Куда сходить покушать в новосибирске

Обновлено: 18.05.2024

НГ 3500₽ сборные, от 3000₽ под закрытие. Атмосферный ресторан на 25 этаже с панорамным видом на город

- Акции ресторана: молодоженам номер “Люкс”, скидка 25% на услуги сауны и 10% на след. банкет

НГ от 4000₽ сборные, от 3000₽ под закрытие. Элегантный светлый банкетный зал с панорамными окнами в гостинично-ресторанном комплексе в центре города

- Подарки от заведения: на свадьбу - фотосессия на 19-м этаже под открытым небом, каравай, горка шампанского, сэт закусок на welcome, номер для молодоженов

НГ от 3700₽ сборные, от 2300₽ под закрытие. Отличное сочетание идеальной площадки с высоким сервисом, индивидуальным подходом и вкусной кухней. Просторная летняя веранда

Незабываемое романтическое свидание на крыше на 28 этаже. Теплая беседка в зимнее время

- Подарки от ресторана:
именинникам - фруктовая тарелка; молодоженам - 2 часа сауны "Большая горка"

Двухуровневый ресто-бар с большим танцполом и уютными VIP-залами

Кафе с двумя банкетными залами, бильярдом и сауной возле парка "Сквер Славы"

Акции ресторана:
- молодоженам - горка шампанского + на выбор: свадебный номер, постановка танца, беседка на второй день, именинникам - скидка 15% на заказ по кухне

НГ от 2000₽ сборные, от 1500₽ под закрытие. Семейный ресторан в стиле ледяного замка, отдельный VIP-зал

- Подарок от ресторана: молодоженам - каравай

НГ от 1800₽ только под закрытие. Уютный банкетный зал, интерьер которого выполнен в стиле старинного дворика

- Акции заведения:
молодоженам - номер в подарок; размещение гостей в гостинице со скидкой 15%, горка шампанского, выездная регистрация, оформление зала, сауна 2 часа.

НГ от 3000₽ под закрытие. Стильные элегантные залы с камерной атмосферой в гостиничном комплексе

- Скидки/подарки от ресторана: 10% на весь заказ, сертификат на 1000 руб., сладкое угощение.

ресторан краеведческой кухни

НГ от 3600₽ сборные, от 2500₽ под закрытие. Ресторан с кухней самобытных соседских регионов – Сибири, Бурятии и Дальнего Востока

- Акции ресторана:
молодоженам на выбор - welcome-zone, праздничный торт или sweet-zone; именинникам - скидка 20% на все

НГ 4000₽ сборные, от 180000₽ под закрытие. Ресторан с банкет-холлом на набережной с панорамным видом на реку Обь

- Подарки от кафе: на банкет от 35000₽ велком-фуршет, ассорти канапе, горка шампанского

НГ от 1600₽ только под закрытие. Уютное кафе в тихом центре с панорамными окнами

- Подарки от ресторана: молодоженам на выбор - горка игристого, свадебный торт, номер в гостинице

НГ от 3100₽ сборные, от 2500₽ под закрытие. Роскошный интерьер, наполненный уютом и душевной атмосферой дворянских усадеб

Роскошный банкетный комплекс с 7 площадками и интернациональной кухней в кинокомплексе "Победа"

- Скидки/подарки от ресторана: 10% на весь заказ, десерт имениннику.

Атмосферный ресторан аутентичной итальянской кухни

- Скидка от ресторана: именинникам - 20% на все меню

НГ 3500₽ (сборные), от 2500₽ (под закрытие). Летняя атмосфера и кухня средиземноморских стран

Любава

Рестораны • Танцпол • Вегетарианская • Русская •

Оранж Лайнс

Рестораны • Гриль-бар • Бары • Караоке •

17 отзывов

Новосибирск: лучшие места, где можно недорого перекусить Novosibirsk

Обновление карты приостановлено. Увеличьте масштаб, чтобы увидеть обновленную информацию.

Изменить масштаб

Обновление карты…

Вернуться в режим карты

Показывает рестораны, которые принимают активные меры по соблюдению безопасности, например проводят дополнительную санитарную обработку, следят за ношением масок и т. д. Более подробно — на нашей странице, посвященной инициативе по безопасным путешествиям.

Рестораны, предпринимающие меры безопасности

Тип заведения

Быстрые перекусы

Кофе и чай

Особенности ресторана

Еда на вынос

Подарочные карты

Бесплатный Wi-Fi

Время приема пищи

Вкусно и недорого

По умеренной цене

Рестораны высокой кухни

Европейская

Пищевые ограничения

Подходит для вегетарианцев

Для веганов

Подходит для

Для семей с детьми

Большие группы

Барная атмосфера

Сортировать по:

Самые высокие оценки

Вы уменьшили масштаб настолько, что не можете увидеть флажки. Увеличьте масштаб.

Хотите искать за пределами г. Новосибирск? Там есть хорошие предложения.

Расширьте область поиска.

Хотите искать за пределами г. Новосибирск? Там есть хорошие предложения.

Расширьте область поиска.

Итальянская $

Грузинская $

Кофе и чай, Европейская $

Кафе, Морепродукты $

Ирландская, Бар $

Русская, Кафе $

Восточноевропейская, Европейская $

Мексиканская, Бар $

Кафе, Португальская $

Быстрые перекусы, Европейская $

Японская, Латиноамериканская $

Кофе и чай $

Монгольская, Азиатская $

Кафе, Морепродукты $

Американская, Европейская $

Русская, Фастфуд $

Американская $

Американская, Фастфуд $

Кофе и чай, Русская $

Русская, Морепродукты $

Европейская, Кафе $

Европейская $

Кофе и чай, Кафе $

Американская $

Европейская, Русская $

Условия использования Заявление о конфиденциальности и файлах cookie Согласие на использование файлов cookie Карта сайта Как работает сайт

Эта версия нашего веб-сайта предназначена для пользователей из страны Россия , для которых основным языком является Русский . Если Вы живете в другой стране или регионе, выберите соответствующую версию Tripadvisor для своей страны или региона в выпадающем меню. подробнее

Куда сходить покушать в новосибирске

Бар & Гриль Сова

Рестораны • Гриль-бар • Бары • Танцпол •

Рестораны Новосибирска

Куда сходить покушать в новосибирске

Визитная карточка сибирской кухни. Северные деликатесы, локальная кухня и.

Открыто до 24:00
Новосибирск, Ленина, 21 — 1 этаж
Площадь Гарина-Михайловского 850 м

PuppenHaus

Тот самый ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТЕАТР PUPPENHAUS Владимира и Анжелики Бурковских.

Открыто до 24:00
Новосибирск, Чаплыгина, 65/1
Площадь Ленина 440 м

2850 отзывов

РБГ КИТЧЕН

Сеть ресторанов большого города

Средний чек 700 ₽
Вьетнамская кухня
Греческая кухня
Европейская кухня
Интернациональная кухня
Итальянская кухня
Паназиатская кухня
Рыбная кухня
Русская кухня
Средиземноморская кухня
Тайская кухня
Японская кухня
Бизнес-ланч от 229 ₽
Ланч 12:00-16:00
Бизнес-ланч
Винная карта
Детское меню
Заказ навынос
Заказ столиков
Постное меню
Летняя терраса
Проведение банкетов
Развлечения для детей
До 130 мест

Открыто до 22:00
Новосибирск, Красный проспект, 184 — 1 этаж
Заельцовская 180 м

2894 отзыва

Перчини

Ресторан итальянской кухни

Средний чек 600 ₽
Итальянская кухня
Бизнес-ланч от 250 ₽
Ланч 10:00-16:00
Бизнес-ланч
Винная карта
Детское меню
Заказ навынос
Завтрак
Заказ столиков
Летняя терраса
До 120 мест

Открыто до 24:00
Новосибирск, Красный проспект, 25/1 — 2 этаж
Площадь Ленина 120 м

ООО "Конквест Сафари" 630099 г. Новосибирск, Красный проспект 37 ОГРН 1035402484864

Ля Марин

Рестораны • Гриль-бар • Танцпол • Восточная •

157 отзывов

10 мин. • Студенческая микрорайон Горский, 8, 1 этаж, Новосибирск

Куда сходить покушать в новосибирске

Новосибирск

Расчет по карте

Открыто сейчас

Средний чек

Населенные пункты

Вместимость зала

Инфраструктура

Наличие бизнес-ланча

Найдено 326 мест

Сортировка По рейтингу

По рейтингу

Сначала показывать компании с положительными отзывами от опытных авторов.

По лучшему совпадению

Сначала показывать компании, которые лучше всего удовлетворяют поисковому запросу

По дате открытия

Сначала показывать компании, которые открылись недавно

Все фильтры

Новосибирск

Leps Bar

Заказ столиков
VIP-зал
До 120 мест

Закрыто до 20:00
Новосибирск, Ленина, 25
Площадь Гарина-Михайловского 800 м

Азиатиш

Ланч с 12 до 16 часов. Более 100 вариантов от 280₽ Аутентичный рамен, том ям и.

Beerfactory

Рестораны • Бары • Винный бар • Терраса •

12 мин. • Площадь Ленина Красный проспект, 22, цокольный этаж, Новосибирск

Fellini

Рестораны • Караоке • Танцпол • Семейный ресторан •

7 мин. • Площадь Ленина Вокзальная магистраль, 15, 1 этаж, Новосибирск

Вкусно поесть

- Скидки/подарки от ресторана: 10% на весь заказ, сертификат на 1000 руб., сладкое угощение.

ресторан краеведческой кухни

- Акции ресторана:
молодоженам на выбор - welcome-zone, праздничный торт или sweet-zone; именинникам - скидка 20% на все

НГ 4000₽ сборные, от 180000₽ под закрытие. Ресторан с банкет-холлом на набережной с панорамным видом на реку Обь

- Подарки от кафе: на банкет от 35000₽ велком-фуршет, ассорти канапе, горка шампанского

НГ от 1600₽ только под закрытие. Уютное кафе в тихом центре с панорамными окнами

- Скидки/подарки от ресторана: 10% на весь заказ, десерт имениннику.

Атмосферный ресторан аутентичной итальянской кухни

- Скидка от ресторана: именинникам - 20% на все меню

НГ 3500₽ (сборные), от 2500₽ (под закрытие). Летняя атмосфера и кухня средиземноморских стран

- Скидки бара:
именинникам - 20% (3 дня до и 3 дня после);
на банкеты от 1700 ₽ - 10% на все

НГ от 3400₽ (сборные), от 2800₽ (под закрытие). Ресторан с атмосферой старинного тевтонского бара с уютной верандой в самом центре города

- Подарки от ресторана:
на свадьбу - при заказе банкета от 100000 ₽ номер для молодоженов и фотосессия на крыше и в интерьерах отеля

НГ от 2500₽ под закрытие. Ресторан с тремя залами в гостинице "Doubletree by Hilton "Novosibirsk"

- Подарок от ресторана: именинникам - скидка 20% на весь чек

НГ 4000₽ сборные, от 3000₽ под закрытие. Гостеприимный уютный чешский ресторан с панорамным видом на Березовую Рощу

Ресторан является неотъемлемой частью архитектурного комплекса «Дом ученых»

- Подарки от ресторана:
именинникам - сертификат на 2 посещение на сумму 10% от итогового счета.

Современная, уютная ресто-чайхана с несколькими отдельными залами

НГ от 1500₽ сборные, от 2000₽ под закрытие. Кафе с музыкой и танцами с пятью залами разной вместимости под банкет, караоке, детский уголок

Всем, кто любит и ценит настоящую китайскую кухню

НГ от 2800₽ только под закрытие. Ресторан с панорамным видом в отеле Cosmos Novosibirsk Hotel

Бар с домашней кухней, собственной пивоварней и очень уютной атмосферой

Эногастрономический ресторан Тимофея Малахова

Запоминающаяся атмосфера, отличная кухня, интересный дизайн и внимательный сервис

Меню рыбного ресторана Четверг Топ-блюд ресторана: запеченная стерлядь, форелевый паштет, чушь из стерляди, пельмени с пелядью, тала из черноморской кумжи, тартар из форели в азиатском соусе, сырный суп с форелью, сом в азиатском стиле. Меню китайского ресторанчика Wong Bistro Китай рядом, попробуйте обязательно: говядина по-шанхайски, креветки в панировке, остренький картофельный салат, спринг ролл с манго, роллы с нежной курочкой, рёбра по-сычуаньски. Меню бара-ресторана "DOSKI" Выборка из меню: сырный суп, сочные креветки в кляре, свинина с картофелем и грибами, роллы Филадельфия, паста с копчёностями, пицца Гавайская, паста с беконом и грибами, салат Саратон, торт «Красный бархат».

На что была бы похожа наша жизнь без вкусной и красивой еды? Насколько серой она казалась бы без пряностей, соусов, оригинальных рецептов, изысканных добавок и эффектной подачи блюд? Сколько поколений поваров собирали по крупицам опыт и раскрывали секреты ингредиентов, чтобы сегодня вы могли насладиться всеми нотами грандиозной симфонии фантастических вкусов и невероятных сочетаний, казалось бы, несочетаемого, но неожиданно гармоничного и аппетитного.

На этой странице вы с помощью онлайн фильтра подберете ресторан, в котором можно не только вкусно поесть, но также и спокойно насладиться хорошей компанией, чарующей музыкой, улетным юмором и осознанием глубокого смысла, происходящего вокруг таинства создания шедевра из привычных всем продуктов.

В разделе «Обзоры» вас ждут обзоры блюд и анонсы событий и мероприятий, происходящих в кафе и ресторанах Новосибирска. И если вы не хотите пропустить ничего интересного и вкусного, то подписывайтесь на наш аккаунт в Инстаграм @menunsk_ru , и мы будем вас удивлять и вдохновлять.

Чтобы полноценно насладиться едой, важен не только ее изысканный вкус, но также и эффектная подача, чтобы один только взгляд на блюдо зажигал в крови предвкушение наслаждения и кулинарного экстаза. Новосибирск готов предложить вам еду, как искусство непревзойдённых мастеров своего дела, приглашая в те рестораны и кафе, которые смогут угодить вашему изысканному вкусу и истинным предпочтениям: винный бар, суши-бар, кондитерская-ресторан, кулинарный клуб, кофейня, пивной ресторан, стейк-хаус, антикафе и еще сотни разных предложений, где можно вкусно покушать и приятно провести время.

Не тратьте время на готовку, воспользуйтесь нашим сайтом – вводите в фильтр необходимые параметры и отправляйтесь в гастрономическое путешествие, с острой ясностью осознавая, насколько великолепна жизнь и все ее дары!

Рестораны Новосибирска

Новосибирск Загородный ресторан с авторской кухней Золотодолинская, 11

Новосибирск Сетевой ресторан на привокзальной площади Вокзальная магистраль, 1, Marins Park Hotel Novosibirsk, 1 этаж м. Площадь Гарина-Михайловского

Новосибирск Жуковского, 123 м. Заельцовская

Новосибирск Главное пивное заведение в Академгородке Морской просп., 54

Новосибирск Центр коктейльной культуры в здании бывшей типографии Красный просп., 22 м. Площадь Ленина

Новосибирск Европейский ресторан для работы и отдыха Красный просп., 25/1, 1 этаж м. Площадь Ленина

Новосибирск Винно-аперитивный бар с собственными сырами, хлебом и деликатесами Ленина, 9 м. Площадь Ленина

Новосибирск Этническая кофейня в Тихом центре Чаплыгина, 39 м. Площадь Ленина

Куда сходить покушать в новосибирске

НГ от 2800₽ только под закрытие. Ресторан с панорамным видом в отеле Cosmos Novosibirsk Hotel

Бар с домашней кухней, собственной пивоварней и очень уютной атмосферой

Эногастрономический ресторан Тимофея Малахова

Запоминающаяся атмосфера, отличная кухня, интересный дизайн и внимательный сервис

Панорамный ресторан на 6 этаже с видом на центр Сибири

- Акции ресторана:
на свадьбу - номер молодоженам, гостям скидка 10% на проживание; на годовщину - скидка 10%

Элегантный зал в отеле с уютной атмосферой в классическом исполнении

- Акции бара:
именинникам - скидка 10% на все меню;
на банкеты - горка шампанского

НГ 3500₽ (сборные), от 2500₽ (под закрытие). Это удивительное место, где рождается хорошее настроение каждый день и царит неповторимая атмосфера

- Подарок от кафе: п ри заказе банкета 3 часа жив. музыки, скидка до 10% с вс по чт

Кафе выгодных банкетов с уютной домашней атмосферой и двумя залами разной вместимости

Папа Карло

Рестораны • Пиццерия • Фастфуд • Итальянская •

114 отзывов

4 мин. • Гагаринская Красный проспект, 77Б, 1 этаж, Новосибирск

Рестораны • Караоке • Танцпол • Настольные игры •

15 мин. • Студенческая Стартовая улица, 1, Новосибирск

Подборки , выбор «Афиши–Рестораны»

Где заказать пиццу

апрель

Еда без ожидания — скидки от 20% на предварительный заказ от партнеров сервиса SberFood

Открытия года: 10 самых интересных и важных новых заведений в Новосибирске (а вы там уже были?)

2020 год был, мягко говоря, не лучшим для ресторанного бизнеса, но даже в это трудное время в Новосибирске открывались интересные заведения. Обозреватель НГС Стас Соколов составил топ-10 наиболее важных с его субъективной точки зрения новых проектов, среди которых нашлось место и «барному кварталу» размером с гипермаркет, и семейной булочной, и даже уличному павильону.

Важное уточнение (для тех, кто пропустил предыдущий абзац): речь идет о заведениях, открывшихся с 1 января по 31 декабря 2020 года. Так что возражения в духе «А как же ресторан N? Мы туда ходим уже 10 лет» прозвучат не по адресу, но если всё же очень хочется, то, конечно, можно написать в комментариях и про них.

Новый ресторан года: гастропаб «Коробок»

Авторский проект шеф-повара Руслана Коробова в отреставрированном историческом здании на Чаплыгина. «Коробок» стартовал еще в январе с одним залом и сразу смог привлечь публику обаятельным сочетанием вкусной еды, изящной (но без вычурности) подачи и ощущением несомненно модного места, куда можно прийти запросто в том, в чем отправился утром на работу.

«Коробок» занял первые этажи сразу двух домов начала ХХ века

Фото: Стас Соколов

Во время пандемийных ограничений заведение не впало в анабиоз (что было бы для подобного формата вполне естественно), а наоборот, расширило круг поклонников за счет своей воздушной пиццы (в России ее принято называть римской). Строго говоря, пиццу не хуже можно заказать еще как минимум в 4–5 местах Новосибирска, но только «Коробку» удалось превратить это блюдо в маленький гастрономический фетиш. Иначе чем объяснить то, что у дверей гастропаба можно было встретить в то время настоящую очередь.

Пицца стала первым блюдом, которое принесло «Коробку» широкую известность

Фото: Стас Соколов

После того как ограничения были сняты и заведение заработало на полную мощь, выяснилось, что даже его довольно вместительных залов иногда не хватает на всех желающих. В обед здесь порой трудно найти свободное место, а вечером в конце недели стол и вовсе стоит бронировать заранее.

Креативное пространство года: «Типография» и другие

Старый гараж за зданием на Красном проспекте, 22 в этом году превратился в совершенно питерское «креативное пространство». Основная заслуга здесь принадлежит владельцам пивоварен и баров «Йо-хо-хо», открывших в глубине гаража целый комплекс из 5 концепций (пивной бар, пиццерия, винный бар, «руинный бар» и «самогоношная») да еще и привели в город маленькую, но дико популярную в Северной столице сеть Camorra.

«Типография» заняла помещение заброшенного гаража

Фото: Стас Соколов

Но «Типографией» это пространство не ограничилось. В конце года здесь (во дворе) заработали сразу 2 небольших закусочных от Friends Orchestra — еврейское бистро Yofi и лапшичная Noodles Police. Компанию им скоро должна составить и новая реинкарнация бара «Барбара ждет» — с разрисованным настоящим автобусом внутри и максимально широким выбором всякого непростого пива.

Самый масштабный проект года: BlaBlaBar

Трудно придумать проект, для которого нынешний год был бы настолько неподходящим по всем параметрам. Это огромный комплекс общей площадью под 4000 квадратных метров с 28 барными стойками в разном стиле и несколькими заведениями с едой, рассчитанный на большую тусовку, где сотни людей перемещаются от бара к бару, общаются, знакомятся, танцуют и вообще ведут образ жизни, менее всего способствующий сохранению не только социальной, но и сексуальной дистанции.

BlaBlaBar дает возможность пройти по десятку баров, не выходя на улицу

Фото: Стас Соколов

Тем не менее проект не только открылся, но и заработал, туда пошли люди. Мнения, конечно, разные. По сути, BlaBlaBar — это просто один огромный, пусть и сложно организованный внутри клуб, так что любителям заведений с индивидуальной атмосферой и близкой по духу публикой там может быть неуютно. Зато компании, которая нужную атмосферу принесла с собой, будет в самый раз. Не говоря уже о возможности «бархоппинга» в коктейльных платьях даже в -30 (что особенно актуально этой зимой).

Бар на крыше: Friends Above

Своим появлением бар обязан пристройке, которую возвели еще в советское время. Она не является памятником архитектуры

Фото: Стас Соколов

Один из 5 (!) новых проектов Friends Orchestra в этом году. Rooftop bar («бар на крыше») для Новосибирска в принципе формат редкий (на все заведения хватит пальцев одной руки), но Friends Above позволяет увидеть в одной панораме как бы весь город — хаотический набор старых крыш, основательных «сталинок» и безумных высоток новейшего времени. При этом бар остается уютным, скрытым от посторонних глаз. И то, что бар работает только летом, лишь добавляет ему ценности и очарования. Мест, где в Новосибирске зимой можно посидеть с видом на темноту за окном, хватает и без Friends Above.

Нетрадиционная пищевая ориентация года: Garden Room

Garden Room стал первым веганским заведением, которое никак не пытается это подчеркивать

Фото: Стас Соколов

Заведение с почти строго веганской кухней (исключение сделано только для кофе, но и здесь имеется целый набор растительных заменителей молока) без каких-то попыток это подчеркнуть. Число поклонников идеи отказа от мяса, рыбы, птицы и далее по списку растет, но еще больше появляется тех, кто хотел бы так питаться хотя бы время от времени. Garden Room, кажется, сделан специально для них. Потому что даже совершенно равнодушный ко всем этим модным пищевым практикам человек здесь найдет что-то интересное просто гастрономически. Ну и общая атмосфера способствует. Удивительно, но заведение с необычной кухней оказалось куда более востребованным, чем занимавшая это помещение до него кафе-пекарня.

Столичная штучка года: Avocado Queen

Авокадо — не только модный символ, но и основной ингредиент для ресторана

Фото: Стас Соколов

Еще один проект ресторанной империи Аркадия Новикова, который привели в Новосибирск владельцы группы «Бочкари» (до этого была «Сыроварня»). Avocado Queen, конечно, меньше и вообще камерней. Сразу после открытия заведение произвело впечатление на часть публики своими огромными авокадо, привезенными специально под этот проект. Потом, конечно, такие же плоды появились везде, где посетители могли их себе позволить, но свой вклад в новосибирские представления о том, каким может быть этот тропический фрукт, появление «Королевы авокадо» определенно внесло. Вообще само присутствие таких заведений в городе — признак некой столичности. Потому что теперь завернуть в новиковское модное кафе можно, не только прогуливаясь в районе Патриков (Патриаршие пруды в Москве), но и свернув в Новосибирске.

Булочная года: «Жито»

Первая настоящая ремесленная пекарня европейского уровня. Хлеб выпекается из теста, часть которого должна созревать двое суток. А помещение пекарни больше раза в три, чем торговый зал (обычно наоборот). А главное, здесь работают увлеченные хлебопечением люди, для которых «Жито» не просто бизнес-проект, а часть жизни.

В первые месяцы работы пекарни весь хлеб разбирали еще за пару часов до закрытия

Фото: Стас Соколов

Справедливости ради нужно заметить, что с хлебом в Новосибирске постепенно становится лучше. Есть небольшая пекарня в жилом комплексе «Европейский берег», в отдельную маленькую булочную превратился хлебный отдел кондитерской Nikki Forkin. Но именно создатели «Жито» показали: в Новосибирске можно открыть пекарню полного цикла и работать с прибылью, даже если она расположена где-то в глубине дворов в жилмассиве Щ (не у всех получается сразу найти ее даже с 2ГИС).

Перезапуск года: Red Rabbit

Бар напоминает дизайном современный коворкинг

Фото: Стас Соколов

Формально, конечно, «Красный Кролик» — совершенно новый проект владельцев пивоварни и ресторанов «Гуси». Он повторяет концепцию заведения, на месте которого открылся (даже автоматическая печь для пиццы осталась той же). Разумеется, создатели «Кролика» придумали заново всю концепцию внутреннего устройства, а также дополнили пиццерию собственным пивом и кофейней с джезвами в песке. Но в целом это та же самая большая пиццерия с функцией коворкинга, которой и пыталась быть «Фабрика пиццы», работавшая в этом помещении прежде. В этом смысле Red Rabbit — очень показательный пример того, как можно взять и просто довести до ума здравую идею. Ко всему прочему это просто еще одно яркое заведение в Академгородке, откуда в город для того, чтобы посидеть вечерком или сходить на обед, не наездишься.

Новая уличная еда года: вагончик TomYumBar

Вагончик бара стоит у одного из заведений, но всё равно пользуется спросом

Фото: Стас Соколов

В уличной еде Новосибирска постоянно делаются попытки выйти за рамки шаурмы, блинов и хот-догов, но любые новшества в этой нише идут со скрипом. Целый ряд интересных проектов загнулся именно потому, что то, что они предлагали, было слишком дорого или слишком сложно для публики. В этом смысле вагончик сети TomYumBar, торгующий навынос супом по 500 рублей за порцию, — несомненный прорыв. Конечно, успеху этой точки очень поспособствовали пандемические ограничения и само место, где его поставили (Красный проспект, Дом быта). Но факт остается фактом — вагончик работает и по сей день. Минимальный набор наиболее востребованных блюд там можно купить круглосуточно.

Самоуверенность года: KURU

Нужно иметь какую-то гигантскую веру в себя, чтобы в городе, где безраздельно царствует KFC, запустить в нише фастфуда проект с жареной курятиной. Тем не менее это случилось, причем если первая точка под названием KURU заработала в удаленном районе, где Полковник Сандерс еще непонятно когда появится, то второе заведение владельцы открыли уже рядом с метро «Березовая роща», где до 2 ближайших KFC от 5 до 10 минут пешком прогулочным шагом.

У заведений совсем небольшие площадки

Фото: Стас Соколов

KURU, конечно, чуть отличается от конкурента. Ее точки меньше, там есть попытки поиграть с непривычными для транснационального фастфуда вкусами. Но в целом это те же ножки, крылышки и жареное в кляре филе. Если новосибирский «конкурент» (писать это слово без кавычек в данном случае пока не получается) KFC сможет хотя бы дожить до следующего января, это будет уже достижением. А если проекту удастся прирасти еще хотя бы парой-тройкой успешно работающих точек, то будет и вовсе маленькое чудо.

При всем разнообразии новых проектов главным событием новосибирского ресторанного рынка можно считать то, что, несмотря на все беды и лишения, какого-то ресторанного мора в городе так и не случилось. Закрылись преимущественно заведения изначально сомнительной концепции или просто пережившие свой век. О том, чего горожане лишись в прошлом году, читайте в предыдущем материале обозревателя НГС о закрытиях 2020 года (в списке не только рестораны).

Читайте также: