Омодос кипр что посмотреть
Обновлено: 19.05.2024
Войти
Нет аккаунта? ЗарегистрироватьсяАвторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
Нет аккаунта? Зарегистрироваться Главная победа - это победа над собой!Будни в деревне
Место славится не только своим вином, но и местными сладостями. Поэтому часть сельчан трудятся в пекарнях, изготавливая различную выпечку с фруктами, вкусные сухарики из дрожжевого теста, сладости.
Главные достопримечательности деревни Омодос
Каменный монастырь Святого (Честного или Животворящего) Креста Господня или монастырь Тимиос Ставрос (Timios Stavros Monastery).
Данный монастырь считается одним из старейших и исторических монастырей на острове Кипр.
В настоящее время монастырь Святого Креста не действует по своему прямому назначению. Для прихожан открыта церковь. В храме хранится несколько важных реликвий, в том числе часть Животворящего креста и Святая веревка из пеньки, которую использовали римляне, чтобы привязать Христа к Кресту.
У монастыря довольно характерная архитектура - большой двухэтажный комплекс в форме греческой буквы Π, обрамленный арочными галереями и окружающий главную церковь Святого Креста с севера, запада и юга.
В части помещений монастыря открыт музейный комплекс, в котором можно посетить несколько комнат:
- зал Синодикон, в котором выделяются деревянный потолок и «трон» Тимиоса Ставроса, вырезанные из дерева грецкого ореха;
- келья, говорят, та самая, в которой, согласно преданию, останавливалась царица Елена, даровавшая монастырю его главную святыню - частицу Животворящего Креста;
- музей византийского искусства, представляющий обширную коллекцию икон и церковной утвари;
Центральная площадь Омодоса - сердце деревни, - пожалуй, одно из самых привлекательных и многолюдных мест в Омодосе.
Небольшая площадь вытянутой формы, по периметру которой таверны, кафе и торговые лавки, обильно украшенные зеленью и цветами.
Рекомендации для путешественников
Приехавшим в горное поселение следует порадовать себя небольшими покупками. Зайти в местный магазин и приобрести ароматное оливковое масло, горный мед. Заглянуть в магазин серебряных изделий и купить себе на память серебряное украшение. Также стоит забыть про все диеты и побаловать себя разнообразной выпечкой в пекарне у Марии.
Если уж решили посетить Омодос самостоятельно, лучше задержаться здесь не на пару часов, а остаться на несколько дней. От поездки в августе туристы будут в восторге. Помимо получения удовольствия от завораживающей природы и достопримечательностей, отдыхающие побывают на винном фестивале.
Экскурсии и их стоимости
Существуют различные экскурсии из разных городов Кипра. Выбрав для отдыха на острове город Лимассол, туристы без проблем отправятся на экскурсию в горные деревни Омодос и Троодос. Для взрослых поездка обойдется в сумму сорок евро, детям – наполовину дешевле. Экскурсия по винодельческим селениям Кипра обойдется в сто восемьдесят пять евро на четверых. Омодос входит в число посещаемых точек.
Отдыхающих интересуют православные достопримечательности острова. Такая экскурсия обойдется в шестьдесят евро. В нее входит и посещение Монастыря в деревне. Поездка в горы Троодос и экскурсия по горным поселениям будет стоить двести сорок евро.
Где можно остановиться
Если отдыхающие решили задержаться в селении на несколько дней, они без проблем найдут себе ночлег. Недалеко от главной площади сдаются дома на четыре, пять человек. В не сезон такой домик обойдется отдыхающим в восемнадцать евро, летом придется заплатить в два раза больше.
Еще можно остановиться в отеле, находящемся на въезде в поселение. Здесь отличное обслуживание, достойные номера и невероятно красивый вид на горы.
Места, где можно перекусить
Приехав в гоную деревеньку, гости получат не только удовольствие от созерцания местных красот и достопримечательностей, но и смогут оценить кулинарные способности поваров и кондитеров. Гуляя улочками Омодоса, можно увидеть и посетить местные таверны, кафе, несколько небольших ресторанов.
Таверна Themelio пользуется успехом у русских туристов и не только. Посетив уютное заведение, отдыхающие смогут насладиться холодным кофейным напитком. Заказать сладкие лакомства, пироги с разнообразной фруктовой начинкой и блюда греческой кухни, приготовленные местными поварами. Россияне смогут услышать родную речь, пообщавшись с хозяйкой заведения.
Решив пообедать в ресторане, посетители останутся довольны средиземноморской кухней, и смогут насладиться вином местного производства. В деревне находится четырнадцать заведений, где можно сытно и вкусно поесть.
Сафари-прогулки в Троодосе
Любители экстремального или необычного отдыха могут осмотреть достопримечательности и красоты Троодоса в рамках сафари-тура на квадроциклах. Туры рассчитаны на 3,5 часа, 8 часов или два дня и включают в себя посещение горных деревень, поездки по бездорожью, а также питание.
Омодос, Кипр (Omodos) - одна из самых колоритных деревень Кипра
Омодос (Omodos, греческое название 'Ομοδος) - традиционная кипрская деревня, расположенная в горах Троодос (высота около 900 метров над уровнем моря), район Лимассол, примерно в 40 километрах от исторического центра Лимассола и 86 километрах от центра Никосии.
В настоящее время Омодос является туристической деревней, сохранившей свою древнюю красоту и колорит, издревле славящейся виноделием и фруктовыми садами, узкими улицами, живописными видами, тавернами, а также старинными каменными постройками с резными деревянными балконами, особое место среди которых занимает монастырь Святого Креста.
Деревни Троодоса
В горной деревне Омодос, расположенной на высоте 800 метров над уровнем моря, проживают всего около 300 человек. Жители издревле занимаются виноделием (попробовать местное вино можно практически в каждом доме), а также вышивкой и созданием изделий из стекла. В деревне можно заглянуть в дом-музей с фотографиями и традиционным интерьером кипрского сельского дома, увидеть старинный винный пресс, а также попробовать местную выпечку и необычные сладости.
Деревня Агрос находится в восточном районе Троодоса под названием Питцилия. Здесь изготавливают ароматную розовую воду, а также ликёр и бренди с добавлением лепестков роз. В деревне можно приобрести мясные изделия высокого качества: луканику, хиромери, лунцу и другие копчёности.
В деревне Педулас можно посетить Византийский музей, в экспозиции которого представлены иконы из церкви Честного Креста, созданные в XIII-XIV веках. Неподалёку расположен ещё один музей — Этнографический: в нём можно увидеть предметы быта деревенских жителей прошлых столетий, а также посмотреть на старинный самогонный аппарат и ткацкие инструменты для изготовления одежды из шёлка. Благоприятный климат способствует выращиванию в окрестностях деревни яблок, черешни и винограда. Кроме того, в деревне Педулас находится церковь Архангела Михаила — объект наследия ЮНЕСКО.
В соседней деревне Мутуллас расположена ещё одна церковь из списка всемирного наследия ЮНЕСКО: церковь Пресвятой Богородицы Мутулла — однонефная базилика с черепичной крышей. Внутри церкви можно увидеть древние фрески, датируемые концом XIII века. Традиционный народный промысел, которым занимаются жители деревни, — изготовление деревянных форм для выпечки хлеба.
Деревня Калопанайотис находится на левом берегу реки Сетрахос, среди буйно цветущих садов. В живописном водохранилище, расположенном на территории деревни, разводят форель, а на левом берегу реки бьют два источника целебной воды. Гости деревни могут посетить монастырь Иоанна Лампадистиса и Музей византийских икон. В окрестностях деревни для туристов проложено несколько пешеходных троп.
Продроомос нужно посетить любителям таинственных историй о приведениях. Именно в этой деревушке находится заброшенный отель Беренгария, который издалека легко принять за замок. Отель был одним из самых популярных и фешенебельных мест на острове с середины XX века, но в 1984 году разорился. Сейчас гости деревни Продроомос, в которой, кстати, собирают лучший на Кипре урожай яблок, могут посмотреть на пустующий отель и послушать истории, которые рассказывают о нём местные жители.
Деревня Платрес находится на южном склоне горы Олимбос на высоте 1200 метров над уровнем моря. В деревне начинаются пешие маршруты, ведущие к живописным водопадам Троодоса. Также здесь есть форелевая ферма и шоколадная мастерская, а увидеть чудотворную икону Божьей Матери, написанную, как гласит предание, самим Лукой, можно в близлежащем монастыре Троодитисса.
Ещё одна из деревень Троодоса — Галата — расположена в долине Солеа, на двух берегах реки Клариос. В деревне целых шесть церквей, а дома местных жителей украшены резными деревянными ставнями, колоннами, лесенками и балкончиками. Также гости деревни могут посетить Музей народного искусства, в котором представлены одежда, работы местных мастеров, книги, исторические объекты и многое другое.
Лефкара — возможно, самая известная деревня Троодоса. Сотни туристов стекаются сюда круглый год, чтобы посмотреть на произведения местных умельцев: изящные кружева, которые называются «лефкаритика» и филигранные изделия из серебра. Мощёные улочки деревни, дома из белого известняка, обилие зелени и 18 церквушек, многочисленные кафе и рестораны и гостеприимство жителей также играют свою роль в формировании уникальной атмосферы этого места.
Виноделие в деревне Омодос
Деревня Омодос расположена в географическом регионе винодельческих деревень Кипра, окружена горами, самые высокие из которых являются Афамес (1,153 м.) и Креммос Лаоны (Склон Лаоны, 1,092 м.) и считается местностью с наиболее древней виноградной лозой и самыми отборными винами на острове Кипр.
Горы и мягкий климат способствуют благоприятному выращиванию виноградной лозы и фруктовых садов (яблоко, слива, груша, персик и абрикос), как в Омодосе, так и в близлежащих окрестностях.
Плюсом становятся прекрасные виды Омодоса, обилие зелени и небольшая прохлада, которая ощущается даже в знойный летний день.
Примитивными средствами, мотыгой и плугом, но в первую очередь усердием и тяжелой работой, сельские жители смогли превратить дикие высокие холмы в земли, пригодные для выращивания виноградной лозы. С древних времен до сегодняшнего дня виноградная лоза является уникальным источником дохода для Омодоса.
Средневековый давильный пресс для винограда, найденный недалеко от монастыря Святого Креста, служит подтверждением того факта, что производство вина осуществлялось в Омодосе с незапамятных времен.
По преданию вино Афамес хорошего качества и со сладким запахом, получившее свое название от горы с таким же названием, стало причиной завоевания острова султаном Селимом II Пьяницей. Он хотел, чтобы это знаменитое вино принадлежало только ему.
В старые времена вина производились виноградарями, которые и продавали вина сами. По этой причине практически в каждом доме было собственное хранилище с бочками, или позднее резервуарами, где хранили вина.
Сегодня в Омодосе осталось только несколько домашних производителей вина, так как большинство из них поставляют свой виноград на местные винокуренные заводы и крупные заводы.
Однако на улицах деревни до сих пор всё пропитано винами, здесь и винные бутылки, и разноцветные бутылки с вином в небольших торговых лавках.
В небольших магазинчиках и частных винодельнях можно бесплатно продегустировать вино. Естественно, продавцы и хозяева рассчитывают на дальнейшее приобретение дегустаторами бутылочки - другой виноградного или фруктового напитка.
Также в Омодосе можно увидеть старинный винный пресс «Линос» и посетить частный дом с характерным старинным деревенским укладом «Сократес».
Каждый август в деревне проходит ежегодный фестиваль вина - местные виноделы предлагают продегустировать и купить местное домашнее вино, кроме того можно поучаствовать в самом настоящем деревенском празднике - с угощениями, танцами и забавами.
Древние византийские церкви
Отдельного упоминания заслуживают древние византийские церкви Троодоса, находящиеся под охраной ЮНЕСКО с 1985 года, каждая из которых уникальна по-своему.
Вокруг церкви Панагии ту Арака также было возведено защитное строение, поэтому её тоже можно назвать церковью «под крышей» (на самом деле, это относится и ко всем церквям, о которых пойдёт речь далее). Эта церковь находится в 15 километрах от Аргоса, в деревне Лагудера, время постройки — начало XII века. Внутри можно увидеть старинные росписи, выполненные Теодоросом Апсевдисом, в том числе знаменитое купольное изображение Христа Пантократора. Чтобы зайти внутрь церкви, необходимо позвонить местному священнику.
Церковь Панагии Элеусы (XVI век) расположена в деревне Галата неподалёку от Никосии. Церковь была построена в эпоху венецианского владычества. Внутри можно увидеть образцы итало-византийского церковного искусства. Чтобы попасть внутрь, необходимо спросить хранителя (его контакты могут дать в кафе на главной площади деревни).
Церковь Панагии ту Мутулла находится в деревне Мутулла в центре горного хребта Троодос. Как следует из надписи на северной стене церкви, она была построена в 1280 году — это одна из самых ранних церковных построек на острове. Фрески, которыми расписаны внутреннее помещение церкви и экстерьеры, содержат элементы византийской живописи, западного искусства и искусства восточных государств крестоносцев. Чтобы зайти внутрь, необходимо связаться с хранителем через местных жителей.
Церковь Архангела Михаила в деревне Педулас была построена в 1474 году. Внутри стены церкви покрыты фресками, имя автора которых — Минас — сохранилось на одной из подписей. На фресках изображены сцены из Нового и Ветхого Заветов и сам Архангел Михаил. Церковь открыта для посетителей.
Церковь Истинного Креста ту Агиасмати находится в 5 километрах от деревни Платанистаса в восточной части горной цепи Троодос. Внутренние росписи представляют из себя сочетание византийского и местного наивного искусства с элементами итальянского Ренессанса. Если церковь закрыта, хранителя можно спросить в деревне.
Церковь Истинного Креста в деревне Пелендри расположена неподалёку от Лимассола. Среди сюжетов, изображённых на фресках внутри церкви — Введение Марии во Храм, Обручение Иосифа и Марии, Двойное благовещение, Успение Богородицы, Омовение Христом ног Своим ученикам и многие другие. Церковь открыта для посещения, если двери оказались закрыты в дневное время, найти хранителя с ключом можно в деревне.
Церковь Преображения Спасителя в Палехори была построена в XVI веке. Сюжеты росписей, которые сохранились практически полностью, посвящены жизни Христа и сценам из Ветхого и Нового Заветов. Церковь открыта для посещения по вторникам и средам с 10:00 до 13:00, а также по предварительной договорённости с хранителем.
Национальный лесопарк
Во время прогулок по маршрутам можно не только насладиться живописными видами, но и увидеть своими глазами эндемические растения, а также редких или находящихся под угрозой вымирания птиц и животных, заброшенные сооружения времён венецианского правления, Каледонский водопад и другие местные достопримечательности.
В туристическом центре лесопарка проходят геологические выставки и семинары, а в магазине можно приобрести hand-made объекты из натуральных материалов, документальные фильмы о Троодосе и многое другое.
Парк в Омодосе
Недалеко от выезда из деревни находится небольшой парк, в котором можно отдохнуть под пышными кронами хвойных деревьев.
Горнолыжный курорт на горе Олимбос
На склонах горы Олимбос в Троодосе находится единственный на Кипре горнолыжный курорт Ski Cyprus с четырьмя трассами для начинающих, продолжающих и продвинутых лыжников. Длина трасс — от 150 до 500 метров, на курорте работают подъемники. Дети и взрослые, приехавшие на курорт, могут не только взять в аренду всё необходимое снаряжение, но и воспользоваться услугами инструкторов (платно). В пешей доступности от курорта расположены два отеля, также туристы могут поселиться в близлежащих деревнях, где сдаются квартиры и целые домики, в том числе в традиционном стиле. Во время зимних снегопадов движение на трассе, ведущей к курорту, может быть ограничено. Попасть в Ski Cyprus своим ходом можно только на полноприводном автомобиле. На одном из склонов установлена web-камера, позволяющая отслеживать погодные условия в режиме online.
Краткая история деревни Омодос
Скорее всего, деревня Омодос была основана в конце византийского периода или в начале периода доминирования франков, после исчезновения поселений Панои Като (Верхняя и Нижняя) Купетра, существовавших в данной местности.
Если верить преданию, то Исаак Комненос, который являлся тираном Кипра (1185 - 1191 гг.), укрывался в Купетре после поражения от короля Англии Ричарда Львиное Сердце при Колосси, пока Ричард не вызвал его в Лимассол для переговоров и перемирия. Это значит, что Купетра существовала в 1191 году и исчезла позднее.
После исчезновения поселений Купетра, новое поселение, под названием Омодос, было основано возле монастыря Святого Креста.
В любом случае деревня действительно существовала в период доминирования франков. Средневековый летописец Леондиос Макайрас отмечает, что Омодос был дарован аристократу Жануде Бри королем Кипра Яковом I по случаю его избрания в 1832 году. Деревня отмечалась на старых картах как Хомодос, Хомосиос и также Омодос.
В греческом существует три интерпретации названия деревни «Омодос»:
1. От киприотского слова «modos», означающего «не торопиться» / «аккуратно» / «осторожно».
2. Многие улицы, ведущие в соседние деревни, берут начало именно из этой деревни. Благодаря чему от наречия «omou» - в переводе «с» и слова «odos» - что в переводе означает «улица» было сформировано название «Омодос».
3. В офранских документах сообщается, что феодал Хомодеус жил в этом регионе, и, возможно, деревня была названа в его честь.
Как мы готовимся к поездкам!При организации поездок (путешествий) пользуемся "Планировщиком поездок", где на одном сайте собрано всё самое необходимое для идеальных путешествий: отели, квартиры, экскурсии, авиабилеты, такси, автомобили, готовые туры и т.д.
Омодос кипр что посмотреть
Развлечения и достопримечательности Автор: Евгения Браво
Горная цепь Троодос, расположенная в западной части Кипра, — самая крупная на острове, а гора Олимбос, высочайшая точка цепи, на 1952 метра возвышается над уровнем моря. Горы известны курортами и живописными деревушками, а также богатым культурным наследием: именно в горах Троодоса расположены десятки древних монастырей, церквей и замков. Климат в горах отличается более выраженной, по сравнению с побережьем, сменой сезонов: лето здесь сухое и жаркое, а зима — прохладная и влажная, зачастую со снегопадами (на вершине Олимбоса снежный покров сохраняется в течение всего зимнего сезона).
В пышных лесах Троодоса можно увидеть более сотни различных видов растений: сосны, кипарисы, кедры, земляничные деревья и гигантские кактусы — лишь немногие из них. В лесной зоне гор водятся различные животные, в том числе зайцы и лисицы, а горный баран муфлон, охота на которого запрещена правительством — частый гость на склонах Троодоса. Кроме того, в горах Троодоса водятся редкие виды птиц: грифон, ворон, орёл Бонелли и др.
Деревни, расположенные в горах, известны благодаря развитому в них сельскому хозяйству и народным промыслам. Например, в деревне Калопанайотис разводят рыбу, в селе Продроомос выращивают яблоки, а в Педуласе — вишни. Почти все жители деревни Омодос изготавливают собственное домашнее вино, в Мутулласе делают деревянные кадки, а Лефкара знаменита далеко за пределами Кипра благодаря уникальным изделиям из серебра и вышивке «лефкаритика».
В деревнях Троодоса можно не только познакомиться с местными умельцами и приобрести их изделия и продукты, но и насладиться живописными видами, а также увидеть сохранившиеся во многих селениях старинные дома и традиционное внутреннее убранство.
Помимо деревень, в горах Троодоса расположены церкви, включённые в список наследия ЮНЕСКО: церковь Святого Николая, церковь Истинного Креста, церковь Архангела Михаила, церковь Преображения Спасителя и другие, а также монастырь Святого Иоанна ту Лампадисти. Кроме того, в Троодосе находятся такие известные во всём мире монастыри как Киккос, Троодитисса, Хрисороятисса, монастырь Святого Креста и другие.
Ознакомление с культурными ценностями Троодоса можно разбавить пешими прогулками по специально составленным маршрутам и сафари-турами на квадроциклах.
Подробнее об интересных местах, достопримечательностях и маршрутах Троодоса — в нашем обзоре.
Чем славится Омодос
Деревня славится монастырем Святого Креста. Примечателен дом-музей «Сократос» и еще несколько похожих музеев. Омодос расположилась в винодельческом районе. Славится изготовлением вин. В Омодосе выпекаются и готовятся сладости.
Среди приезжих пользуются спросом кружева, созданные местными рукодельницами. Орнаменты тонкого кружева плетутся особой византийской стежкой. В мастерских по производству стеклянной продукции туристы найдут сувениры, изготовленные из стекла.
Винные традиции
Омодос издавна известен виноградниками и изысканными винами. Вино Коммандария производят из сортов винограда Мавро и Ксинистери. Производство данного вина было налажено еще в одиннадцатом веке, рыцарями Ордена Иоаннитов. Название вино получило в честь Командора, резиденция которого находилась в замке Колосси.
Настоящая Коммандария производится из винограда, предварительно подвяленного на солнце в течение нескольких часов. Выдерживают в дубовых бочках минимум два года.
Известно не только кипрское вино, но и напиток Зивания, сделанный из виноградных выжимок. Иногда в напиток добавляют корицу. Выдерживают Зиванию в дубовых бочках.
Тут много частных виноделен. Приезжие заходят туда попробовать и купить домашнее вино. В нескольких метрах от поселения есть винодельня Геролемо, в которой посетители знакомятся с производством кипрского вина. Собранный виноград перемалывают в мельницах. Сок и жмых помещают в чаны для брожения. Виноградное сусло бродит до трех с половиной недель. После окончания брожения процеженное, молодое вино заливают в герметично закрывающиеся бочки для хранения.
Кипрские сладости
Ни один турист, отдыхающий на Кипре, не устоит перед кипрскими сладостями. Популярное лакомство – суджуко – готовится из виноградного сока с добавлением меда. В напиток вводят крахмал, уваривают до вязкости. Пока варится сок, на нити нанизывают орехи, затем их опускают в приготовленную смесь. Лакомство в виде палочки колбасы высушивают на солнце.
Из виноградного сока и орехов готовят еще один вкусный десерт – палузе. В готовом виде сладость по консистенции напоминает желе. Пастелли готовится из плодов рожкового дерева, с добавлением кунжута или орехов. Баклава – это слоеное пирожное с орехами, пропитанное медом.
Чтобы попробовать местные лакомства, туристам не придется их долго искать – сладости можно купить в любом продуктовом магазине, булочной.
Монастырь Святого Животворящего Креста
Святыней считается Монастырь Святого Креста, который находится в центре поселка. По словам старцев, в горной пещере предками был найден крест, творящий чудеса и исцеляющий людей. Со временем была возведена небольшая часовня, позднее монастырь. Верующие со всего света стараются увидеть Монастырь Святого Креста. В нем много святынь. Но самые важные: частица Животворящего Креста Господня, фрагмент Уз Христовых.
Музей в Омодосе
Чтобы познакомить гостей с деревенскими обычаями и бытом, некоторые находчивые местные жители сделали из своих домов музеи. Самый популярный среди отдыхающих – дом-музей «Сократос». Музей назван в честь хозяина дома.
Зайдя в дом, посетители увидят много фотографий, одежды и предметов обихода предков Сократоса. Эти вещи позволят туристам ознакомиться с деревенскими традициями Кипра. Также хозяин музея проводит посетителей в винный погреб и угостит домашним вином. Если напиток пришелся по вкусу, Сократос с удовольствием продаст бутылочку вина желающим.
Расположение деревни
Горная деревня с названием Омодос находится на Кипре, на расстоянии сорока двух километров от Лимассола.
Появилось поселение на месте поселения Купетра, в горах Троодоса, на высоте восемьсот десять метров. По указу царицы Елены построили монастырь и церковь. Паломники селились вокруг монастыря, где впоследствии и образовалась деревня. В наше время посещение монастыря не запрещено.
Как добраться
Добраться можно рейсовым автобусом. В будние дни автобус совершает четыре рейса, а в выходные – два. Расстояние от города Лимассола автобус преодолевает за полтора часа.
Ехать приходится по горному серпантину. Но дорожное покрытие хорошее, как и по всей территории Кипра.
Во время поездки пассажиры любуются окружающим пейзажем. Поездка на автомобиле займет в три раза меньше времени. В помощь автомобилисту по дороге расставлены указатели.
Где остановиться в Омодосе
Средств размещения в Омодосе не так и много, основная часть представлена домами для отпуска.
Между тем все средства размещения в Омодосе поддерживают репутацию и, по отзывам, заслуживают оценки от «Потрясающе» (8,6) до «Великолепно» (9,9).
Все средства размещения в Омодосе можно посмотреть и забронировать здесь.
Деревня Омодос – очарование древнего Кипра
Омодос ‒ живописная деревня на Кипре. Появилась в конце одиннадцатого столетия, расположившись недалеко от города Лимассол. Улочки в деревне узкие и чистые. Дома выкрашены в белый цвет, украшены цветами и вьющимися виноградниками. Славится Омодос виноделием, сладостями и кружевами. Считается, что тонкое кружево ручной работы имеет византийское происхождение.
Улицы Омодоса (сладости, выпечка, кружево, таверны и торговые лавки)
Узкие улочки, каменные домики с черепичными крышами, традиционные таверны, несколько ресторанов и современных баров, расположенных в традиционных зданиях, а также обилие мелких магазинчиков и торговых лавок производят неизгладимое впечатление.
Жители Омодоса, помимо выращивания виноградной лозы, производства вина и «зивании» (традиционного алкогольного напитка), также занимаются производством «сутзукоса» (палочка из виноградного сусла с миндалем), «палузе» (желе из виноградного сусла), «ккиофтерки» (сушеное желе из виноградного сусла, нарезанного ромбовидными кусочками). Из местных фруктов делаются конфеты.
Кроме того в местных лавках можно приобрести мед, орехи, масло, различные сувениры и изделия ручной работы от местных мастеров.
Также Омодос характерен известными по всему Кипру булочками - «Аркатена кулурка» - хрустящие булочки на дрожжах, по твердости напоминающие сухари.
Булочки были впервые сделаны в Омодосе примерно в 1880 году. Искусство «аркатис» (единственный, пряный экстракт из нута, используемый в качестве дрожжей), в котором заключается секрет производства булочек, пришел в Омодос из Смирны (сегодня Измир), благодаря жительнице из Смирны по имени Хаджистасу, которая - по прибытии на Кипр - познакомилась с местным мужчиной, вышла за него замуж, и вместе с ним поселилась в Омодосе. Позже она научила других женщин деревни делать «аркатену».
Издревле данные булочки и сухари подавались гостям, предлагались при крещениях и на свадьбах вместо сладостей или турецких сладостей, предлагаемых сегодня. Часто они предлагаются вместе с халуми (твердый сыр) или с мясом.
Домохозяйки Омодоса делают булочки 4-5 раз в год для нужд семьи. Их также делают некоторые жители для коммерческих целей. В настоящее время булочки можно купить в лавках Омодоса.
На вкус булочки-сухарики несколько своеобразны. В некоторых лавках дают бесплатно продегустировать небольшой кусочек. Так что если вы никогда их не пробовали, то, наверное, имеет смысл сначала продегустировать, а уже затем решать, стоит ли их покупать.
Также Омодос известен кружевами - знаменитыми «пипилес» (множественное число, вышивка). Местные жители занимаются вышивкой, делают парчу, скатерти, прошитые одеяла, а также вышивку и кружево шантильи.
Кружево и изделия с вышивкой можно приобрести на улицах Омодоса.
Как добраться в Омодос
1. На такси или автомобиле из любой точки Кипра. Недорогая аренда авто на Кипре…
В деревне есть несколько вместительных оборудованных автомобильных стоянок.
2. Относительно транспорта Омодос связан с деревней Мандрия (4,6 км.) на северо-востоке и деревнями Васа Койланиу (4 км.) и Малиа (6,9 км.) на северо-западе.
Автобус №40 из центра Лимассола, с автостанции Старый госпиталь (Leontiou EMEL Central bus station) до автобусной остановки в деревне Омодос, что в 10 минутах ходьбы от монастыря и главной площади.
Продолжительность поездки - 1 час 40 минут - 1 час 50 минут. Стоимость проезда 1,50 Евро.
Расписание движения автобуса:
- из Лимассола в Омодос: понедельник - пятница 10:00, 11:30, 13:35, 16:30; суббота 11:30, 15:15; воскресенье 09:30, 15:15;
- из Омодоса в Лимассол: понедельник - пятница 06:00, 07:20, 09:30, 15:00; суббота, воскресенье 07:30, 14:00.
Внимание! Расписание движения автобуса и стоимость проезда могут меняться, рекомендуем уточнять перед поездкой.
3. С одной из экскурсий, например:
из Лимассола и Пафоса
из Лимассола, Ларнаки, Никосии и Пафоса
из Ларнаки, Айа Напы, Протараса и Лимассола
из Ларнаки
Монастыри Троодоса
Киккский монастырь (мужской) — один из самых известных и богатых монастырей на Кипре. Он был основан в горах Троодоса приблизительно в конце XI века, во времена византийского правления. Среди построек монастыря, относящихся к разным периодам, — храм, соборная комната, дом настоятеля, кельи, библиотека и музей с произведениями христианского искусства. Фрески и мозаики, украшающие здания монастыря, были созданы в 90-х годах XX века иконописцами с Кипра, а также из Греции и Румынии. Главная святыня монастыря — икона Киккской Божьей Матери, украшенная серебряным окладом. Чудотворные свойства этой иконы привлекают в монастырь множество паломников.
Мужской монастырь Хрисороятисса расположен в 40 километрах от Пафоса. Монастырь был основан в начале XII века отшельником Игнатием, он же обрёл на берегу Средиземного моря главную святыню монастыря — икону Богородицы Хрисороятисса. При монастыре работает музей, в котором экспонируется коллекция богослужебной утвари, облачения и икон XVII-XX веков.
Монастырь Троодитисса находится в Лимассольском районе, в 10 километрах от деревни Платрес. По преданию, основателями монастыря стали два отшельника, место строительства которым указала сама Богородица в 1250 году. Посетители монастыря могут увидеть чудотворную икону Божией Матери «Троодитисса», написанную, как гласит легенда, самим Лукой, а также чудотворный кожаный Пояс Пресвятой Богородицы, инкрустированный золотом и серебром.
Ещё один мужской монастырь в Троодосе — Махерас — расположен в 40 километрах от Никосии, рядом с деревней Лазанья. По преданию, икона Богородицы, приписываемая Луке, была спрятана в пещере неподалёку от того места, где сейчас находится монастырь. Чтобы добраться до иконы сквозь густые заросли, отшельники Неофит и Игнатий использовали длинный нож «махайра», который и дал название обретённой иконе и монастырю, возведённому на месте её обнаружения.
Ныне недействующий Монастырь Честного (Святого) Креста находится в деревне Омодос и является объектом культурного и исторического наследия Кипра. Монастырский храм был основан в 210 году, а сам монастырь построили в IV веке по приказу царицы Елены, которая оставила в нём частницу Животворящего креста и фрагмент Уз Христовых, святыни, привезённые ей из Иерусалима. В последние годы монастырь был преобразован в местный приход, в церкви проводятся службы.
Женский монастырь Божией Матери Трикуккя расположен высоко в горах Троодоса. Монастырь был построен в XII веке, главные святыни — чудотворный образ Божией Матери и икона Серафима Саровского.
История Омодоса
В древние времена деревня принадлежала Принцу Галилейскому. Летописец писал, что в восемнадцатом веке король Кипра – Жак Первый – подарил поселение Жану де Бри. Маленькую деревеньку разделяют притоки реки Ха Потами на островки. В то время жителей насчитывалось почти шестьсот человек.
Постепенно численность увеличивалась. К концу девятнадцатого столетия население эмигрировало в города. Сейчас тут живут триста одиннадцать человек.
Деревня Омодос
Скорее всего она была создана в начале эпохи господства Франков, когда Пано и Като (Верхнее и Нижнее) поселение Koupetra было распущено. В 1191 году невеста и сестра короля Англии Ричарда I Львиное Сердце попали в кораблекрушение и были захвачены императором Кипра Исааком Комниным (1185-1191). В ответ на это во время третьего крестового похода по пути в Иерусалимское королевство Ричард захватил Кипр. Исаак Комнин после своего поражения от английского короля нашел убежище в поселении Koupetra, которое к этому моменту уже существовало.
После его распада, новое поселение было создано около монастыря «Святого и Животворящего Креста», приняв имя Homodos, Homocios или Омодос.
Омодос - одна из самых красивейших деревень на Кипре, обладающая многовековой историей и как никакая другая передающая местный кипрский колорит, уклад жизни и традиции. Именно по этому она является одним из самых туристических мест на острове.
Омодос, являясь крупной винодельческой деревней, разработала большое разнообразие продуктов, изготовленных из винограда. Начало создания этих продуктов теряется во времени. Некоторые из них можно увидеть на фото:"soutzoukos" (на правой нижней фотографии), "palouze", а так же превосходного аутентичного вкуса сладости из местных фруктов, винограда и орехов.
Центральная деревенская площадь с многочисленными кофейнями, расположенными прямо под открытым небом, перед величественным монастырем «Святого и Животворящего Креста», узкие переулки, каменные дома, утопающие в зелени придают особую красоту и очарование деревни.
Можно сесть за столик на площади, заказать ароматного кипрского кофе и наблюдать за местными жителями.
Так же на главной площади деревушки много лавочек, торгующих изделиями народного творчества и национальными напитками, сладостями и выпечкой.
"Arkatena koulourka" (хрустящие булочки изготовленные по фирменному рецепту) из Омодос хорошо известны и пользуются большим спросом по всему Кипру.
"Arkatena koulourka" были впервые произведены в деревне Омодос в 1880 году. Искусство "Arkatis" (использование экстракта нута в качестве дрожжей), которое является секретом изготовления этого сухаря, пришло в Омодос от женщины из Смирны (сегодня Измир) Hadjistasou, которая вышла замуж за жителя деревни, поселилась в Омодос и научила других женщин деревни секрету производства "arkatena". Закваска из турецкого гороха (нута) и имбиря, используемых для изготовления "arkatis", в течение ночи постоянно перемешивается. Если этого не делать, то булочки не будут хрустящими, не поднимутся и не будет легкой и хрустящей корочки. Ингредиентами "arkatis" является закваска, мука, различные ароматические эссенции, такие как мастика, мускатный орех, розовая вода. После выпекания в духовке, их оставляют на несколько часов, чтобы они затвердели, таким образом получая хрустящие рассыпчатые булочки.
</font>
Символ Кипра - вино "Командария" в маленьких сувенирных бутылочках.
Специи, изделия и косметика с использованием оливкового масла.
Каждая деревня Кипра имеет свои особенности. Омодос известна не только своим виноделием, "arkatena" и сладостями, она также известна своими кружевами.
Женщины Омодос играют ведущую роль в истории деревни, только благодаря их трудам и мастерству народные ремесла до сих пор процветают. Тонкое кружево ручной работы и знаменитые вышивки Омодос известны по всему Кипру. Считается, что они имеют византийское происхождение, а дизайн и техника схожи с техникой, разработанной в Константинополе и Смирне.
Согласно письменным свидетельствам, Кипр некогда был центром производства кружев, икрустированных золотом.
Сувениры.
На площади у входа в монастырь "Святого и Животворящего Креста" расположен бюст президента Кипра архиепископа Макариоса III.
Настоящей жемчужиной и гордостью деревни Омодос является монастырь «Святого и Животворящего Креста». Он является важной частью культурного наследия Кипра и одним из старейших монастырей острова.
Монастырь представляет собой комплекс в виде греческой буквы П, вход которого выполнен в виде "kamaroporta" – арочной двери.
Одно из основных предположений названия деревни в том, что оно произошло от слова "modos". По преданию, жители соседних сел Верхний и Нижний Koupetron однажды ночью заметили свечение в том месте, на котором в настоящее время находится монастырь. На рассвете они отправились туда, но нигде не было никаких признаков пожара. Это явление повторялось несколько ночей. Они пытались найти хоть какие-то объяснения происходившим событиям и начали исследовать местность. И после долгих поисков обнаружили, что свет исходил из неприступных зарослей колючего кустарника, и для того, чтобы пройти через него, они были вынуждены вырубить его, говоря друг другу "чтобы я мoдo су" (что означает «не торопитесь, действуйте осторожно"). Пройдя через кустарник жители сел увидели пещеру, внутри которой находился крест со свечей. На этом месте позднее была построена сначала часовня, содержащая бесценный крест, а потом ее расширили до монастыря. Вокруг монастыря и возникла деревня Омодос.
Считается, что монастырь был основан до приезда Елены на Кипре в 327 году нашей эры. Точная дата создания неизвестна. Но различные историки ссылаются на посещение Кипра Святой Еленой, что именно она оставила часть Святой веревки и Святого Креста в монастыре. Веревка, которой был связан Христос на кресте.
После нескольких чудес Креста, монастырь превратился в место паломничества и поклонения.
Во время суровых веков турецкого владычества жителям деревни удалось сохранить монастырь, а в 1917 году все имущество монастыря было отдано жителям Омодос. Несколько лет спустя он был лишен своего последнего монаха и был преобразован в приход.
Свечи ставят в песок.
Обращаю особое внимание, что нет определенной цены для покупки свечей, как у нас в России. Вы просто кидаете сумму, которую вам не жаль, на пожертвования и берете свечу.
Под каждой иконой двое перил, для рук и для ног. Чтобы каждый прихожанин монастыря, даже ребенок, смог помолится, встав и взявшись за перила, и приложить губы к иконе.
Золотой, точеный иконостас церкви, создан в 1817 году в русском стиле.
В монастыре деревни Омодос находятся бесценные реликвии, которые сделали его известным во всем мире. Одним из них является большой крест со святой веревкой. Это деревянный крест с золотым и серебряным покрытием, помещенный в специальный навес на иконостас храма. Его поверхность украшена различными изображениями из жизни Христа. В центре креста расположена золотая калитка, которая открывается и закрывается, "AGIOS CANNAVOS". В ней находится кусок веревки, которую римляне использовали для крепления Христа на кресте, и это единственный фрагмент, сохранившийся до наших дней.
В монастыре необычайно спокойно, тишина и умиротворение.
Можно подняться на 2 этаж и побродить по коридорам.
Особым произведением искусства являются деревянные потолки, которые украшают коридоры и залы монастыря. Они ювелирно сделаны и гармонично подобраны из тысячи очень мелких кусочков дерева.
А какой сверху открывается вид.
Как в одной из самых крупных и известных винодельческих деревень на Кипре, в Омодос расположен музей, в котором гости деревни могут увидеть старинный винный пресс.
Большие чаны для хранения вина.
На стенах музея представлены фотографии использования пресса.
Немного дальше вас ждет еще один музей-магазинчик, где можно продегустировать и купить вина местных производителей. Омодос насчитывает 4 винодельни, оборудованные современными технологиями.
Я уже привыкла, что на Кипре частенько присутствую три вывески (на греческом, английском и русском языках).
Попробовав вина и пообщавшись с хозяевами винодельни мы узнали, что настоящая Команадария делается не из винограда, а почти из изюма (виноград сушится на солнце несколько часов). И выдерживаться она должна в бочках не менее 2 лет. Все остальное Командарией не считается.
В такие корзины раньше собирали виноград.
После сбора виноград помещался в мельницы. Потом сок и жмых перекладывали в контейнеры для брожения, в старые времена в чаны, сегодня в оцинкованные емкости. На продолжении всего брожения жмых всегда находился на дне чана, потому что если он всплывет на поверхность и останется в течение некоторого времени на воздухе, есть опасность развития бактерий, и вино может стать уксусом.
Продолжительность брожения колеблется между 15 - 25 днями, в зависимости от содержания сахара. Когда брожение заканчивается, то вино готово для хранения: в чанах, деревянные бочках или оцинкованных емкостях, которые закрываются герметично, чтобы избежать испарения.
Вот этот агрегат уже больше похож на современную технику.
Мне очень импанирует идея жителей деревни украшать улицы всевозможными цветами.
. обвивать балконы домов виноградной лозой.
. выставлять горшки с цветами на вымощенные дорожки.
У меня есть несколько любимых деревень на Кипре. Вот это одна из них. Хочется возвращаться туда снова и снова. За спокойствием, умиротворением и колоритом.
После прогулки по этой живописной деревушке мы отправились в винодельню Linos, но это уже совсем другая история.
Читайте также: