Куда съездить за грибами в брянске

Обновлено: 16.05.2024

Официальный форум грибников в Брянске — обсуждаем различные темы.

13 комментариев

Где нельзя собирать грибы в Брянске?
– Ни в коем случае нельзя собирать грибы вдоль автомобильных и железных дорог, – говорят в областном Управлении Роспотребнадзора. – Они впитывают и накапливают в шляпке и ножке вредные вещества из выхлопных газов: свинец, ртуть, кадмий и другие тяжелые металлы. И могут стать причиной отравления.
Не рекомендуют собирать грибы в радиоактивных зонах, на территориях, пострадавших от аварии на Чернобыльской АЭС. Это юго-западные районы области: Красногорский, Злынковский, Новозыбковский, Клинцовский, Гордеевский.

Что делать, если отравились грибами в Брянске?
Вызвать скорую помощь 103, 112. А так же:
Промыть желудок слабым (светло-розовым) раствором марганцовки или соды (чайная ложка на литр воды).
После этого выпить крепкого сладкого чая, растереть руки и ноги.
На голову положить холодный компресс, на живот – грелку.
Чтобы избежать обезвоживания, пить холодную, слегка подсоленную воду, молоко, холодный чай.

Куда звонить, если вы отравились грибами с рынка?
Горячая линия Роспотребнадзора России по Брянской области – (4832) 66-06-96, (4832) 64-40-74
*Эти действия нужны если вы хотите наказать таких людей.

– Откуда столько боровиков и опят? – спрашиваю у пенсионерки с двумя десятилитровыми ведрами, полными грибов.
– Да вот, под Свенью набрала, – хвастается собеседница. – На грибное место попала – за два часа насобирала. Завтра еще поеду, в Супонево – там сыроежек много.
В Навлинский район за рыжиками В лесу полно и боровиков, и опят, и сыроежек, и лисичек. Недавно были в Навлинском районе возле деревни Ревны. Там поля заросшие, а в траве очень много маслят и рыжиков.
– А я в этом году грибы в Карачевском районе собирала на повороте на Красную поляну Много грибов и в пригороде Брянска. Особенно уродились в этом году боровички, лисички, грузди черные и белые. Растут грузди целыми «семейками». Так что если нашел один – рядом ищи и другие.
В Погарском районе – можно насобирать опят.
– Опята лучше искать возле выгоничского поселка Новоникольский Много этих грибов и возле деревни Долбатово, что в Погарском районе, а также в окрестностях железнодорожной станции Красный Рог. Там же можно насобирать белых грибов, подосиновиков. На днях знакомый грибник привез семь ведер опят из деревни Одрино в Карачевском районе!
За боровиками грибники советуют ехать в сторону Сельцо. Там в сосновых лесах можно насобирать и рыжиков.

Еще грибные места у Брянцев

Почепский район, поселок Первомайский: возле него грибники любят собирать боровики, грузди, рыжики и волнушки.
Дятьковский район, г. Фокино и микрорайон «Шибенец»: места вблизи них считаются самыми богатыми и «урожайными» на грибы.
Навлинский район (село Чичково, поселок Клюковники, станция Земляничное и поселок Алтухово): на территории района эти места являются весьма популярными. Там преобладают грузди, опята, маслята и боровики. У деревни Ревны много маслят и рыжиков.
Суземский район, поселок Кокоревка: рядом с ним можно отыскать боровики, рыжики, грузди и сыроежки.
Жуковский район (ж/д платформа Эдазия, село Ржаница и поселок Тросна): считаются грибными местами.
Выгоничский район, село Кокино: к нему едут за опятами, рыжиками и сыроежками. Весь район славится грибами, туда стоит поехать за опятами, подосиновиками, волнушками, рыжиками и груздями.
Брянский район, село Чернетово: в его окрестностях можно отыскать почти все грибы, растущие в этом регионе. В рядом расположенных с селом Супонево лесах, можно найти много сыроежек. Внимание! Окрестности сел Домашово, Дорожово и поселка Стяжное являются чрезвычайно популярными.

Ядовитые грибы в Брянске. Будьте осторожны: Бледная поганка, Мухомор красный, Свинушка тонкая, Желчный гриб, Сатанинский гриб, Ложный опенок

Весенние, летние и осенние грибы, которые можно найти в Брянске
Весенние грибы: Аурикулярия уховидная, Чешуйчатка золотистая или королевские опята. В концу мая можно встретить дождевиков, волнушек и сморчков.
Летние и осенние грибы: Подберезовики, Подосиновики, Маслята, Боровики, Белые грибы, Лисички, Шампиньоны, Грузди, Рыжики.

В Фокино растут лисички
— В прошлом году я много лисичек за Фокино нашел, — рассказывает Сергей Львов. – Бывает, целыми полянками растут… Но сезон на сезон не приходится.

О том где собирать много грибов в Брянске. Были собраны собщения с форума сайта hunter 32

По Гомельской трассе, сразу после после поворота на Трубчевск

Грирбы есть еще в сторону Малфы, там их хоть косой коси.

В пятницу был в лесу в районе Плюскова ,встретил 4 грибников,у них у каждого по плетушке груздей было.Ну думаю ща хапнем а не тут то было .2 часа лазили нашли тока штук по 30. А вот белых груздей было побольше.Опят тоже можно набрать просто зайдя в лес.

На трассе в сторону москвы грибов валом насобирать можно в районе Паликов, Середейска, вчера ездил. Побродить некогда было.

Сегодня после работы около 2 часов побродили в районе Буды(дятьковск.район)за это время собрал пол пакета маслят несколько белых и пару подосиновиков-красавцев!

В 9 утра от поворота на Трубчевск с гомельской трассы в районе газпромовской заправки обе стороны дороги были плотно заставлены автомобилями. Похоже, грибы и орехи. Авто с брянскими номерами и в Калужских лесах в сторону Москвы.

Был сегодня в районе Крючек, грибов мало.Набрал с десяток по посадкам вдоль газопровода. В основном подберезовички.

На прошлой неделе под суражом насобирал грибы. Там досточно много их растет если хорошенько полазить.

Еще месяц назад вблизи Брасово собирали сморчки.

Грибы, которые можно собрать в самом городе Брянске

Сегодня, возле родительского дома, Бежицкий район, улица Кромская, частный сектор Опята осенние, только вылезли на ивовом пне.

Сегодня прошёлся по своему району, ул. Вокзальная, мик. район Отрадное. В связи с аномально тёплой погодой, на ивах, массово, растёт фламмулина бархатистоножковая или опёнок зимний. Там где грибы, там и белки, пытался одну поймать в фокус, но очень уж непоседливый зверёк.

Грибы в брянской области в районе Жуковки

Сморчковой шапочки выросло много, сейчас у неё самый пик плодоношения :-):. Практически везде, где растут старые осины и рядом стоит лужа с водой можно найти эти грибы.

Где лучше искать белый грибы в Брянске?

Первые белые грибы брянские грибники обычно находят в средневозрастном березняке, растущем по склонам оврагов. Склон, особенно если он южный, всегда лучше прогревается, березы раньше всех начинают сокодвижение, поэтому и растут первые белые грибы в таких местах.

Все секретные места где растут грибы в Брянске

В Орловские Дворики съезди. Я в субботу утром часа за 2 набрал литров 15 подосиновиков, подберезовиков и маслят хотя и грибников ходили толпы. Но успел, сейчас наверно чуть подчистили. Еще и в районе Шибенца тоже толпы грибников с маслятами

Но, далеко В Жуковский район Он там хорошо места знает. Не знаю как в этом году, но , обычно, приносит много .Даже на продажу носил .Это его любимое занятие( грибы) Ходит всегда один. Однажды взял сестру свою, но та еле выдержала До Жуковки на электричке, потом на автобусе до Петуховки, а далее садится на велосипед и вперед .. Далеко, но оттуда всегда приходит под завязку . Хотелось бы знать места поближе, чтобы так, на жаренку, на супчик

Поехал сегодня в сторону Круглого на урочище Можерь. Грибов попадается много, но не повсеместно. В этом году трава высокая, и много её. Грибы тоже кучкуются: сидят табунчиками от двух до десятка. Подберёзовики большие уже. А вот подосиновики как раз самые-самые. Маслят ещё нашёл, но немного. Брал и крупные подберёзовики, если крепкие и чистые. Довольно быстро набрал половину журавлиного пакета.

Сегодня тоже глядя на всех в этой теме, после обеда собрался и поехал в район нового аэропорта в лесопосадку и набрал подберезовиков и маслят молоденьких, где то с ведёрко, перебрал и завтра пустят в дело мои домочадцы.

Вчера в районе Хотылёво собрали ведёрко подберёзовиков и 3 подосиновика.

Среди недели муж привез 2 ведра лисичек( по 12 литров ведро) Вчера 3 ведра. Подосиновики, подберезовики тоже попадаются, но много червивых. Немного сыроежек. Завтра опять едет. Все они находятся в Жуковском районе, за д. Петуховкой.

18 июля с мужем собрали 5 ведер в районе карьеров (от фосфоритного за Полпинкой в сторону Чернеца и там по карьерам пройтись).

Вчера ездили за грибами в Трубчевский район, между Переторгами и Уручьем. Выбрали себе поле и вдоль него проехались километра два. Там березовый лесочек молодой, полно подберезовиков, правда, много переросших и червивых, но мелкие тоже есть. За 3 часа насобирали 3 ведра подберезовиков и подосиновиков штук 15 (эти молоденькие только-только начинаются).

В сторону Навли грибные места.В клюковники ездят многие.Интерисовался у родственников.

Лет 12+ езжу в Калигаевку на электричке (между Клюковниками и Навлей, остановка по требованию). Но в прошлом году прошел 10+ км (по навигатору)

Смысл есть, грибы растут. От Чернеца вправо мимо стрельбища прошли километр-полтора. Но там чем дальше заходишь, тем больше грибов. Там нужно походить и посмотреть, на карьерах прямо в камышах грибы, а еще в сосновых посадках.

по дороге от круглого на святое, в чаще лесов прям в двух шагах от тропинке, кореш за 5 минут собрал лисичек пол магнитовского пакета.

Вчера ездили в Судимир, много маслят зимних, только полезли, не червивые еще, подберезовики тоже молоденькие, но червивых больше. Белых в этом лесу нашли 4 штуки. На обратном пути заехали в Журиничи
там только маслята, но червивых много, переросли уже.

Когда появляются грибы

На Брянщине грибной сезон начинается уже в середине лета. Сейчас помимо грибов идет активный сбор ягод, которыми тоже богаты местные леса. Бывалые грибники рекомендуют посетить такие месте: леса Трубичевского р-на, Навалинский р-н возле деревень Клюковники, Чичково, Калигаевка, Земляничное, Первомайский и Алтухово. Около самого Брянска стоит посетить леса около деревень Фокино, Кокино, Домашево.

Заключение

Брянская область является одной из лучших для сбора грибов. Регион богат лесами и хорошими почвами. Климат благоприятный для хорошего многолетнего развития грибниц. При походе в лес важно помнить о собственной безопасности и бережно относиться к природе, не ломать веток, не рвать уникальные виды цветов или грибов, не зажигать костров, особенно в период летней жары.

Основные правила сбора грибов в Брянской области

Собирать только знакомые грибы и ягоды.
Собирать здоровые грибы (червивые, трухлявые, переросшие - не собирать).
Собирать или срезать грибы аккуратно, чтобы не повредить грибницу.

Для грибников есть специальные мобильные приложения, например, с функциями определителя (Android) грибов по фото, карты (iOS) грибника с точкой возврата и маршрутами по некоторым регионам, справочники (Android).

Куда брянцам съездить за грибами

– Откуда столько боровиков и опят? – спрашиваю у пенсионерки с двумя десятилитровыми ведрами, полными грибов.

– Да вот, под Свенью набрала, – хвастается собеседница. – На грибное место попала – за два часа насобирала. Завтра еще поеду, в Супонево – там сыроежек много.

«Комсомолка» выяснила, где брянцам набрать грибов.

В Навлинский район за рыжиками, в Погарский – за опятами

– Грибов в лесу очень много, такого урожая на них лет пять не было, – говорит опытный брянский грибник Светлана Кужекина. – В этом году погода в конце лета и в начале осени стоит самая подходящая – тепло и влажно. В лесу полно и боровиков, и опят, и сыроежек, и лисичек. Недавно были в Навлинском районе возле деревни Ревны. Там поля заросшие, а в траве очень много маслят и рыжиков. Хоть косой коси!

– А я в этом году грибы в Карачевском районе собирала на повороте на Красную поляну, – говорит еще один бывалый грибник Елена Мощенкова. – Много грибов и в пригороде Брянска. Особенно уродились в этом году боровички, лисички, грузди черные и белые. Растут грузди целыми «семейками». Так что если нашел один – рядом ищи и другие. Иногда одна такая «семейка» может поместиться только в десятилитровое лукошко.

– Опята лучше искать возле выгоничского поселка Новоникольский, – рассказывает Светлана Кужекина. – Много этих грибов и возле деревни Долбатово, что в Погарском районе, а также в окрестностях железнодорожной станции Красный Рог. Там же можно насобирать белых грибов, подосиновиков. На днях знакомый грибник привез семь ведер опят из деревни Одрино в Карачевском районе!

За боровиками грибники советуют ехать в сторону Сельцо. Там в сосновых лесах можно насобирать и рыжиков.

Дерево и грибы - одно целое.

Замораживаем, консервируем, сушим

– Белые грибы и рыжики всегда считались самыми вкусными, как ни приготовь, – рассказывает Светлана Кужекина. – Их можно солить, сушить, мариновать. Кстати, рыжик – гриб-деликатес – его можно жарить не отваривая. Но найти его бывает не так просто. Рыжики любят прятаться в траве на лесных опушках. Тут главное быть внимательным, заметил один гриб – неподалеку будут и другие.

Мариновать хозяйки советуют грибы с плотной текстурой.

– Обычно я мариную маслята, опята, сыроежки, боровики, грузди и рыжики, – говорит Елена Мощенкова. – Они долго сохраняют свою форму. Для пикантности добавляю в маринад гвоздику и перец. Причем при консервации в одной банке лучше не совмещать грибы разных видов. Иначе вкус смешается или они вовсе его потеряют.

Сейчас хозяйки все чаще грибы не закатывают в банки, а замораживают.

– Считается, что так сохраняется больше полезных веществ, – говорит Елена Мощенкова.– При этом перед заморозкой грибы все равно нужно отварить. Морозить можно все грибы. Кроме разве что подберезовиков и подосиновиков – они при размораживании «раскисают».

Еще один популярный способ хранения грибов – это сушка.

– В сушеном виде особенно хороши белые грибы, подберезовики и подосиновики, – говорит Светлана Кужекина.– Я люблю добавлять их в супы для аромата. Правда, процесс сушки бывает очень долгий – до десяти часов в духовке или несколько дней на свежем воздухе. Чтобы грибы равномерно просушились, их можно разделить на дольки. После сушки их лучше держать в закрытой стеклянной банке. Так грибы не потеряют вкус и аромат и не впитают посторонних запахов.

За боровиками грибники советуют ехать в сторону Сельцо.

Спрашивайте документы

В этом году грибы на Брянщине можно встретить чуть ли не на каждом шагу: и в лесу, и рядом с остановками у дороги…

– Ни в коем случае нельзя собирать грибы вдоль автомобильных и железных дорог, – говорят в областном Управлении Роспотребнадзора. – Они впитывают и накапливают в шляпке и ножке вредные вещества из выхлопных газов: свинец, ртуть, кадмий и другие тяжелые металлы. И могут стать причиной отравления.

Не рекомендуют собирать грибы в радиоактивных зонах, на территориях, пострадавших от аварии на Чернобыльской АЭС. Это юго-западные районы области: Красногорский, Злынковский, Новозыбковский, Клинцовский, Гордеевский.

Внимательными нужно быть и при покупке грибов на рынке.

– Все грибы, которые продаются на рынках и ярмарках, проходят необходимую ветеринарно-санитарную проверку, – рассказали корреспонденту «КП» в Управлении ветеринарии по Брянской области. – Если вы покупаете грибы на рынке, просите документы, подтверждающие их безопасность. Периодически совместно с районной администрацией мы проводим рейды и проверяем грибников-любителей, которые торгуют на улице. Если у них нет необходимых документов, им выписывают штраф, а грибы забирают на экспертизу. Но, к сожалению, проконтролировать всех уличных торговцев мы не можем, поэтому покупать грибы вне магазинов и рынков не стоит.

ВАЖНО!

Что делать, если отравились…

Промыть желудок слабым (светло-розовым) раствором марганцовки или соды (чайная ложка на литр воды).

После этого выпить крепкого сладкого чая, растереть руки и ноги.

На голову положить холодный компресс, на живот – грелку.

Чтобы избежать обезвоживания, пить холодную, слегка подсоленную воду, молоко, холодный чай.

Вызвать «Скорую помощь».

ПОЛЕЗНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ

Куда звонить, если вы отравились грибами с рынка

Горячая линия Роспотребнадзора России по Брянской области – (4832) 66-06-96, (4832) 64-40-74

Возрастная категория сайта 18 +

Куда брянцам съездить за грибами-ягодами

На рынках города уже бойко торгуют грибами-ягодами. Где их лучше искать в лесу и как правильно выбирать на базаре, подскажет «Комсомолка».

Сезон на сезон не приходится

- Да, в этом году грибы пошли чуть раньше обычного, - говорит брянский грибник Сергей Львов. – Сейчас уже можно отправляться за лисичками, подосиновиками, подберезовиками. В августе, ближе к сентябрю, пойдет основной урожай – грузди, белый и польский гриб, рыжики, маслята… Если вы плохо разбираетесь в грибах, не очень уверенно ориентируетесь в лесу, обязательно берите с собой в поход того, кто уже не новичок в этом деле. А если увидели диковинный или незнакомый гриб – не срезайте!

А где же самые грибные места на Брянщине? Любители «тихой охоты» говорят – тут уж как повезет! Однако свои любимые места есть у каждого заядлого грибника. Пожалуй, самые популярные под Брянском - Домашово, Кокино, Теменичи, Чайковичи, Шибенец. В Навлинском районе – Чичково, Клюковники, Калигаевка, Алтухово, Земляничное, в Суземском – Кокоревка, в Жуковском – Ржаница.

- В прошлом году я много лисичек за Фокино нашел, - рассказывает Сергей Львов. – Бывает, целыми полянками растут… Но сезон на сезон не приходится. Говорят, в этом году урожай грибов будет хороший. Главное, чтобы дождей было не много, иначе грибницы могут загнить.

Самыми вкусными многие считают рыжики и белые грибы. Только не поленитесь их хорошенько перебрать и почистить сразу после того, как вернетесь из леса. Впрочем, это касается всех грибов. Иначе пропадут. Если не собираетесь жарить или варить грибы сразу, их можно засыпать солью, почистив и помыв. Так они смогут простоять около 10 часов. А если отваренные грибы заморозить, их можно хранить до полугода.

Спрашивайте у продавца документы

На что обратить внимание, если покупаешь грибы на рынке?

- За пять месяцев с начала года в области случаев отравления грибами еще не было, - рассказала «КП» главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора регионального управления Роспотребнадзора Галина Якушева. – Если берете грибы на рынке, не стесняйтесь попросить у продавца документы, подтверждающие их безопасность. Хотя на рынке их должны проверять в обязательном порядке, там есть специальная лаборатория. А вот возле трасс или рядом с промышленными объектами покупать настоятельно грибы не рекомендую! Кроме того, при покупке обратите внимание на внешний вид гриба. Если он поврежден, выглядит дряблым или на нем есть слизь – не берите.

Чаще всего, говорят специалисты Роспотребнадзора, тяжелые отравления вызывают бледная поганка, ложные опята, сморчки, желчный гриб и мухоморы. Есть еще категория так называемых условно-съедобных грибов. К ним относятся волнушки, млечники, зонтики, тот же польский гриб. Их нужно тщательно (несколько раз или несколько часов) отваривать, а чтобы не горчили – еще и вымачивать.

Не стоит собирать грибы в местах, пострадавших от аварии на ЧАЭС. Это Красногорский, Злынковский, Новозыбковский, Клинцовский, Гордеевский и Климовский районы.

- Здесь много грибов с большим содержанием радиоактивного цезия-137, - поясняет Галина Якушева. – Как показали исследования, его количество в грибах и ягодах немного уменьшилось по сравнению с прошлым годом. Однако почти половина отобранных образцов показала превышение нормы содержания цезия-137. Поэтому, повторяюсь, не стоит покупать грибы в местах несанкционированной торговли. Кто знает, где их собирали?

Кстати, самые «радиоактивные» грибы - маслята, волнушки, моховики, горькушки и польский гриб. Они больше остальных накапливают опасный цезий-137.

Лисички ищи среди сосен, грузди – среди елок

* Лисички, говорят заядлые грибники, любят мох. Искать их лучше в большом сосновом лесу.

* Грузди и белые грибы ищите в ельниках и на опушках.

* Боровики - в березовых и дубовых рощах.

* В березняке, в низинах, растут подберезовики, или, как их еще в народе называют, подобабки.

* Подосиновики, кстати, чаще растут не под осинами, а в траве на полянках…

* А чернику, советуют бывалые ягодники, нужно искать в сосновой, реже - в березовой роще. Растет эта ягодка как у деревьев, так и по верховым болотам.

* Похожая на чернику голубика любит хвойные леса и заболоченную почву.

Что и где растет под Брянском

Домашово:

- грузди, опята, боровики, сыроежки, маслята

Дорожово:

Эдазия:

- сыроежки, грузди, опята, маслята

Первомайский:

- боровики, грузди, рыжики, волнушки

Чернетово:

Клюковники:

- грузди, опята, боровики, маслята

Стяжное:

- сыроежки, рыжики, опята, волнушки

Алтухово:

Кокоревка:

- боровики, рыжики, грузди, сыроежки

Выгоничи:

- опята, подосиновики, волнушки, рыжики, грузди

ВАЖНО!

Как понять, что вы отравились

- двоение в глазах

- слабость и шаткость походки

Что делать

- Промыть желудок слабым (светло-розовым) раствором марганцовки или соды (чайная ложка на литр воды).

- После этого выпить крепкого сладкого чая, растереть руки и ноги.

- На голову положить холодный компресс, на живот - грелку.

- Чтобы избежать обезвоживания, пить холодную, слегка подсоленную воду, молоко, холодный чай.

- Срочно вызвать «Скорую помощь»!

ПОЛЕЗНЫЙ ТЕЛЕФОН

Куда звонить, если вы отравились грибами с рынка

Грибы белые, жареные в сухарях

На 1 кг белых грибов:

500 г молотых сухарей

500 г растительного масла

1. Крупные, но не переросшие грибы очистите, нарежьте ломтиками, посолите.

2. Ломтики грибов запанируйте в молотых сухарях, обжарьте на масле и сразу плотно уложите в прогретые банки, заполняя их на 1,5 сантиметра ниже уровня горлышка.

3. Стерилизуйте банки в зависимости от емкости 30 – 40 минут, закройте стеклянными или полиэтиленовыми крышками и дайте остыть.

4. Храните грибы в холодном месте.

Возрастная категория сайта 18 +

Какие грибы растут в Брянской области

Брянские леса настолько богаты грибами, что просто грех не заниматься грибной охотой в весенний летний и осенний периоды. Боровиков и опят можно набрать под населеннымы пунктом Свень, а также Супонево, где еще много сыроежек. Отправляются за рыжиками в район Навлинский, а за опятами в Погарский район около деревни Долбатово. Обратите внимание на деревню Юрьево, там расположены поля, где в траве произрастают рыжики и маслята.

Есть в лесу боровики, опята, сыроежки и лисички и другие грибы и в пригородах самого города Брянска. Опята в Брянской области лучше всего собирать около посёлка Новоникольск что в Гатчинском районе, а также недалеко от деревни Долматово в Погарском районе, около железнодорожной станции Красный Рог в деревне Одрино в Карачевском районе.

Грибные места Брянской области.

Съедобные разновидности

Подразделяются на 2 категории:

съедобные – можно не подвергать термической обработке, их кушают даже в сыром виде;
условно-съедобные – не подходят для употребления без предварительной термической обработки, которая может быть как одинарная так и повторяющаяся 2 раза.

Весенние

Самые первые грибы, появляющиеся весной, можно найти на деревьях:

Аурикулярия уховидная: шляпка гриба внешне напоминает ушную раковину. Чаще всего такой гриб можно найти на лиственных породах деревьев. Представители вида обладают высокой пищевой ценностью, богаты белком и витаминами группы В. Народное название этого вида и латинский его вариант – иудины уши, происходит от библейской легенды об Иуде Искариоте – человеке предавшем Христа.
Чешуйчатка золотистая или королевские опята: диаметр шляпки достигает 20 см. Произрастают семейками, в основном на лиственных деревьях (живых или мертвых), например, ольха или ива, реже на березовых пнях. Содержит в составе витамины С, Е и РР, а также микроэлементы, например, магний, фосфор, калий и другие микроэлементы.

В концу мая можно встретить дождевиков, волнушек и сморчков.

Другие весенние грибы:

Неопытные грибники иногда путают их со строчками, которые нельзя употреблять в пищу без термической обработки.

Летние и осенние

В начале лета, с июня, как только появляются первые ягоды, начинают сбор грибов, которые признаны самыми вкусными.

По грибы, по ягоды Брянск

Кто лес любит и знает, тому он помогает

Подписчики 2121

Фотоальбомы 5

Грибной сезон 2020

Самые лучшие моменты по сбору грибов/ягод в 2020 году.

Зимние прогулки

Контакты 2

Не забываем оценивать записи и писать комментарии:)

Информация

7 ноября 2018

По грибы, по ягоды Брянск запись закреплена

Есть ли грибы в Брянской области сейчас в 2021 году

Обращение к читателям: напишите про свой опыт сбора грибов в Брянской области. Также актуальную информацию о ситуации с грибами в регионе можно узнать из блока новостей ниже (при наличии).

Обсуждаем грибные и ягодные места в Telegram-чате @rugrib.

28.09, 15:11 Грибник пошел в лес под Брянском и неожиданно нашел там трюфель

Россиянин решил пойти в лес за грибами под Брянском и неожиданно нашел там трюфель. Запись с видео появилась в сообществе «Типичный Брянск» в соцсети «ВКонтакте». подробнее

26.09, 20:11 В Брянской области пропавшего 69-летнего грибника Виктора Лунина нашли погибшим

Найден погибшим пропавший в Жуковском районе Брянской области 69-летний Виктор Лунин. Его искали почти неделю. подробнее

18.09, 07:14 Под Брянском нашли заблудившегося 62-летнего грибника

В Брянском районе пропал 62-летний житель посёлка Новопокровский Юрий Краснов. Как сообщили добровольцы,17 сентября мужчина заблудился в лесу. подробнее

07.09, 11:36 В Брянской области грибники находят огромные белые грибы

Стало известно, что в Новозыбковском районе грибы выросли до гигантских размеров. Любители «тихой охоты» в лесах под Новозыбковом собирают огромные боровики. Некоторые удачливые грибники поспешили поделиться фотографиями своих находок с изданием «Новозыбков.SU». подробнее

06.09, 16:20 Брянские любители «тихой охоты» добывают гигантские Белые грибы

Особенно большие экземпляры попадаются, кажется, в брянских лесах с высоким радиационным фоном. В частности, в окрестностях город Новозыбков, который неофициально носит статус «столицы российского Чернобыля». Сезон грибной, или «тихой» охоты в Брянской области в самом разгаре. подробнее

06.09, 14:11 В Брянской области начался грибной сезон

Прошедшие в первые дни сентября дожди и прохладная погода дали толчок росту вкусных и полезных осенних даров леса. подробнее

06.09, 07:11 В Брянской области начался долгожданный грибной сезон

Жители Брянской области делятся в социальных сетях фотографиями собранных в лесу грибов. Любители тихой охоты собирают в основном белые грибы, боровики, лисички и подосиновики. Некоторые брянцы утверждают, что в этом году грибов мало. подробнее

05.09, 22:00 В Брянской области после жары стартовал долгожданный грибной сезон

В Брянской области конец жаркого лета сменился дождями. Благодаря этому на территории региона стартовал долгожданный грибной сезон. Своими успехами брянцы хвастаются в социальных сетях. подробнее

05.09, 20:50 В Брянской области после жары начался долгожданный грибной сезон

В Брянской области начался настоящий грибной сезон. После жары и дождей появились боровики, маслята, подосиновики. В Брянск грибы везут не только из ближних районов, но даже из Климовского. подробнее

05.09, 20:14 В Брянской области стартовал долгожданный грибной сезон

В Брянской области начался долгожданный грибной сезон. Жара закончилась, прошли дожди, вот и полезли грибочки. Своими урожаями брянцы делятся в соцсетях. подробнее

Карта грибных мест в Брянской области в 2021 году

Группы/форумы грибников Статьи с описанием мест

Карта грибных мест

У местных грибников много излюбленных мест на карте Брянской области.

Почепский район, поселок Первомайский: возле него грибники любят собирать боровики, грузди, рыжики и волнушки.
Дятьковский район, г. Фокино и микрорайон «Шибенец»: места вблизи них считаются самыми богатыми и «урожайными» на грибы.
Навлинский район (село Чичково, поселок Клюковники, станция Земляничное и поселок Алтухово): на территории района эти места являются весьма популярными. Там преобладают грузди, опята, маслята и боровики. У деревни Ревны много маслят и рыжиков.
Суземский район, поселок Кокоревка: рядом с ним можно отыскать боровики, рыжики, грузди и сыроежки.
Жуковский район (ж/д платформа Эдазия, село Ржаница и поселок Тросна): считаются грибными местами.
Выгоничский район, село Кокино: к нему едут за опятами, рыжиками и сыроежками. Весь район славится грибами, туда стоит поехать за опятами, подосиновиками, волнушками, рыжиками и груздями.
Брянский район, село Чернетово: в его окрестностях можно отыскать почти все грибы, растущие в этом регионе. В рядом расположенных с селом Супонево лесах, можно найти много сыроежек. Внимание! Окрестности сел Домашово, Дорожово и поселка Стяжное являются чрезвычайно популярными в 2019 г.

Куда нельзя идти за грибами

Нельзя собирать грибы в юго-западных районах Брянской области, т.к это радиоактивные зоны, пострадавшие в результате аварии на Чернобыльской АЭС.

К ним относятся Красногорский, Злынковский, Клинцовский, Новозыбковский и Гордеевский районы.

Ядовитые грибы в Брянской области

В лесах встречаются и непригодные в пищу:

мухомор красный;
бледная поганка;
сатанинский гриб;
желчный гриб;
Ложноопенок;
шампиньон рыжеющий;
ложнодождевик;
рядовка ядовитая.

Некоторые из них хорошо маскируются под своих съедобных собратьев. Поэтому собирая урожай, следует обращать внимание на мелкие детали. Сатанинский иногда путают с белым грибом. Отличие в черных точках на ножке и цвете мякоти. Белый никогда не меняет цвет, даже в сушеном виде. Вкус у желчного гриба неприятный, горький.

Грибы Брянской области 2021

Значительная часть области (около четверти общей площади) покрыта лесами. Леса самых разнообразных типов: хвойные, смешанные и широколиственные, а также лесостепь.

Полезные ископаемые: месторождения песков, глин, мела, мергеля и других стройматериалов, а также фосфоритов.

Брасовский район
Брянский район
Выгоничский район
Гордеевский район
Дубровский район
Дятьковский район
Жирятинский район
Жуковский район
Злынковский район
Карачевский район
Клетнянский район
Климовский район
Клинцовский район
Комаричский район
Красногорский район
Мглинский район
Навлинский район
Новозыбковский район
Погарский район
Почепский район
Рогнединский район
Севский район
Стародубский район
Суземский район
Суражский район
Трубчевский район
Унечский район

Меры предосторожности

Нельзя собирать грибы вдоль оживленных автомобильных трасс и железнодорожных путей. Плодовые тела, как губка, впитывают и накапливают вредные вещества.

Съедобный экземпляр, растущий в таких местах, может стать причиной отравления, т.к содержит в себе соединения тяжелых металлов: свинца, кадмия, ртути и другие.

В лесу стоит брать только те грибы, которые вам хорошо известны. Если вы сомневаетесь в съедобности, то лучше не рисковать и выбросить его.

Не берите грибы, которые имеют у основания ножки клубневидное утолщение.

В Брянске и его окрестностях произрастает много вкусных съедобных грибов, но там есть и много ядовитых видов, поэтому, собираясь в лес, нужно серьезно подготовиться, чтобы не подвергать риску себя и близких.

Грибы Брянской области на 2021 год

Знаменитые леса и плодородная почва Брянской области делают этот регион привлекательным для любителей тихой охоты. Сезон для сбора грибов в 2021 году начнется уже весной, как только температура воздуха прогреется до 15°C.

Грибы Брянской области на 2021 год

Ядовитые грибы

В брянских лесах встречается большое количество ядовитых грибов и растений. Некоторые из них умело маскируются под своих съедобных собратьев.

При сборе следует обязательно обращать внимание на мелкие детали (именно они формируют общую картину), чтобы в корзину случайно не попал ядовитый.

Бледная поганка

Бледная поганка — самый ядовитый гриб

Признана одним из самых опасных и ядовитых грибов во всем мире. Внешне не всегда сильно отличается от съедобных разновидностей. Примечательная особенность, по которой можно определить её – наличие характерного утолщения в основании ножки и кольцо под шляпкой.

Неопытные грибники могут спутать ее с опятами. Яд поганки настолько токсичен, что к ней нельзя даже прикасаться. Часто отравление приводит к летальному исходу, даже если в пищу употреблен очень маленький кусочек мякоти.

Мухомор красный

Большой гриб с красивой красной шляпкой, покрытой белыми пятнами – остатками покрывала, и своеобразным мешочком у основания ножки, на которой имеется пленчатое кольцо. Очень опасный гриб, содержащий ядовитое вещество мускарин.

Свинушка тонкая

Гриб с толстой мясистой шляпкой, напоминающей свиное ухо. Особого запаха и вкуса не имеет.

Содержит токсин – лектин, который не разрушается при термической обработке.

До 1981 г. свинушка тонкая или как ее еще называют – свинорой, кобылка, свиное ухо относилась к условно-съедобным грибам 4 категории. С этого года она относится к смертельно ядовитым грибам. Однако часть грибников с этим утверждением не согласна. Еще в 1944 г (октябрь) были получены первые сведения о токсичности ее плодовых тел. Поевший ее немецкий миколог Юлиус Шеффер скончался от острой почечной недостаточности через 17 дней. Перед этим у него проявились признаки пищевого отравления: рвота, диарея и лихорадка.

На сегодняшний день установлено, что очень быстро идет развитие симптомов отравления ЖКТ: боли в животе, рвота и диарея. Причем резко снижался объем циркулирующей крови (диарея вызывала обезвоживание организма). Затем проявляются признаки более тяжелые, характерные для т.н. внутрисосудистого гемолиза (разрушение эритроцитов – красных кровяных телец и выделение в окружающую среду – плазму крови, гемоглобина). Это может привести как к острым почечной и дыхательной недостаточности, так и внутрисосудистому свертыванию крови.

Антидот на данный момент истории изучения не существует.

Поэтому важно быть предельно внимательным при сборе грибов, особенно если вы еще не очень хорошо изучили особенности их внешнего вида. Собирайте только те, в которых уверены.

Желчный гриб

Внешне немного напоминает боровиков. У него такая же массивная и крепкая ножка. Губчатое вещество шляпки обладает неприятным, очень горьким, вкусом. Отличительной особенностью является тот факт, что это плодовое тело не ест ни одно насекомое. Также:

его ножка в своей поверхности в верхней части снабжена темным сетчатым рисунком в отличие от белого гриба;
губчатый слой розоватый.

Сатанинский гриб

Этот экземпляр тоже похож на белые грибы по своей внешности, но без учета окраски частей плодового тела – у него светлая шляпка и насыщенного красноватого тона ножка. Поверхность на ощупь бархатистая. Имеет отталкивающий, резкий и неприятный запах, ассоциирующийся со сгнившим луком. Содержит яд мускаринового ряда.

Особенностью является тот факт, что при разрезе ножки резко меняется цвет: сначала он выраженный синий, а потом красный.

Ложный опенок

Ложные опята часто растут вблизи съедобных опят. Отличительной особенностью является отсутствие плотного кольца на ножке гриба. Содержат токсичные смолоподобные вещества, вызывающие сильное отравление. Для того, чтобы быть уверенным в своем содержимом корзинки, лучше собирать молодые экземпляры съедобных опят, которые имеют все характерные отличительные особенности.

Сезон сбора грибов в Брянской области

В зависимости от региона, сезон сбора грибов может длиться с апреля по ноябрь. Самый урожайный период - осень, но количество грибов может зависеть от погодных условий: температуры, влажности. В сухой год грибов, обычно, не много.

Обсуждаем грибные и ягодные места в Telegram-чате @rugrib.

Чат только создан и мы надеемся, что наши посетители смогут помочь информацией!

Где лучше собирать

У каждого любителя «тихой охоты» есть свои потаенные места.

села Домашово, Кокино и Теменичи, а также поселок Чайковичи:в них растут практически все съедобные виды. Грибная карта говорит о том, что они являются самыми популярными и посещаемыми местами.
поселок Свень: за боровиками лучше отправляться туда. Желающие полакомиться этим видом, ежегодно набирают по несколько ведер.
В село Супонево следует поехать за традиционно большим урожаем сыроежек.
Навлинский район:славится наличием грибных мест с рыжиками и опятами. Вблизи деревни Ревны хороший лесной массив с маслятами и рыжиками. Грибники ежегодно остаются довольными после посещения этих урожайных мест.
пригороды Брянска:тем, кому не хочется ехать далеко можно собирать грибы и в этой местности. Здесь много лисичек, груздей и боровиков. Растут они обычно группами, поэтому найдя один гриб, можно рассчитывать найти и другие.
Погарский район, возле поселка Новоникольский и деревни Долбатово: отсюда никто не уйдет без полной корзины опят, их тут много.
Карачееский район, деревня Одрино: здесь не составит труда набрать полную корзину опят.
город Сельцо: в сосновых лесах со стороны этого населенного пункта, много хороших мест с рыжиками и боровиками. Здесь же растет белый гриб в изобилии.

В Красногорском, Злынковском и Клинцовском районах собирать ничего не стоит. Эта местность пострадала от Чернобыльской аварии. В почве много радиоактивного цезия и лесные организмы несут в себе смертельную опасность.

Грибы на Брянщине.

Куда съездить за грибами в брянске

Герб и флаг Орловской области

В сильные морозы они впадают в состояние анабиоза, но не погибают. При первой оттепели их рост возобновляется. Найти фламмулины можно в окрестностях села Нарышкино, находящимся в 25 км от Орла в направлении Москвы и Национальном парке «Орловское Полесье».

Последний славится своими урожаями королевских опят и открыт для посещения. Его территория в 85 га находится в северо-западной части области и захватывает Хотынецкий и Знаменский районы. Многие жители Орловской и соседних областей приезжают сюда специально для сбора грибов на несколько дней, совмещая это занятие с отдыхом на местной турбазе.

Грибы Брянской области в 2020 году: лучшие места и сезон сбора

В Брянской области начался долгожданный грибной сезон. Всю неделю шли дожди, вот и полезли грибочки. Своими урожаями брянцы делятся в соцсетях. Собирают в основном подосиновики, подберезовики, маслята. Но есть и счастливчики, которые нашли и боровички.

Читайте также: