речные каньоны везде образуются одинаково. За многие тысячелетия воды рек размывают разломы в горных породах, по которым проходят их русла. Осадочные породы и мелкие камешки уносятся водой. Постепенно русло реки углубляется и расширяется, и получается ущелье с очень крутыми (нередко вертикальными) склонами. Его размеры и характеристики (глубина и ширина) зависят как от геологического строения местности, так и от длительности воздействия – то есть возраста реки (у рек возраст тоже есть).

Поскольку Кача по крымским понятиям довольно полноводна, а уровень воды в ней сильно повышается во время таяния снега и в случаях сильных дождей, не стоит удивляться, что она проложила в средней гряде Крымских гор солидный каньон. Его глубина достигает 140 м, а ширина – 150 м.

В 1969 году территорию Качинской долины признали памятником природы. В 1974 году на ее базе был создан государственный заказник. Официально она числится геологическим заказником, но на деле в каньоне приходится охранять также редкие виды растительности и археологические памятники.

Собрание достопримечательностей

Качинский каньон туристы посещают довольно часто, но у этих посещений есть ряд особенностей. В отличие от некоторых других крымских ущелий, здесь не распространены пешие экскурсии по дну долины. Она слишком широкая, а по дну ее проходит шоссейная дорога – проще ехать, чем идти пешком. Самые же интересные достопримечательности находятся более «сверху», чем «снизу» – не всегда к ним удобно подбираться со дна расщелины.

Вообще экскурсионные программы обычно приглашают посетить не Качинский каньон сам по себе, а известные места возле него. Их много, в их числе есть настоящие «знаменитости». Знакомство с памятником природы при этом идет одним из пунктов программы.

Пешие маршруты по долине обычно проходят поверху, что понятно – так можно увидеть больше завораживающих видов. При посещении заказника (территория его составляет 100 га) следует помнить, что в охраняемой зоне не следует шуметь, рвать растительность и разводить костры. Важно также соблюдать осторожность, подходя близко к обрывам каньона при съемке и просто из любопытства – обвалы тут не редкость.

Альминская долина: история Крыма, фрукты и вино

Рекламируя Крым, Альминская долина сегодня является популярной торговой маркой. Но одновременно и изначально это просто красивый каньон завораживающей реки, знаменитый многочисленными историческими памятниками и фруктовыми садами.

СОДЕРЖАНИЕ

Долина реки Кача, или Качинский каньон в Крыму

Кинорежиссеры неоднократно выбирали Крым в качестве съемочной площадки для лент «из жизни Дикого Запада». И основания у них были – на полуострове ведь даже свои ущелья и долины имеются! Конечно, не такие огромные, как на реке Колорадо, но самые настоящие. Одним из них является Качинский каньон.

СОДЕРЖАНИЕ

Как добраться

Координаты входа в балку 44.691232, 33.881416

Расположена в Качинской долине между сёлами Предущельное и Баштановка, если ехать из Бахчисарая – справа. Алимова балка на карте Яндекса смещена немного южнее, ближе к Баштановке, чем есть на самом деле.

Автомобилем из Бахчисарая до Предущельного, за ним будет поворот на базу отдыха «Алимова балка». Там можно оставить машину и дальше пешком.

Автобусом «Бахчисарай – Синапное», попросив водителя остановить у поворота на базу отдыха.

Альминская долина: прогулка по истокам прошлого

Отдых в Альминской долине стоит порекомендовать любителям истории, что не боятся дальних пеших прогулок, но при этом любят поесть и выпить.

Различные палеонтологические окаменелости попадаются здесь просто так – при должной внимательности кость или ракушку может найти и подобрать любой. Самые же древние стоянки человека обнаружены специалистами у п. Малиновка – они принадлежат к периоду древнего Каменного века. Найдены близ Альмы кромлехи – погребальные сооружения (вроде каменных ящиков) эпохи Бронзы. Использовалась древними людьми и местная геологическая памятка – Змеиная пещера. Ученые полагают, что во времена греческой колонизации там существовало родовое святилище, обнаружили там и остатки укрепленного полиса античного периода. Именно греки первыми начали выращивать здесь плодовые культуры и виноград.

Больше всего тут памятников Скифской эпохи – это была густо заселенная местность. Археологами найдены как поселения, так и курганные могильники, к примеру, такой есть у с. Вилино. При некоторой подготовке курганы нетрудно заметить и неспециалисту, вот только не следует думать, что в каждом прячется новая золотая пектораль – это не так.

Во время Крымской войны, в 1854 г., в долине состоялась Альминская битва между русскими и английскими войсками. Ныне погибшие в ней лежат на одном общем кладбище в Вилино – конфликт закончился, в вечности бывшим противникам нечего делить. В 1902 г. там поставлен монумент солдатам России (по личному распоряжению и на средства последнего русского царя).

Немало памяток в населенных пунктах посвящено периоду Великой Отечественной. Особенно много их в селе Партизанское (ранее называлось Саблы) – здесь вспоминают не только солдат-освободителей, но и земляков (селение было полностью сожжено немцами вместе с жителями, наподобие Хатыни, но возродилось из пепла после окончания войны). Множество археологических памятников расположено в долине притока Альмы – Бодрака, частично объединенной с Альминской.

Чем еще интересно место?

Гуляя по Альминской долине, туристы любят делать фото цветущих плодовых садов (поэтому предпочтительно приезжать на фотосессию в соответствующее время), а также приметной горной вершины, малопочтительно именуемой Шляпа.

Садовые насаждения и виноградники имеются тут повсеместно. Часть фруктовых парков одичала, но большинство содержится в порядке. Правда, отзывы старожилов однозначны: прежние, исконные разновидности яблок и груш были вкуснее. Дескать, раньше в Москве за яблоки «кандиль синан» платили в несколько раз дороже, чем за любые другие. Ну да раньше и старики моложе были, а прогресс на месте не стоит – новые сорта тоже хороши. Каньон Альмы весьма обширен – туристу-новичку потребуется карта, иначе он рискует неправильно выбрать маршрут и не увидеть именно тех мест, что его более всего заинтересуют.

Большинство здешних виноградников сравнительно молоды – они принадлежат винодельческой фирме «Альминская долина». Виноделы разводят в благодатном климате лучшие крымские и европейские сорта. И хотя виноделие Альмы еще только начинает свою карьеру, признание им уже получено – три года подряд (уже и в 2017 г. успели) здешние вина получают международные премии, никакие международные ограничения их не волнуют.

Так что гостям Бахчисарайского района, ценящим качественный пьянящий напиток, стоит подумать и об этом аспекте посещения этого природного богатства. Чем они хуже британцев или жителей Гонконга?!

Алимова балка

К западу от Бахчисарая в Главную гряду Крымских гор врезается несколько долин. Одна из первых – долина реки Кача, в которую и открывается Алимова балка. В описаниях часто связывают названия Алимова балка и Бахчисарай, и может сложиться впечатление, что балка находится в черте города, но это неверно. Балка расположена возле села Баштановка, примерно в 7 километрах от Бахчисарая.

Где находится Качинская долина на карте Крыма

Она расположена в Бахчисарайском районе Республики Крым – возле сел Кудрино, Машино, Баштановка и Предущельное.

Солнечная Долина

Где находится: село Миндальное, Судак
Стоимость: экскурсия — 350 Р , дегустация — 400 Р
Время на посещение: 45—90 минут

«Солнечная Долина» — одна из старейших виноделен Крыма и России, ей больше 130 лет. Она находится в восточной части полуострова — туда удобно заезжать по дороге в Коктебель или Судак. Там особенно красиво осенью, когда краснеют листья виноградников.

Экскурсии по «Солнечной Долине» проводят каждый день. Они начинаются в 10:00, 11:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00. Во время экскурсии по заводу туристы спускаются в старинные подвалы с длинными рядами дубовых бочек. В них выдерживают вина. Экскурсоводы просят не шуметь в этих тоннелях: на предприятии считают, что вино — это живое существо, которому нужны покой, тишина и любовь.

Дегустацию вин тоже проводят в старинном помещении — бывшей барской усадьбе. Среди 10 образцов — белые и красные сухие, полусладкие, ликерные вина, портвейны. Я считаю сухие вина «Солнечной Долины» лучшими по соотношению цены и качества среди старейших заводов Крыма. Сухое вино из местного сорта винограда кокур стоит от 450 Р .

Если у вас мало времени и вы хотите только попробовать вина, закажите дегустацию без экскурсии. Если желаете романтики, дегустацию проведут для вас вечером и при свечах.

«Архадерессе» — это старинное название завода «Солнечная Долина» Князь Лев Голицын, основоположник российского виноделия, обустроил эти подвалы еще в 1888 году

Дольмены в Алимовой балке (карта, фото)

К сожалению информация о таврах и каменных ящиках очень противоречивая, не обоснованная и не дающая полной картины, от сказочной эзотерической до неправдоподобной научной.

Не буду повторяться. Приведу несколько фактов и постараюсь сделать собственные выводы:

Фото

Заросший дольмен Каменный ящик тавров Захоронение скифотавров?
Крышка от дольмена Крымские дольмены Некрополь
Каменный ящик Таврские захоронения Курган
Вид на Качи-Кальон Качинская долина Алимова балка

Как добраться (доехать) до Качинского каньона

Добираться сюда несложно как городским, так и личным транспортом. В первом случае из Симферополя через Бахчисарай сюда ходят регулярные автобусные маршруты до села Синапное. Выходить можно в любом из сел, которые раскинулись близ долины. Из Бахчисарая в этом же направлении ходит маршрутка №127.

На машине самостоятельно к Качинскому каньону добираются от Бахчисарая таким образом:

Туристу на заметку

Адрес: с. Предущельное, Бахчисарайский район, Крым, Россия.
Координаты GPS: 44.692284, 33.889754.

Отзывы туристов тоже чаще сосредотачиваются на пещерном монастыре и Бисерном храме, незаслуженно игнорируя природный объект, где они расположились. Видно, в древности люди рассуждали иначе – они бы не поселились бы на берегах Качи, если бы каньон не привлек их внимание и не показался бы удачным местом для того, чтобы провести там жизнь. В заключение – видео в тему, приятного просмотра!

История и легенда Алимовой балки

Люди жили в Алимовой балке за 4000 лет до нашей эры. В гроте Алимов навес обнаружена стоянка эпохи мезолита, а на стенах древние росписи, изображающие ритуальные и бытовые сценки.

Название «Алимова балка» связывают с именем «Крымского Робин Гуда» родом из Карасу-базара (Белогорска) – Алима. По легенде его обидели караимы, и он решил им отомстить, грабя их богатые караваны и раздавая награбленное местным беднякам. В этой балке у него было тайное жилище и пещера, в которой он хранил награбленное. Дойти пешком от балки до столицы караимов Чуфут-Кале, можно всего за три часа. Если знать тропы.

Что посмотреть рядом с гостиницей?

Село Баштановка не может похвастаться архитектурными достопримечательностями. Но зато какая тут природа?! Таких видов, как тут, наверное, не увидишь нигде в Бахчисарайском районе Крыма. Можно сходить в упомянутый выше пещерный монастырь, а также пройтись вдоль прекрасной речки Кача, которая также чрезвычайно живописна, привлекая курортников своими берегами. Прогуляйтесь и до соседних сел – Машино, Кудрино и Предущельное. В их окрестностях немало удивительных, а порой и завораживающих уголков.

Туристу на заметку

Где находится база отдыха в Бахчисарае?

Карта ясно говорит нам: турбаза красиво вписалась в ландшафт, образовавшийся под склонами Качи-Кальон – урочища, история которого связана с раннехристианским пещерным монастырем. Единственный способ сюда добраться – проехать на юг через Баштановку. Само село стоит на Каче – в 9 км по дороге из Бахчисарая.

Alma Valley

Где находится: село Вилино, Бахчисарайский район
Стоимость: экскурсия — 500 Р , дегустация — от 1000 Р
Время на посещение: 1—2 часа

«Альма-вэлли» — современный завод. Его построили в виде огромных бочек с общей крышей. В бочке — несколько этажей. На каждом из них проходит определенный этап производства вина. Сначала ягоды привозят на крышу и сортируют. Затем виноград отправляют в пресс. Дальше сусло — виноградный сок — попадает еще ниже, в чаны, где будет бродить.

Такие многоуровневые винодельни называют гравитационными: на каждом этапе виноград перемещается под весом собственной тяжести. Это обеспечивает максимально бережное отношение к будущему вину и его качеству. Тем, кто не раз бывал на винодельнях и хорошо себе представляет процесс производства, на «Альма-вэлли» интересно: в России мало таких виноделен.

Когда спускаешься в погреба завода, где в бочках выдерживают вино, слышишь классическую музыку. Она играет там круглосуточно: как говорят на заводе, чтобы вино было более гармоничным.

Есть два дегустационных сета на выбор — «Стандарт» или VIP. Оба состоят из 10 образцов и различаются тем, что в VIP входят вина из премиальных линеек. Дегустация «Стандарт» стоит 1000 Р , VIP — 2000 Р в составе группы. Индивидуальные дегустации обойдутся в 9000 Р и 18 000 Р соответственно.

На экскурсию и дегустацию нужно записываться заранее. Учитывайте, что дегустационный зал работает только до 17:00.

Вина базовой линейки в магазинах стоят от 500 до 800 Р .

У «Альма-вэлли» есть еще одна особенность — способ подвязки виноградной лозы. Она называется «лира» и действительно похожа на лиру Издалека завод похож на космический корабль. Вблизи видишь, что это три помещения в виде бочек

Uppa Winery

Где находится: село Родное, Балаклавский район, Севастополь
Стоимость: экскурсия с дегустацией — 4000 Р
Время на посещение: 2 часа

«Уппа-вайнери» — моя любимая винодельня на полуострове. Она находится в красивой холмистой местности под Севастополем.

Главная особенность винодельни заключается в том, что это биодинамическое хозяйство. Это значит, что на виноградниках не используют химикаты и пестициды, с вредителями борются только натуральными способами, например отварами трав. Землю удобряют навозом, который выдерживают в коровьих рогах. Все операции совершают в соответствии с лунными фазами и другими биоритмами. На винодельне подробно рассказывают обо всех этих тонкостях.

Мне нравится, что там семейная и при этом совершенно рок-н-ролльная атмосфера. Если на «Альма-вэлли» вино создают под Моцарта и Баха, то здесь — под тяжелый рок и Аллу Пугачеву. Основатель хозяйства Павел Швец — один из самых известных людей в российском виноделии и, на мой взгляд, самый харизматичный. Он потрясающий рассказчик. Везет тем, кто попадает на дегустацию вин, когда ее проводит сам Павел.

Чтобы посетить винодельню бесплатно, нужно дождаться времени сбора урожая винограда. Он начинается в августе. В своем инстаграме винодельня приглашает волонтеров на сбор разных сортов. Эту работу не оплачивают, но всех помощников угощают обедом, показывают винодельню и устраивают дегустацию вин хозяйства.

Вина «Уппа-вайнери» дорогие, их цена — от 2500 до 17 000 Р . Мне нравится линейка с рисованными этикетками со смешными надписями. Вина из нее стоят от 2500 до 4650 Р .

Мои знакомые жалуются, что после работы на винограднике у них болит спина. А для меня сбор винограда — лучшая медитация, когда ни о чем не думаешь и полностью погружаешься в себя «Уппа-вайнери» находится в потрясающе красивом месте. Здесь живописнее всего осенью

Как добраться (доехать)?

Вот так приблизительно можно проехаться по долине на машине:

Туристу на заметку

Адрес: Бахчисарайский район, Крым, Россия.
Координаты (устье): 44.845732, 33.594658.

Иностранцы и россияне, езжайте в Крым! Альминская долина ждет любителей геологии, истории и фотографирования, она готова напоить их отличным вином и угостить спелыми яблоками! В заключение смотрите короткое видео о ней, приятного просмотра!

Достопримечательности Алимовой балки

Язлы-таш

Камень, который иногда называют Тамга-таш. Камень-с-надписями или Камень-с-тамгами. Он лежит возле тропы, которая когда-то была вьючной дорогой из долины в долину. Об этом многотонном обломке скалы известно давно, и ещё в 19-м веке местное население считало его священным и поклонялось. Происхождение выбитых знаков и назначение камня вызывает споры. Часть исследователей считает, что это специально поваленный менгир, а знаки были выбиты жрецами для милости богов в трудный год.

Алимов навес

Грот, расположенный дальше по тропе. Именно в нём отыскали стоянку древнего человека. По легенде под этим навесом укрывался Алим.

Пастуший грот

Расположен у входа в балку. Огромный грот, куда в непогоду загоняли отару, и где своеобразное расположение камней позволяло надёжно укрыться пастуху.

Алимова пещера

Пещера, где по легенде Алим прятал сокровища. В связи со множеством несчастных случаев, вход зацементирован.

База отдыха «Алимова балка»

Находится у входа в балку, в Качинской долине. Для любителей цивилизованного отдыха.

Алимова балка (карта, фото)

Поднимаясь по древней тропе, ведущей по склону Алимовой балки, подходим к громадному камню, состоящему из двух частей,и когда-то в незапамятные времена почти перегородившем тропу. Это так называемый Язлы-Таш – «камень с надписями», другое название Тамга-Таш – «камень с тамгами».

Через несколько десятков метров овраг разделяется на две части – овраги Биринджи и Экинджи. В овраге Биринджи можно увидеть огромного размера грот со следами проживания в нем древнего человека (Алимов грот). А пройдя по руслу Биринджи мы увидим огромную трещину, расколовшую скалу. По расщелине можно пройти сквозь каменные недра: здесь над головой замыкается каменный свод, а под ногами растут реликтовые папоротники.

При выходе из расщелины видны спорные наскальные рисунки. Существуют версии что это новодел, либо сегодняшняя прорисовка древних рисунков. Так ли это доподлинно мне не известно, однако где-то здесь на крутых склонах Алимовой балки действительно была обнаружена советскими археологами наскальная живопись, похожая по техники исполнения на пано Таш-Аира.

Фото

Алимова балка Вид на Бурун-Кая Вид на овраг Качедже
Грот Алима Раскопки в гроте Алимов грот
Каменное корыто Расщелина в Алимовой балке Скалы Алимовой балки
Резьба на камне Наскальная живопись Плющ на скалах

Места для биологов и археологов

Как природный памятник, долина реки Кача будет интересна всем, кто интересуется геологией и биологией. Настоящий каньон в наших местах – сам по себе редкость. А на склонах ущелья на Каче встречаются также редкие виды растений, например, румию критмолистную, и чабер крымский, попадающийся только на полуострове. Верхняя часть склонов и верхнее плато покрывают типичные для горного Крыма леса из граба, скального и пушистого дубов, боярышника, терновника.

В каньон «впадают» другие ущелья и балки, представляющие также интерес для любителей природы и истории. Например, Алимова балка (впадает слева) считается пристанищем местного Робин Гуда. В ней найдены также следы проживания древнего человека и его рисунки.

Урочище Таш-Таир также знаменито наскальными рисунками людей, живших тут в эпоху бронзы. Их обнаружили в 1935 году. К сожалению, известность сыграла с памятником истории злую шутку. Ретивые туристы, желая получше рассмотреть и сфотографировать древние изображения, додумались поливать их водой – и к настоящему времени почти полностью смыли древнюю охру.

Качинский навес – большой грот в самом каньоне (у входа со стороны Предущельного). В этой пещере археологами обнаружена стоянка человека периода палеолита – найдены кости животных, следы кострища, каменные орудия труда. Можно предположить, что со времен древних охотников каньон заметно увеличился, и река отдалилась от их стоянки – ведь древние люди предпочитали иметь воду под рукой.

Самая же известная историческая достопримечательность каньона – пещерный город (а скорей, богатый средневековый монастырь), являющийся почти тезкой природного объекта – его называют Качи-Кальон. Историки обнаружили среди скал пещеры, где проживали монахи, остатки крупного винодельческого производства, храмы. Самым известным из них является ныне действующий маленький пещерный храм, посвященный Анастасии Узорешительнице. Но гораздо более он известен под названием Бисерный храм, и самая примечательная его особенность – огромное количество декора, выполненного из бисера.

Кроме прочего, в Качинской долине можно найти множество неповторимых видов. Тут есть утес, похожий на корабль, и скала, напоминающая летательный агрегат Бабы-Яги. Пейзажи разительно отличаются в зависимости от того, с какой стороны каньона смотреть.

Инкерман

Где находится: Инкерман, Севастополь
Стоимость: экскурсия — 350 Р , экскурсия c дегустацией — 800 Р
Время на посещение: 45—90 минут

Если вы бывали в Севастополе, то наверняка обращали внимание на белые дома в центре города. Их построили из инкерманского известняка. В штольнях, которые остались после добычи камня, в 1961 году обустроили завод «Инкерман».

Подземные галереи с бутами и бочками, в которых выдерживают вино, — одни из крупнейших в Европе. Они занимают 55 000 м 2 , поэтому инкерманские винные подвалы называют подземным городом.

На дегустации предлагают 8 образцов вин. На большинстве виноделен не подают закуски, но «Инкерман» — исключение: вино сопровождают сыры.

Участникам дегустаций дают скидку 10% на покупку в фирменном магазине. У «Инкермана» много линеек вин. Мне нравится их купаж каберне-совиньона, саперави и оранжевое вино из ркацители. В магазинах они стоят от 650 Р .

Экскурсии по заводу начинаются в 10:00, 13:00 и 15:00. Предварительно нужно записаться.

В бесконечных штольнях «Инкермана» всегда прохладно, поэтому даже в жаркий день берите с собой теплую одежду

Петроглифы Алимовой балки (карта, фото)

Поднимаясь по древней тропе, ведущей из Алимовой балки (Качинская долина) в Змеиную балку (Бельбекская долина) через плато Албат-Таулары, подходим к громадному камню, состоящему из двух частей, и когда-то в незапамятные времена почти перегородившем тропу. Это так называемый Язлы-Таш – «камень с надписями», другое название Тамга-Таш – «камень с тамгами». В научный оборот, вернее в популярную литературу о Крыме, этот культовый камень был введен В. Кондараки в конце 19 века. Он писал о большом, находящемся рядом с дорогой камне, которому поклонялось местное население этой части Качинской долины.

Позже, уже в советское время, крымский археолог А.А. Щепинский, изучавший памятники Алимовой балки, насчитал на поверхностях камня 8 или даже 13 знаков. Они нанесены на восточной и северной сторонах. Это трезубцы, лукообразные знаки, косые кресты, подковообразные изображения – по размерам и форме соответствующие отпечаткам копыт крупных домашних животных (местное население называет их «подковами Алима»). Эти древние изображения – предположительно родовые знаки, которые были распространены у тюркских народов. Скорее всего, Язлы-Таш выполнял функцию придорожного языческого святилища.

Рядом с камнем Язлы-Таш находится еще один камень с рисунком. Он меньшего размера, на нем нанесена тамга в виде несколько параллельных линий.

Фото

Камень с рисунками 1 Ниша в камне Язлы-Таш Тамги в Алимовой балке
Тамга 1 Тамга 2 Тамга 3
Камень с рисунком 2 Параллельные полосы Тамга или петроглиф?

Питание и развлечения для гостей Крыма

Завтракать, обедать и ужинать можно в ресторане «Помещик» и колыбе «Дикий кабан» (охотничьей харчевне). Первое заведение порадует вас любыми украинскими, русскими и европейскими блюдами (порция аперитива выдается бесплатно). Второе – исключительно мясными кушаньями, приготовленными на огне открытой жаровни.

В качестве развлечения «Алимова балка» представляет увеселения в баре «Помещика». Местный экстрим – катание на лошадях, квадроциклах, полеты на параплане и дельтаплане, джип-туры, товарищеские матчи в бильярд и яркие состязания по пейнтболу и лазертагу. В холле главного корпуса можно заказать трансфер в аэропорт. На территории также имеются:

охраняемая автопарковка;
несколько колумбариев;
массажный кабинет;
бильярдный стол;
бани;
бассейны (перед входом в «корпус А»);
сауны;
пейнтбольная площадка;
пруд для рыбной ловли;
немало беседок с мангальной зоной (их можно арендовать отдельно от номеров);
конференц-зал.

Отдельно стоит сказать про платную рыбалку – она тут действительно отличная. Заядлые рыбаки получат массу положительных эмоций от времени, проведенного в наблюдении за поплавком. А клюет тут очень часто, так что без улова тут не останется никто.

10 виноделен Крыма, которые стоит посетить этим летом

В Крыму интересно любителям вина. Здесь есть небольшие семейные винодельни в потрясающе красивых местах и огромные заводы, которые основали еще в царской России.

Я изучала виноделие Крыма и ездила по местным хозяйствам, когда посещала школу сомелье при севастопольском филиале МГУ. Путешественникам тоже легко попасть на большинство предприятий: там проводят экскурсии и дегустации, показывают оборудование, производственные цеха, бочки, где выдерживают вина.

В этой статье я расскажу о 10 винодельнях Крыма и Севастополя, которые считаю самыми интересными. Закон не позволяет размещать ссылки на сайты виноделен и их телефоны, поэтому я не указываю их в статье, а делюсь только общей информацией.

О каких винодельнях расскажу

Новый Свет

Где находится: поселок Новый Свет, Судак
Стоимость: экскурсия — 300 Р , экскурсия c дегустацией — от 500 Р
Время на посещение: 40—90 минут

Лев Голицын основал завод игристых вин в Новом Свете в 1878 году. Это одна из старейших виноделен России и первый в стране Дом шампанских вин. У подвалов «Нового Света» несколько ярусов, а тоннели для выдержки вин вырубили прямо в горе.

На заводе до сих пор делают игристые вина только по классической технологии. Это значит, что процесс брожения и выдержка происходят прямо в бутылке, а не в огромных чанах-акратофорах. На экскурсии туристам объясняют и показывают процесс производства игристых вин по такому методу.

На заводе проводят несколько экскурсий. Стандартный тур с дегустацией 6 вин стоит 800 Р . Экспресс-тур с краткой экскурсией по заводу и дегустацией 3 вин — 500 Р . В туре «Аристократ» дегустация проходит в гостевом кабинете Льва Голицына, где он принимал Николая Второго. Она стоит 25 000 Р для группы до 10 человек.

В магазинах игристые вина «Нового Света» стоят от 640 Р .

Где находится долина в Крыму?

Сквозь Внутреннюю гряду пробивается вода к Черному морю. Удобнее всего посетить эту достопримечательность тем, кто приехал в Бахчисарай – долина реки Альма в районе бывшей столицы ханства особенно богата и живописна. Но можно навестить эти места и с черноморского побережья – возле устья расположен известный курортный поселок Песчаное.

Альминская на карте Крыма

Массандра

Где находится: поселок Массандра, Ялта
Стоимость: с 1 мая по 1 ноября экскурсия — 550 Р , дегустация — 700 Р
Время на посещение: 1—2 часа

«Массандра» мне кажется самой красивой из старинных крымских виноделен. Ее тоже основал Лев Голицын.

Гости спускаются в подвалы, которым почти 130 лет. Там хранят одну из крупнейших в мире винных коллекций. Самое старое из вин — «Херес-де-ла-Фронтера» 1775 года. Я готова еще сто раз прийти на завод только ради того, чтобы снова увидеть каменные гроты и пыльные бутылки, которые в них лежат. Ощущение, что прикасаешься к вечности: эти вина старше тебя на 200 лет и, наверное, еще на столько же тебя переживут. А в зале, где хранят бутылки «Массандры» 20 века, гости обычно ищут полки с годом своего рождения.

История завода тоже очень занимательная. Например, во времена революции и Гражданской войны винную коллекцию спасли от разорения: спуск в подвалы заложили той же плиткой, что и пол во всем здании. Мародеры ничего не нашли.

На дегустации пробуют 9 образцов. «Массандра» известна своими десертными, ликерными и крепкими винами: портвейнами, мадерой, хересами. Один из массандровских портвейнов был любимым вином царя Николая Второго.

При винодельне есть магазин. Там продают редкие вина завода, которые нельзя найти в других местах.

Пока действуют коронавирусные ограничения, на экскурсии и дегустации попадают только по предварительной записи. Заявки принимают с 10:00 до 19:00. Есть VIP-туры по заводу: экскурсия и дегустация коллекционных вин стоит 35 000—40 000 Р для группы не более 10 человек.

В магазинах портвейны «Массандры» стоят от 450 Р , хересы — от 650 Р , кагор — от 600 Р .

Главное здание завода похоже на маленький замок В винной коллекции «Массандры» больше миллиона бутылок со всего мира

Как победить выгорание

Курс для тех, кто много работает и устает. Цена открыта — назначаете ее сами

Читайте также: