Куда сходить в стамбуле когда дождь
Обновлено: 03.05.2024
По Стамбулу написано немало путеводителей, но город постоянно меняется, какие-то его традиции и институции уходят в прошлое, какие-то остаются навсегда. Наш шеф-редактор Артем Чапаев провел лето в карантинном Стамбуле и рассказывает, что делать в городе сейчас, в 2020 году, когда он открылся для россиян.
1. Айя София . Главное историческое здание и достопримечательность Турции, а может быть, и Европы. Это правда очень крутая штука и нигде в мире ничего подобного больше нет, хоть это и клише, но идти туда обязательно надо. Мой совет: прочтите накануне главу про Святую Софию в книге «В поисках Константинополя» Сергея Иванова и используйте ее как путеводитель по собору.
Внутри не просто очень красиво, там много интересного: фантастические инженерные технологии VI века, главные православные мозаики, граффити прихожан XI века, нацарапанные на мраморных стенах, и т. д. Если хотите понять смысл всего этого, книжка Иванова незаменима.
Превращение Софии в мечеть мало повлияло на возможность рассмотреть эту сокровищницу изнутри, разве что вход стал бесплатным. Старайтесь избегать времени молитв — в начале второго дня и в пять вечера.
Лучший вид на Софию снаружи — с террасы ресторана Seven Hills.
В качестве бонуса отсюда можно увидеть заброшенные раскопки Большого императорского дворца времен Византии, которые должны были стать археологическим парком, а стали пыльным пустырем за жестяным забором.
Айя София с террасы ресторана Seven Hills (все фотографии взяты из инстаграма автора @artemchapaev)
2. Не ешьте балык экмек (рыбу в булке) на Галатском мосту . Это невкусно, жирно, считается дурным тоном и tourist trap, а новый прогрессивный мэр Стамбула Имамоглу уже обещал избавить мост от этих прогорклых забегаловок. Стамбульцы, чтобы поесть дешевую рыбу в хлебе, ездят к черту на куличики, вы туда вряд ли отправитесь, так что стоит просто избегать этого гастрономического жанра. Если хотите перекусить в Эминёню, лучше возьмите кебаб в Şehzade Cağ Kebap или турецкую пиццу пиде в соседнем Hocapaşa Pidecisi.
Рыбаки на Галатском мосту
В одном из дворов есть выставка исламских реликвий: волос пророка, зуб пророка, меч пророка и т. д., туда всегда стоит большая очередь туристов-мусульман. Здесь же найдете Музей кухонь и быта дворца с выставкой османского и китайского фарфора, веранды с видами и вообще немало уголков на свежем воздухе, что плюс в наши ковидные времена.
Одна из комнат Топкапы-сарая
4. Остатки Большого императорского дворца Константинополя. От роскошного комплекса дворцов византийского императора не осталось практически ничего. Чтобы оценить масштаб утерянного и находящегося под ногами и уродливыми гостиницами к югу от Айя Софии, надо:
- прочитать соответствующую главу из упомянутой выше книги Иванова;
- зайти в Музей мозаик дворца, к востоку от Голубой мечети;
- спуститься в подвал Palatium Cafe, где сохранились руины сводов одного из парадных залов;
- спуститься на набережную и отыскать кусок разрушенного фасада дворца Буколеон (Bukoleon Sarayı), бывшего одним из самых знаменитых дворцов комплекса. Еще в подвале магазина ковров Nakkaş есть старая византийская цистерна, не факт, что она относилась к дворцу, но заглянуть стоит.
5. Археологический музей. Большая его часть всё еще на реставрации, но открыто немало интересного, чтобы получить достаточно впечатлений и при этом не утомиться. После входа, слева — домик отдела древнего восточного искусства (это то, что древнее греческого искусства и из чего собственно оно развилось).
Если искать в скульптурах древних шумеров и хеттов прообразы европейского искусства лень, можно просто разглядывать их как модернистскую скульптуру начала XX века, как какого-нибудь Пикассо и Матисса с Бранкузи.
В основном особняке с колоннами открыто всего несколько залов, где в современном музейном ключе экспонаты погружают в контекст, получается интересно. Главный хит музея — так называемый саркофаг Александра, в нем был похоронен царь Сидона, знавший и подчинявшийся Александру Македонскому, который изображен на рельефах саркофага. Экспонатов такого высокого скульптурного мастерства, исторической значимости и отличной сохранности очень мало даже в самых крутых музеях мира.
У павильона искусства Древнего Востока
6. Парадный османский город XVIII–XIX веков. Посмотреть на остатки старой гранд-застройки древнего города можно, пройдя по улицам восточнее Египетского рынка, мимо Новой мечети, по улицам Bankacılar, Hamidiye, Büyük Postane, Yeni Camii и окрестным переулкам и площадям — здесь османы пытались сочетать модную французскую Европу с исламскими традициями, и всё это среди султанских павильонов, базара XVI века, старых османских мечетей и турецкой толпы.
На улице Büyük Postane
7. «Перде пилав» в Siirt Şeref Buryan. Если хотите хардкорного анатолийского кулинарного экспириенса, поезжайте в консервативный район Фатих Старого города и идите в заведение Siirt Şeref Buryan, с видом на огромный византийский акведук, и закажите запеченный плов с интригующим названием «Перде пилав» или один из фирменных кебабов. Потом идите оттуда 300 метров на северо-восток, в мечеть Зайрек Джами, бывшую церковь монастыря Пантократора византийского Константинополя, самый большой, после Софии, комплекс уцелевших византийских построек. Во-первых, с площадки напротив отличный вид на город, во-вторых, внутри будет пусто, можно зайти бесплатно и поискать в мечети следы Византии.
Вид с террасы кафе у бывшей церкви монастыря Пантократора
8. Сулеймание. Если вы хотите посмотреть одну главную большую османскую мечеть — идите в Сулеймание Джами. Во-первых, она считается главным сооружением архитектора Синана, ответственного за всю ренессансную архитектуру в Стамбуле. Во-вторых, от мечети открываются шикарные виды на Босфор и Золотой Рог. В-третьих, вокруг много других любопытных сооружений, включая могилы персонажей сериала «Великолепный век» — султана Сулеймана и Роксоланы, а еще медресе, бани и разнообразные здания XVI века с характерными крышами-пупырями.
Продолжить путешествие можно в окрестных видовых кафе с открытыми террасами на крышах, например Mihrişah Cafe или Mimar Sinan Teras Cafe. К востоку от Сулеймание сохранились редкие улицы старой стамбульской застройки (преимущественно деревянной), исчезающей с невероятной скоростью, а также мечети в бывших византийских церквях.
Мечеть Сулеймание
9. День в Балате и Фенере. Стоит выделить день, чтобы провести время на северо-востоке Старого города, увидеть византийские мозаики, дворцы и стены и погулять по стремительно джентрифицирующимся районам Балат и Фенер.
Лучше поймать такси до знаменитой церкви Хора, самого большого в городе собрания сохранившихся византийских мозаик. Чтобы блестящие комиксы на потолке обрели смысл, стоит прочитать главу про эту церковь в книге Иванова «В поисках Константинополя» и использовать ее как гид.
После Хоры можно пообедать в соседнем ресторане Asitane, главном ресторане султанской дворцовой кухни в Стамбуле, где по историческим рецептам кухонь дворца Топкапы тщательно воспроизводят блюда, которыми кормили султанов и обитательниц гарема.
Затем переулками надо выйти к византийским стенам Феодосия, построенным аж в V веке и с тех пор охраняющим город с востока у ворот Эдирне, чтобы оценить впечатляющую громадину и отличную сохранность древних сооружений. Вдоль стен по внутренней стороне нужно дойти до недавно открытого Tekfur Sarayı, дворца византийского времени, чтобы представить себе, как выглядели палаты знати времен православного Константинополя, — других таких в городе не сохранилось.
Затем по переулкам бывшего цыганского гетто надо спуститься к улице Vodina Caddesi, откуда начинаются бывшие еврейский и греческий районы Балат и Фенер. Вся улица с определенного момента усеяна хипстерскими кофейнями, но если вы хотите копеечной, очень вкусной и абсолютно локальной еды, идите быстрее в Ada Restaurant, пока он не испортился.
Помимо усеянной заведениями улицы Vodina стоит подняться к улицам Merdivenli и Kiremit с характерными для района разноцветными домиками, которые так и просятся в инстаграм. В конце района, ближе к набережной, находится та самая Всемирная православная патриархия, где заседает патриарх Константинополя (непрерывная линия патриархов длится с IV века, невзирая на все исторические перипетии). От церкви стоит выйти к пристани Фенер и сесть на кораблик, идущий вдоль Золотого Рога обратно к Галатскому мосту.
Улицы Балата
10. Чукурбостан. За исламским хардкором езжайте в самый консервативный район города, где редко увидишь женщину без чадры, — Чукурбостан! Особых достопримечательностей там нет, кроме людей на улицах, но можно посмотреть, каким бы хотели видеть правильный город мусульман консервативные избиратели Эрдогана. Женщинам обязательно нужно быть в длинной юбке или свободных штанах и скромном, не слишком открытом топе, а то местные могут бросить многозначительный взгляд или даже оскорбить вербально.
Старая застройка Стамбула была преимущественно деревянной
Подбирать упавшую обувную щётку на мостовой
Городской легендой стали чистильщики обуви в районе Галатского моста, роняющие на узких пыльных улицах щётки. Заметив, что бедный чистильщик потерял рабочий инструмент, отзывчивые туристы подбирают щётки или кричат обувщикам. Те в знак благодарности предлагают почистить спасителю ботинки — вот тут-то и начинается обман. Подобная чистка обойдётся доброму турис ту в приличную сумму — от 50 лир (
500 рублей). Ссылаясь на языковой барьер, чистильщики достаточно агрессивно требуют оплаты. Так что увидишь щётку — перешагивай и с улыбкой иди дальше. Никаких мук совести.
Новый город / Бейоглу
11. Томтом, Чукурджума и особенно Джихангир. Поселиться в Стамбуле лучше всего в симпатичных районах Томтом, Чукурджума или Джихангир, идущих один за другим к югу от улицы Истикляль, главной улицы городских променадов. Это самые уютные районы города, напоминающие старую Европу, сейчас они заселены экспатами из США и западных стран и полны модных кафешек, дизайнерских магазинов и всяких прочих хипстерских бизнесов.
Уютные улочки и дома эпохи fin-de-siecle, когда Стамбул очень хотел быть похожим на Париж, сопровождаются видами на Босфор и минареты Старого города с многочисленных лестниц в районе парка Sanatkarlar Parkı.
Лучший кофе, как считается, наливают в образцовой кофейне третьей волны Kronotrop Cihangir, лучшие сладости — в кондитерской Savoy Pastanesi, бары с симпатичными стамбульцами, вроде Geyik или Smyrna, открыты до ночи на улице Akarsu Yokuşu Sokak, а пообедать и поужинать можно в дорогом по местным меркам, районообразующем заведении Cuma или в очень симпатичном грузинском ресторане Galaktion с отличными хинкали и хачапури, хозяин которого прекрасно говорит по-русски. Террасы с видами есть в заведениях 5. Kat Restaurant и Terrace 41. А на улице Cukur Cuma и в ее окрестностях много антикварных лавочек со всякой недорогой всячиной.
Кафе в Джихангире
12. Neolokal. Ресторан, где модную кухню среднестатистического мишленовского ресторана Европы, со всякими молекулярными выкрутасами, можно попробовать в три раза дешевле. Это может быть не всегда вкусно, но всегда запоминается. Отсюда открывается красивый вид на Старый город с торчащими минаретами больших османских мечетей.
Ресторан находится в грандиозном банковском здании конца XIX века, сейчас тут музей и разные креативные пространства, где можно послоняться в ожидании ужина. Пока мой любимый стамбульский ресторан Meze by Lemon Tree закрыт на реставрацию, Neolokal — один из лучших вариантов для торжественной трапезы.
Окрестности Галатской башни
13. Old World Charm. Чтобы ощутить атмосферу старой европейской роскоши (по стамбульским ценам), стоит зайти на чай с пирожными в отель Pera Palace, главный исторический отель Стамбула, построенный для пассажиров того самого «Восточного экспресса» в конце XIX века. У Агаты Кристи был здесь свой номер, в котором она и написала знаменитый детектив. Впрочем, тут останавливались все мыслимые звезды и исторические персоны — от Уинстона Черчилля до Коко Шанель.
Китчевый и дешевый вариант жанра — отель Buyuk Londra Hotel неподалеку, где фойе shabby chic и веселенькие обои на первом этаже конкурируют с недорогим баром и отличными видами с крыши.
Вид из отеля Buyuk Londra Hotel на отель Pera Palace
14. Сладости. Самые любимые стамбульцами и знающими туристами сладости в Стамбуле — это Karaköy Güllüoğlu, недалеко от пристани Каракёй. Один из секретов, почему пахлава там вкуснее, — они просто делают ее не такой приторно сладкой, как везде, где кроме сахара вообще ничего не чувствуешь, а у этой пахлавы есть вкус!
Если не очень большой ассортимент каракёйской кондитерской надоест — хорошая репутация у сети Hafiz Mustafa, у них десяток магазинов в туристических местах. Самое вкусное у них — Pomegranate Ottoman Kadayif, бомбический гранатовый лукум с фисташками в хрустящем тесте.
Пахлава из Karaköy Güllüoğlu
15. Хаммам Kılıç Ali Paşa Hamami. Лучший исторический хаммам Стамбула, без толпы и заоблачных цен исторических бань Старого города. Открытый в 1583 году, он недавно прошел реставрацию и выглядит шикарно. За 3400 рублей вам проведут банную церемонию, где вас намылит и помоет согласно строгому протоколу специально обученный банщик, всё как при султане.
Мечеть Нусретие, недалеко от хаммама Kilic Ali Pasha, — шедевр османского барокко
16. Видовые рестораны. В районе главного стамбульского променада, улицы Истикляль, есть два ресторана с шикарными видами на город с террас на крышах, это 360 Istanbul и Leb-i Derya, еда там дороже, чем везде, но панорама Стамбула всё компенсирует. К этому общеизвестному списку я добавлю ресторан на крыше The House Hotel Karaköy с Айя Софией и Золотым Рогом перед глазами.
Ресторан на крыше The House Hotel Karaköy
17. Нишанташи. Совершенно неизвестный туристам район Стамбула, лежащий за площадью Таксим, хорошо знаком читателям Орхана Памука, именно тут он жил с семьей, пока его отец не разорился и не переехал в Джихангир. Нишанташи — самый дорогой район города, место бутиков Prada и Vuitton, европейского вида улиц и богато одетых прохожих.
Вдоль улиц Teşvikiye и Abdi İpekçi тянутся дорогие (по стамбульским меркам) рестораны и городские особняки XIX и начала XX века. Если устанете от бесконечного восточного базара Старого города и захотите окунуться в атмосферу европейского чистого и богатого квартала, стоит прогуляться тут вечерком. Поужинать можно в традиционном, времен детства Памука, Tatbak или модными поке в Pokemate, а лучшую итальянскую пиццу в городе делают в 400°C Pizza.
Нишанташи
18. Karaköy Lokantası. Чтобы попробовать вкусную турецкую кухню в адаптированном для европейцев варианте и сделать это в приятной атмосфере без толкучки популярных у стамбульцев мест, стоит зайти в этот ресторан в квартале Каракёй, который когда-то был флагманом стамбульской джентрификации, но сейчас утопает в большой стройке и отдал пальму хипстерского первенства Джихангиру.
Если цены кусаются, зайдите в супную Karaköy Çorba Evi в 100 метрах, там за копейки можно выбрать один из 20 традиционных турецких супов, который вам тут же нальют из дымящегося чана.
Каракёй
19. Поплавать на пароме по Босфору. Чтобы поплавать вдоль берегов Босфора и посмотреть на османские дворцы и дачи, лучше выбирать не круизы по выходным (там будет очень много людей), а обычные паромы провайдера Sehir Hatlari в будние дни — из Эминёню или Бешикташа до района Сарыёр.
Самые приятные остановки для прогулок — это районы Большого Стамбула (а в прошлом — пригороды для элиты) Arnavutkoy, Bebek, Emirgan и Sarier. Или просто выберите тот дворец, который с воды покажется вам самым интересным, и сходите туда (обычно самые большие и помпезные открыты для посетителей, будь то музей или шикарный отель).
Палуба парома
20. Принцевы острова. Для погружения в дачную атмосферу сделайте дэйтрип на пароме со станции Кабаташ на один из Принцевых островов, лучше самый большой — Бююкаду, погуляйте мимо ностальгически-старосветских деревянных дач, выпейте чай файв-о-клок в старомодном отеле Splendid Palace, найдите дом Троцкого: он жил на острове Бююкада с 1929 по 1933 год, после высылки из Советского Союза, и написал тут «Историю русской революции».
Потом дойдите по сосновым рощам до гигантской заброшенной деревянной усадьбы XIX века, бывшего приюта для сирот стамбульской православной патриархии. Прогулка будет сопровождаться видами на море и другие острова архипелага. Только не отправляйтесь туда на выходных, если не хотите, чтобы с вами гулял весь Стамбул.
Дачи на Бююкаде
Как сэкономить на бронировании отеля
Планируя поездку, не забудь посмотреть нашу инструкцию – собрали 7 советов по выгодным бронированиям.
Десять вещей, которые не стоит делать в Стамбуле
Стамбул соединяет в себе очарование средневекового хаоса и современной индустрии. Пёстрые базары из прошлого и яркие автомобили последних моделей; рыбаки на набережной и блестящие витрины люксовых брендов — кажется, в Стамбуле есть всё и рады всем, и любой гость сможет найти частичку дома. Но, как и в любом крупном городе, путешественники в Стамбуле могут стать жертвами нечестной игры. Рассказываем, чего не стоит делать в Стамбуле и как блеснуть знанием местных правил.
118,5 тыс. 20 6 минут чтенияОтказываться от предложенного чая
Турецкий чай и чайные сервизы — первое, что приходит на ум, когда думаешь, что привезти из Турции в подарок. Наиболее популярный знак гостеприимства в стране — угощение турецким чаем. Русским туристам кажется, что чай предлагают ради приличия — не больше, и по этикету стоит отказаться. Однако для любого турка такой отказ сродни личному оскорблению. Выпить вместе чай значит продолжить совместный разговор или сделку. Выпивая чай, ты показываешь, что знаешь и уважаешь местные обычаи.
Обедать в Cтаром городе
Как и в любом городе с внушительной историей, в Стамбуле есть Старый город с многочисленными историческими памятниками. Здесь расположены отели, турецкие бани, базары и рестораны. Однако ужинать в Старом городе считается дурным тоном. Заведения завышают цены и по мнению самих турков не отличаются кулинарным мастерством.
Для примера: популярный среди туристов testi kebab (мясо, запеченное в горшочках) в Старом городе обойдется в 70-100 турецких лир за порцию (
800-1150 рублей), в то время как в районе площади Таксим это блюдо можно найти менее чем за 50 лир (
590 рублей). Мораль: решишь перекусить, выбирай районы, отдаленные от площади Султанахмет — Бейоглу или Бешикташ.
Чем заняться в дождливом Стамбуле?
Познавать искусство. Если вы находитесь в настроении для лицезрения современного искусства, то добро пожаловать в центр города в Апартаменты «Мысыр» (Mısır Apartments) на улице Истикляль, где находится ряд галерей и выставок, удобно расположенных под одной крышей.
Кафе и рестораны. Необходимость удовлетворения в комфорте, еде и напитках преодолеть вам помогут гамбургеры в Baltazar в Каракёе (Karaköy), пицца во Flamingo на Таксиме, или десерт в Диване в районе Бебек (Bebek). Вы также можете выбрать кафе, например, Coffee & Jazz в Бейоглу, Cafe Cuma в Чукурджуме, Şimdi в Асмалымесджит или любое другое уютное кафе Стамбула, которых здесь очень много.
Концерты и представления. Когда вода льется с тёмного неба, то хочется где-то укрыться в ярком, светлом помещении, чтобы было интересно и весело, и не ощущалось плохой погоды. Отправляйтесь в центр искусств Zorlu Performing. Здесь отличные представления, яркий свет, много людей и мелодичных песен. Находится это место в Зинджирликюйю (Zincirliküyü).
Идём в аквариум. Хочется остаться сухим, но при этом вам нравится, когда вокруг вода? Познакомьтесь с морскими обитателями в стамбульском аквариуме – еще одна городская привлекательность. Находится это место во Флорье (Florya).
В библиотеку? Наблюдайте за дождём на расстоянии, скажем, за окном. Мне всегда нравился дождь в Стамбуле, и очень радуюсь, когда он начинается среди знойной погоды. Предлагаю вам это сделать с книгой в руках в одной из библиотек, например, в Vitali Hakko Creative Industries Library, что находится в районе Ускюдар (Üsküdar) на азиатской стороне Стамбула. В данной библиотеке есть хорошая коллекция книг о творческой индустрии, многие из них выпущены ограниченным тиражом. Ну, и, разумеется, эти книги на английском языке.
Релаксация. Не помешает и несколько омолаживающих спа-сессий, которые снимут вше напряжение и дадут заряд бодрости в пасмурные дни. Просто записывайтесь в любой хамам или соответствующий отель – и вперёд омолаживаться!
С Вами был блог “Стамбул для Русских” со статьёй о том, что делать в дождливом Стамбуле.
В дождь Стамбул расцветает словно серая роза
- Накормить уличных собак/кошек- уличные обитатели Стамбула — это ухоженные хвосты, полные животики и мягкие шерстки. Собаки и кошки сильно отличаются от тех, что мы привыкли видеть у себя за окном. Большинство собак привито и стерилизовано, об этом свидетельствуют клипсы у них на ушах. Турки очень любят кошек, есть древнее поверье, что проходя через населенный пункт пророк Мухаммед остановился, чтобы отдохнуть, на его одеяние присела и уснула кошка. Мухаммеду стало жалко ее будить и поэтому он отрезал кусок своей одежды, на котором спала кошка и пошел дальше. С тех пор кошки являются почитаемыми животными для турков.
2. Посетить район под названием Султан Ахмед. Я люблю знакомиться с городом пешком или же с помощью общественного транспорта-поэтому мы сразу приобрели Istanbul card. Больше всего меня поразила мечеть Ayasofia, которая раньше была церковью до Османского нашествия. Но церковь не разрушили (!)-и тут понимаешь все величие турецкого народа, лишь сняли кресты и повесили мусульманскую атрибутику, а стены, пол-все осталось в первозданном виде. После этого была построена Голубая мечеть-не менее красивое архитектурное сооружение. Обязательно загляните в Basilica Cistern, которую турки называют “Yerebatan Sarayi”. Огромное подземное водохранилище еще с Византийских времен.
Место, где раньше висели кресты
Мой друг/напарник/муж/партнер. Слушает тишину возле мечети.
3. Пройтись по Taksim Square. Слово Таксим с турецкого обозначает “объединять”. На Таксимской площади расположено здание, которое снабжает водой весь центр города. Таксим особенный, никогда не знаешь, что ждет тебя за углом. Уличные музыканты, митинги по защите прав человека, концерты, съемки фильма-все это про Таксим.
В одном из переулков мы наткнулись на Армянскую церковь.
А в другом обнаружили ретро магазинчик, в который частенько заглядывают режиссеры, кода снимают ретро фильмы.
Наш потрясающий гид Latif.
Этот парень путешествует уже 120 дней на деньги, которые зарабатывает от продажи собственных дисков и уличных концертов.
4. Spice Bazaar. Место, где от чудных запахов кружится голова. Spice Bazaar стоит на 5-ти китах, которые являются основными составляющими этого маркета: чай, специи, сухофрукты, орехи и лукум. В суете, в беготне-выделите 15 минут своего времени, чтобы выпить чашку турецкого чая и отведать лучшие сладости (!).
5. Пройтись по Galata Bridge и забраться на Galata Tower. На мосту стоят рыбаки-для многих из них это основной заработок. Galata Tower является историческим архитектурным сооруженим, это одно из немногих зданий, которое Ататюрк оставил в городе в первозданном виде. С башни открывается потрясающий вид на Стамбул, обязательно забирайтесь туда в солнечную погоду.
Место, где снимали один из эпизодов Агента 007 (Skyfall)
6. Любителям кальяна посвящается! Мы пробовали кальян на каждом углу и в каждой забегаловке-должна выделить особенный вкус: банан на молоке. У турков принято: каждый заказывает себе отдельный кальян. Но если же вы решили его разделить с другом, то трубка передается не из рук в руки, а ложится на стол, после чего другой человек может отведать дурманящего дыма. Передавать из руки в руку считается дурным тоном.
7. Прокатиться на лодке по Босфору. Пока мы плыли Latif рассказал нам много интересных вещей, которые не найдешь ни в одном источнике. Например, возникновение игры бридж. Это история о мосте, который был построен на Золотом Роге в 1800-е, во время Крымской войны между Османской и Русской империями. Некоторые британские солдаты в то время воевали за османов в Константинополе, их штаб-квартира была на холме и выходила видом на Золотой Рог. Самым популярным занятием в свободное время для солдат было спуститься с холма и пересечь мост в направлении старого города Стамбула, где они могли посетить чайные дома и поиграть в карточные игры. Это превратилось в каждодневную рутину, и солдаты просто говорили “пошли к мосту”. Так и возникло название игры бридж.
8. Съездить на Princess Islands. Острова, на которых можно купаться находятся всего в 1.5 часах езды от Стамбула. На острове нет транспорта и люди передвигаются пешком или на велосипедах.
9. Посетить музей Istanbul Modern. Облазив все музеи Лондона, могу с уверенностью сказать, что Istanbul Modern ничем не уступает знаменитому Tate Modern, многие авторы меня не просто приятно увидили, а шокировали полетом фантазии, представлениями об искусстве и экспрессивной подачей своих рассуждений. В музее есть большая доска, а рядом лежат мелки-каждый может создать свой шедевр не выходя из музея. Мне нравится, что Турция сбаланисрованно развита во всех сферах.
10. Сходить на милонгу. Стамбул-это не только город контрастов, но и город аргентинского танго. Сам El flaco Dany (великий аргентинский тангеро) говорит, что лучшие танцоры танго в мире (после аргентинцев) это турки. Милонга-это вечер, посвященный танго, где мужчины и женщины могут окунуться в ритмы страстей. У танго есть свой этикет. Мне нравится, что турки выдерживают все правила аргентинского танго, например, если женщина ответила глазами мужчине, который взглядом ее пригласил на танец, то дама обязательно протянет свою руку кавалеру, когда тот подойдет к ней. В Аргентине раньше было много мужчин, которые танцевали танго (так обстоит и по сей день) и партнерш всем не хватало, чтобы не смущать мужчин отказами на паркете, придумали приглашать женщину взглядом, если она отвела глаза-значит отказывается, если нет, то танцу есть место.
Пить гранатовый сок летом
Плод граната — узнаваемый городской символ. Керамические гранаты ты обнаружишь в каждом городском кафе. Однако гранат — сезонный фрукт, и если ты убежден, что Турция — страна вечного лета, а гранаты радуют всех круглый год, мы тебя огорчим. Сочные плоды наводняют городские рынки лишь в сентябре и октябре — именно в эти месяцы стоит пить гранатовый сок. Е го стоимость не превышает 8 лир за большой стакан (
100 рублей). В остальные месяцы туристам могут налить не свежий сок, а сок из концентрата. Да и стоить такой напиток будет на порядок выше, чем осенью.
В Стамбуле непогода, опять идут дожди.
Моя встреча с разноликим и шумным Стамбулом несколько раз переносилась или откладывалась.
И только в марте этого года все звезды сошлись, и, присоединившись к небольшой группе туристов из восьми человек, я отправилась на встречу с удивительным городом, раскинувшимся на семи холмах на берегах Босфора сразу в двух частях света — Европе и Азии.
Этот древний мегаполис на протяжении своей истории был столицей великих империй: Римской, Византийской, Османской.
Название города происходит от имени Истанбул — грека, который в течение четырех лет своего правления возводил город. Однако завершил его строительство Константин, так же подаривший городу своё имя.
Стамбул в разное время назывался Византий, Константинополь, Константинийэ, Аситане (перс.- столица столиц), Дарюлхилафе и Дерсаадет (врата блаженства, счастья). На Руси Стамбул именовали Царьградом.
Алиса Фрейндлих нам всем доходчиво объяснила, что «у природы нет плохой погоды», и все же погодой в конце марта Стамбул не порадовал. Ртутный столбик стремился к нулю, часто шел дождь, иногда срывался и снег. Но это был единственный минус, во всем остальном путешествие удалось на 100%.
Для знакомства с городом было выделено четыре дня. Этого времени хватило, чтобы посетить основные достопримечательности, побродить по историческим улочкам, прогуляться по Босфору, заглянуть на Принцевы острова и, конечно, много и вкусно поесть в ресторанах, кафе и просто на улицах.
Приезжать за праздником на Новый год
На Новый год в Стамбуле будет комфортно лишь тем, кто сбегает от оливье, ёлочных игрушек и традиционных гуляний. Новый год в Турции не отмечают, погода стоит промозглая и дождливая, так что местные предпочитают сидеть дома. Не популярен и предновогодний шопинг. На Новый год в мусульманском Стамбуле нет и не может быть рождественских базаров, горячего глинтвейна и привычных украшений. В ночь на 1 января в городе не взрывают фейерверки и не устраивают уличные концерты.
Лишь в центре Нового города, в районе улицы Истикляль, в полночь собираются туристы, желающие отпраздновать Новый год с гуляниями. Всё бы ничего, если бы не внушительная толпа местных, которые съезжаются сюда из отдалённых и бедных кварталов, чтобы поглазеть на иностранцев. Для женщин в это время в центре Стамбула небезопасно. Поэтому приезжать на Новый год в Стамбул советую путешественникам, предпочитающим провести праздник в номере отеля. Шампанское стоит привозить с собой.
Гораздо разумнее приезжать в Стамбул осенью и весной. В это время тёплая погода приятно удивляет успевших замёрзнуть россиян.
Для любого жителя Стамбула представить свой город в лучшем свете — это честь. Не стесняйся спрашивать совета у местных: где вкусно поесть, какие фрукты лучше покупать, высока ли цена за данный товар, продукт или сувенир. А придерживаясь наших правил, ты точно прекрасно проведёшь время и привезёшь домой только положительные эмоции.
Есть рыбу на Галатском мосту
О знаменитой стамбульской булке с рыбой балык экмек ходят легенды. Не мудрено: Стамбул раскинулся по берегам пролива Босфор между двух морей, и рыбы тут предостаточно. Центром рыбной культуры в городе стал Галатский мост, связывающий Старый город с Новым. Здесь, на мосту, волны Босфора соединяются с заливом Золотой рог, и с восхода до заката рыбаки закидывают удочки. В поиске рыбных деликатесов туристы направляются именно на Галатский мост. Зазывалы приглашают гостей города отведать популярное рыбное блюдо, только вот цены в местных ресторанах порой в десятки раз превышают средние по городу, а качество еды отнюдь не лучшее.
Чтобы попробовать стамбульские деликатесы из рыбы, отправляйся на улицу Fermeneciler. Изумительный балык экмек в лаваше готовят в Kuzine Karaköy — около 11 лир (
130 рублей). Ещё одно излюбленное местными рыбное место — Akın Balık : ужин с ракы (турецкой водкой), закусками и горячим на двоих — 300 лир (
Покупать симиты с тележек
Посыпанный кунжутом аппетитный бублик симит — звезда инстаграма и такой же символ Стамбула, как Голубая мечеть или тюльпановый стаканчик чая. Делать фото симита на фоне волн Босфора — важный ритуал путешественников. Сам бублик можно найти прямо на улицах города: торговцы с ярко-красными тележками продают их по 1 лире за штуку (
Однако не все знают, что местные никогда не покупают бублик из тележки на улице — с утра пораньше они отправляются в пекарни, где симиты продают прямо из печи. Любой житель Турции скажет, что известный бублик превращается в кусок несъедобного бетона спустя час после выпекания. Так что ни один житель Стамбула не позволит себе купить — пусть и за лиру — бублик у уличного продавца.
ТОП-20 интересных мест Стамбула
Да, вы всё правильно поняли!) В данной статье я не буду касаться общих вопросов по Стамбулу (проживание, валюта, транспорт, сувениры и т. д.). В качестве формы повествования я выбрал рассказ о тех местах города (и не только), которые меня больше всего впечатлили (естественно, в хорошем смысле этого слова).
Если вы не увидите здесь какое-то из запланированных мест — это совсем не значит, что туда не стоит идти… И наоборот — если вас не впечатлила какая-то из перечисленных ниже локаций — тоже не беда). Я не претендую на всеобщее одобрение, а только делюсь своими впечатлениями.
Для начала стоит отметить, что к любой своей поездке я готовлюсь очень тщательно (каждый день расписан по часам), и для того, чтобы максимально проникнуться местным колоритом, стараюсь ходить не только по проторенным туристическим тропам, но и заглядываю в те места, куда нога туриста ступает редко. Стамбул не стал исключением.
В этой статье я затрону лишь 20 топовых (на мой сугубо личный взгляд) мест Стамбула. На всякий случай скажу, что никакой градации по значимости нет, и каждая из нижеперечисленных локаций меня по-своему зацепила.
P. S. : в конце статьи всех путешественников ждёт приятный бонус в виде ссылки на ресурс с крутыми экскурсиями по Стамбулу!
1. Мечеть Сулеймание (Süleymaniye Camii)
Невероятно красивая и самая величественная мечеть Стамбула!
Фанаты сериала «Великолепный Век» не понаслышке знают об этом месте.
Дорога до мечети нелегкая, но величие её архитектуры и прекрасный вид на Босфор и город полностью оправдывают затраченные на подъем силы.
Если бы меня попросили составить личный рейтинг мечетей Стамбула, то Сулеймание точно была бы на 1-ом месте (да простят меня поклонники мечети Султанахмет).
2. Ускюдар (Üsküdar)
Если вы ещё в раздумьях посещать или нет азиатскую часть города, то я постараюсь склонить чашу весов «ЗА».
Одна лишь прогулка по живописной набережной Ускюдара стоит того, чтобы перебраться сюда на пароме хотя бы на несколько часов.
Именно с набережной Ускюдара во всей своей красе предстаёт Kiz Kulesi (более привычная нам как «Девичья башня») — настоящий символ Стамбула.
Время здесь пролетает незаметно. Можно часами сидеть на берегу под тёплым пледом и любоваться волшебным видом на Босфор.
Горячий чай, симиты, теплое солнце… и никуда не хочется идти, хочется остаться здесь, слушать волны, смотреть на чаек и проплывающие мимо корабли.
3. Галата (Galata)
Башня Галата — одно из самых популярных мест в Стамбуле как среди туристов, так и среди местного населения. Instagram буквально пестрит снимками этой достопримечательности.
Стоит сразу отметить, что вид на саму башню Галата куда приятнее, чем вид с неё.
Подъем на смотровую стоит целых 25 лир (для туристов), а впечатлений вы получите совсем мало. То же самое могу сказать и про ресторан, что расположен внутри башни — в любом другом месте Стамбула будет и вкуснее, и веселее, и дешевле.
Но увидеть саму башню вблизи без сомнений стоит! Лучше всего прийти на площадь Галаты в вечернее или ночное время, когда уже включат иллюминацию, купить стаканчик свежевыжатого гранатового сока в «Star Bufe» и устроиться на одной из лавочек вблизи, чтобы в полной мере насладиться величием красавицы Галаты.
4. Кузгункук (Kuzguncuk)
Кузгункук — уютное добрососедское сообщество, расположенное в районе Ускюдар на азиатской стороне Босфора.
Красоту района Кузгункук составляют тихие улочки со старинными резными деревянными домиками, маленькие красочные витринные магазины и бакалейные лавки. Люди здесь очень приветливые, всегда вам улыбнутся и возможно даже пригласят на чашечку чая.
Любите книги и кофе? Тогда вам точно сюда! Особенно хочу отметить букшоп «Nail Kitabevi Kafe», мимо которого вы точно не пройдете. Как только возьмете книгу и закажете свой эспрессо, поднимитесь на второй этаж, чтобы уютно расположиться у одного из больших окон.
А всем тем, кто предпочитает потягивать свой напиток с видом на Босфор, могу посоветовать кафе «Çınaraltı», где в тени плоских деревьев вы в полной мере сможете насладиться уединением и возможно даже поймать дзен.
5. Площадь Султанахмет (Sultanahmet Meydanı)
Это без сомнений ключевое место Стамбула, мимо которого не пройдет ни один турист. Я не стал исключением.
По обе стороны от площади расположены две исторические мечети — Айя-София и Голубая мечеть, которые как магнит притягивают к себе объективы камер.
Если Голубая мечеть поражает своим великолепием снаружи (кстати, вход внутрь свободный), то Айя София наоборот — прекрасна изнутри (входит в музейную карту).
Планируйте своё посещение площади Султанахмет в первой половине дня, иначе велик шанс затеряться в толпе туристов.
Кстати, здесь есть бесплатный городской wi-fi!
P. S. : от площади Султанахмет стартуют обзорные экскурсии по городу на двухэтажном басе (Big Bus Tours) с возможностью выйти на любой из остановок, прогуляться, и запрыгнуть бесплатно в следующий автобус. Стоимость: 33 евро (взрослый билет на 1 день). Стартуют экскурсии с 9:00 (по красной ветке) и с 10:00 (по синей ветке). Вся подробная информация по маршрутам и стоимости вот ТУТ. Я прокатился по обеим веткам и могу сказать, что такие экскурсии — это отличный способ зацепить сразу несколько интересных мест Стамбула, до которых порой добраться можно только с пересадками на общественном транспорте (что не совсем удобно).
6. Арнавуткёй (Arnavutköy)
«Дома в цветах — цветы в домах» — это определенно про район Арнавуткёй — одно из самых красивых мест Стамбула. Его недаром называют «турецкий Сан-Франциско». Место очень популярно среди instagram-пользователей, которые стекаются сюда со всех уголков мира, чтобы сделать несколько ярких фото на фоне знаменитых «зефирных домиков» (разноцветные деревянные особняки в османском стиле).
В Арнавуткёй вы не найдете исторических достопримечательностей, но зато в полной мере насладитесь морским бризом, неспешной прогулкой по набережной с видом на яхты и Босфор. Помимо прочего здесь расположены вкусные рыбные ресторанчики (могу порекомендовать Sur Balik и Arnavutkoy Sosyal Tesisleri).
Как хорошо, что Арнавуткёй не указывают в основных туристических путеводителях, и место по сей день остается комфортным для прогулок.
7. Дворец Долмабахче (Dolmabahçe sarayı)
Дворец Долмабахче является одной из визитных карточек Стамбула.
Ажурное здание с богатыми интерьерами и ухоженным садом по своему архитектурному дизайну напоминает роскошные дворцы европейских монархов.
Я посетил это место уже после дворца Топкапы, и вам советую сделать так же, потому что впечатления от Долмабахче были куда ярче.
Внутри самого дворца съемка строго запрещена, и следили за мной очень тщательно, но свои пару кадров роскоши я всё-таки урвал (хоть и пришлось ради этого 2 раза пройти экскурсию).
Помимо великолепного внутреннего убранства дворца хочу отметить прекрасный вид на Босфор через ажурные ворота, который как вишенка на торте дополняет общую картину места.
Кроме того, неподалеку от хрустального павильона находится птичник с важными упитанными царскими павлинами, куда тоже интересно было заглянуть.
А в дворцовом парке на самом берегу есть отличное кафе, где я с удовольствием выпил чашечку кофе с десертом.
Если какими-то из мест Стамбула ещё можно пожертвовать в силу ограниченного времени, то Дворец Долмабахче однозначно стоит посетить!
P. S. : стоимость посещения основной части дворца 40 лир с человека (с гаремом 60 лир (музейная карта здесь не действует!). Время работы: с 9:00 до 16:00 (кроме ПН и ЧТ). Самое удобное время для посещения — до обеда или до 15–00. Запасайте минимум 1,5 часа на это место.
8. Проспект Истикляль (Istiklal Caddesi)
Самая шумная торговая улочка Стамбула, где жизнь кипит не умолкая. Мне посчастливилось жить в центре района Бейоглу, так что по Истикляль я нагулялся вдоволь.
Особенно эта улочка понравится сластёнам, ведь концентрация кондитерских бутиков и шоколадных лавочек здесь просто зашкаливает! Особенно хочется отметить крошечную лавку Meşhur Beyoğlu Çikolatacısı, мимо который вы наверняка пройдете, не обратив внимания, что будет большим упущением, ведь это настоящее шоколадное царство! И даже если вы вовсе не любите шоколад, то на это стоит хотя бы просто посмотреть. Кроме того, стоит заглянуть в одну из старейших в Стамбуле кондитерских Али Мухиддин Хаджи Бекира (так и называется). Здесь более двухсот лет делают прекрасные турецкие сладости.
Досадно, что я не успел застать знаменитый исторический трамвайчик, который ранее был изюминкой и символом улицы Истикляль (сейчас от него остался лишь небольшой кусочек рельс).
Пренебрегать торгом
Торг на базаре сродни театральному действу. Отношение к туристам среди стамбульских торговцев хорошее, покупателей любят, да и сами туристы стараются привезти как можно больше подарков. Торг по правилам Стамбула подобен флирту возлюбленных: твоя просьба о сбросе цены демонстрирует симпатию к конкретному продавцу и его товару.
Рассматривай торг как игру по правилам: продавец говорит цену, ты предлагаешь вдвое меньше, он вскидывает руки к небу, ты грустно качаешь головой, сокрушаешься о дороговизне и направляешься в сторону выхода. После разыгрывания мизансцены скидка гарантирована. По турецким правилам от такой игры счастливы обе стороны: покупатель — потому что здорово сэкономил, и продавец — потому что пристроил товар.
Оставлять чаевые
К удивлению многих, чаевые в Стамбуле не обязательны. Как правило, владельцы местных заведений — семейные кланы, и вся прибыль идёт в семью. Чаевые не несут никакой ценности, если за столом тебя обслуживает родной брат владельца. Есть, конечно, и исключения: например, в некоторых ресторанах Старого города в чек уже включены 10% чаевых. Внимательно изучай счёт: добавленная сумма прописана в графе «Сервис». Во всех остальных местах, включая такси, ты не обязан оставлять на чай.
Бояться азиатской части города
Разделённый проливом Босфор, Стамбул расположен на двух берегах материка. Географически так сложилось, что Константинополь (впоследствии Стамбул) как город формировался и разрастался на европейской части. В так называемой азиатской части города нет исторических памятников, и потому она не популярна среди туристов. Некоторые путешественники думают, что здесь живут азиаты, уровень жизни в разы хуже, в воздухе витает атмосфера военного гетто и может быть опасно. Но всё наоборот.
Азиатская часть не имеет отношения к культуре Азии. Тут живут представители среднего и высшего классов, по выходным на набережной повсеместно звучит английский язык, в марине припаркованы роскошные яхты. Здесь хорошо отдыхать от музеев и толп туристов, а также посмотреть, как живут обычные cтамбульцы. В роскошном парке Caddebostan можно арендовать велосипеды и прокатиться вдоль линии моря, устроить пикник или пройтись по улице люксовых брендов Bagdat c addesi .
Читайте также: