Куда поехать за грибами в самаре
Обновлено: 08.05.2024
Грибы Самарской области в 2021 году: лучшие места и сезон сбора
Куда поехать за грибами в Самарской области
Берите корзинки и ведра, и вперед, в лес за грибами! Сейчас наступил сезон подосиновиков и подберезовиков, можно еще набрать сыроежек и лисичек. Совсем скоро появятся волнушки, рыжики, грузди и опята.
Еще стоит поискать грибы в заповеднике Самарская Лука около сел Подгоры, Зольное, Усолье, Яблоневый овраг, Валы, Сосновый солонец и Большая Рязань. Особенно эти места богаты на грузди, опята и маслята.
В Самарской области боровики – редкость. Опытные грибники говорят, что эти первосортные грибы водятся в соседней Ульяновской области, особенно в лесах около сел Прибрежное, Кременские Выселки, Красная река в Старомайнском районе. Боровики можно собирать вплоть до октября.
Вот она - мечта грибника! Ах, какие боровички!
фото mushroomer.info
И вообще в Ульяновской области грибов гораздо больше, чем у нас. Можно ехать практически в любой район, где есть лес, и если год «грибной», - обязательно вернетесь с добычей. Кроме Старомайнского, особенно богаты грибами Кузоватовский, Барышский, Ульяновский, Сурский и Инзенский районы. Например, множество грибов водится в селе Ундоры, в поселке Лесное под Дмитровградом, на станциях Налейка, Рачейка, Кузоватово, Барыш. Туда ездят за маслятами, подберезовиками, лисичками, подосиновиками, боровиками, белянками (подгруздниками), волнушками, рыжиками и опятами – смотря для каких грибов наступает сезон.
Где искать грибы
- Как ни странно, грибы любят «выползать» на тропинки и обочины лесных дорожек.
- В березово-сосновом лесу, в березняке и в осиннике наверняка соберете хороший «урожай» разных грибов.
- Обычно грибы не растут в высокой траве. Предпочитают бугорки и «залысинки».
- Где один, там и второй. Многие сорта грибов растут полянками, а некоторые – в радиусе нескольких метров один от другого.
- Подосиновики и подберезовики только так называются, а растут и под молоденькими сосенками, и под березками, и на пригорках. Белые «любят» дубравы и березняки, маслята – молодые сосенки, белянки – березняки и ельники.
Грибники Самарской Области(Тольятти)
Сегодня опять съездили в посадки между хрящевкой и белозерками, собрали белые, вишенки, грузди их там в достатке, так же много свинух, осторожно наткнулись на кабана с тремя маленькими детишками, бегали фыркали по лесу)
Нравится Показать список оценивших
Грибники Самарской Области(Тольятти) запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Думаю что то из плютеев
Нравится Показать список оценивших
Юлия, спасибо большое, посмотрела да, они
Нравится Показать список оценивших
Грибники Самарской Области(Тольятти) запись закреплена
Мои маслятки два захода
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Где собирали? Если не секрет
Нравится Показать список оценивших
Грибники Самарской Области(Тольятти) запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Советы опытных грибников
В окрестностях Самары и по всей области можно насчитать около 200 видов грибов. Большинство из них относятся к условно-съедобным и съедобным, также есть несъедобные и ядовитые. Прежде чем отправляться в свой первый поход за грибами, следует изучить описания наиболее распространённых видов и места их произрастания. Лучшее время для тихой охоты — раннее утро, когда ножки и шляпки наиболее крепкие и упругие. В это время грибы пригодны к транспортировке и не мнутся в корзине, даже если наполнить её до самого верха.
Укладывать плодовые тела нужно ножками вверх. Подходящая ёмкость для сбора — плетёный туесок или корзина, причем обязательно из натуральных материалов. Ни в коем случае нельзя использовать пластик, так как при контакте с ним в грибах могут образовываться токсичные соединения. Тем, кто плохо отличает съедобные виды от ядовитых, лучше начинать сбор с трубчатых. В отличие от пластинчатых, среди них очень мало видов, которые нельзя есть. Но даже трубчатый гриб нужно выбросить, если замечены такие признаки:
- на изломе или срезе выделяется млечный сок;
- присутствует неприятный запах;
- место среза окрашивается в голубой цвет.
Некоторые грибники советуют коснуться трубчатой поверхности шляпки языком: если вкус жгучий, находку лучше выбросить. Но это рискованный метод, так как попадание в организм небольшого количества токсичного вещества может привести к отравлению.
Грибы Самарской области
Нравится Показать список оценивших
Сначала интересные
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Марсель Газизов запись закреплена
А это что за грибы?
jpg 205 КБ
Нравится Показать список оценивших
Сначала интересные
Похоже на опенок кирпично-красный.
Нравится Показать список оценивших
Ложный опёнок
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Елена Десятова запись закреплена
Подскажите пожалуйста, название. Растут там же,где и маслята. Рядами. В сосенках.
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Говорушка беловатая, например.
Нравится Показать список оценивших
Мы их сегодня целыми полянами находили. Не стали собирать.
Нравится Показать список оценивших
Елена Фомина-Янина запись закреплена
Просьба ко всем грибникам на определение грибов . Знаю ,что рядовки ,но какие не пойму,вроде как тополиные,но росли в осинках не редками ,а кучкой.
Нравится Показать список оценивших
Сначала интересные
Нравится Показать список оценивших
Смутило только то,что рядовки тополиные рядами и с одного ряда можно пару ведер набрать,а тут просто маленький ряд и очень мало.
Нравится Показать список оценивших
Елена, просто они ещё не всё вылезли. Езжайте опять на то место, соседок соберете
Нравится Показать список оценивших
Татьяна, спасибо завтра поеду
Нравится Показать список оценивших
мои вообще большими кольцами расмтут
Нравится Показать список оценивших
Юрий Неторопов запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Сначала интересные
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Самые настоящие.
Нравится Показать список оценивших
Марсель Газизов запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Сначала интересные
Зонт настоящий
Нравится Показать список оценивших
Милые дамы,поедательницы зонтиков,а на зиму Вы их заготавливаете?
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Ольга Пушней(Климова) запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Сначала интересные
Кто ? Бобры- в речке
Нравится Показать список оценивших
Бобры зубки точат
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Елена Ошуткина запись закреплена
Добрый вечер, подскажите пожалуйста что за грибы? Когда срезали ножка посинела.
Нравится Показать список оценивших
Сначала интересные
Похож на боровик коренящийся. Делал с ним эксперименты, несъедобно.
Нравится Показать список оценивших
Коренящийся. Горький. Большой, поэтому хочется взять и съесть, но нельзя (
Нравится Показать список оценивших
Хороший это гриб
Нравится Показать список оценивших
Ксения Дахнюк запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Сначала новые
Похожи, но не вешенки.
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Это - Крепидоты
Нравится Показать список оценивших
Владимир, упс, а по съедобности сориентируйте пожалуйста.. в интернете пока вижу условно-съедобны..
Нравится Показать список оценивших
Ксения, значит условно-съедобны. Как готовить не знаю, не пробовал
Нравится Показать список оценивших
Грибы Самарской области запись закреплена
Нравится Показать список оценивших
Сначала старые
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Нравится Показать список оценивших
Олег, а какой толк вы ищите?
Нравится Показать список оценивших
Грибы Самарской области запись закреплена
Никаких секретов: названы все грибные места в Самарской области
Грибной сезон сейчас в разгаре, соцсети пестрят фотографиями наполненных доверху корзин подберезовиков, белых, маслят; уже появляются рыжики. Самарская область - грибной регион, леса занимают 25% территории. Грибники разных районов Самарской области рассказали, где расположены наиболее удачные места для тихой охоты. Главный по грибам - Сызранский район, сюда даже раньше ходила специальная электричка «Грибник». Это места вблизи села Заборовка (маслята и опята); Рачейский бор; села Старая Рачейка и Смолькино (рыжики, подберезовики, лисички). Шигонский район: возле села Комаровка (грузди и осенние опята, вешенки, белые грибы). Муранский бор (белые грибы, грузди, опята); лес недалеко от санатория «Волжский утес» (опята, маслята и шампиньоны); лес близ села Новодевичье; лесные посадки вдоль дороги между Шигонами и Муранкой.
Вблизи Самары: лес возле Мехзавода (белые грибы и опята); Новосемейкино (опята, маслята, вешенки); Прибрежный (белые грибы, грузди, маслята, опята, лисички, вешенки); Управленческий и Горелый Хутор (подберезовики, сыроежки, опята, белые).
Исаклинский район: примерно 5 км от села Старая Чесноковка, вблизи села Новое Ганькино и другие села. Приволжский район: близ Заволжья, на месте бывшего села Бобровка на берегу Волги. Безенчукский район: окрестности деревни Кануевка.
Кошкинский район: окрестности села Орловка (подосиновики, подберезовики, сыроежки и свинухи). Кинельский район: Спиридоновский лес вблизи села Малая Малышевка (вешенки и сморчки), сосновый бор у этого села (рыжики, подберезовики и черные грузди). Сергиевский район: березовые посадки по дороге из Суходола в Кинель-Черкассы (маслята, опята, вешенки, грузди).
Борский район: сосновый бор вблизи села Борское (маслята, сыроежки, белые грибы). Богатовский район: лес на границе с Борским районом (опята и маслята, вешенки и белые грибы). Ставропольский район: село Узюково (маслята); село Александровка (маслята, опята); Грушинская поляна, протоки (белянки). Национальный парк «Самарская Лука»: Жигулевские горы (опята, маслята, белые грибы, рыжики, лисички).
Городской округ Жигулевск: село Ширяево (опята и маслята, в сосновых посадках – рыжики). Алексеевский район: неподалеку от села Гавриловка (волнушки и маслята).
Красноармейский район: поселок Алексеевский (маслята и опята). Похвистневский район: на границе с Оренбургской областью (белые грибы, маслята, опята); Бузулукский бор (белые, вешенки, сморчки, опята). Красноярский район: Новый Буян (опята, маслята, рядовки и свинушки); Бинарадка и Молгачи (маслята, опята, белые грибы); Красный Яр (грузди и сыроежки). Волжский район: леса вблизи села Рождествено (опята, маслята); поселки Гаврилова Поляна и Курумоч (белые грибы, грузди, маслята, опята, лисички, вешенки).
Источник: СОВА
Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.
Грибные места Самарской области 2021 года
Профессиональные грибники поделились списком:
- Село Малая Малышевка. Грибы в Самаре, а точнее области, можно найти именно здесь. Подъезжая к этому селу, нужно повернуть возле указателя, который ведет на Спиридоновский лес. Как говорят опытные грибники, тут можно найти большое количество вешенок и сморчков. Чтобы добраться до леса, не имея автомобиля, нужно сесть на автобус направления «Самара-Богатое», который по пути будет заходить в село Малая Малышевка.
- Село Ширяево. За территорией села растет огромное количество разнообразных грибов. Тут можно собрать маслята, вешенки, а также опята.
- Грибы в Самарской области растут и в Сергиевском районе. По дороге из Суходола в направлении «Кинель-Черкасс» раскинулись большие и красивые березовые посадки. Люди смогут найти здесь множество маслят, груздей, а также опят.
- Борский район. Лучшие грибы Самарской области растут именно в селе Борское. От него примерно в 100 метрах расположен отличный сосновый бор. Грибники говорят, что тут можно отыскать маслята, сыроежки, а также белые грибы.
- Богатовский район. Нужно добраться до Борского района, где на границе с Богатовским можно увидеть большой лес, который порадует изобилием опят и маслят. Если хорошенько присмотреться и погулять по нему, то обязательно встретятся поляны с вешенками и белыми грибами.
- Шигонский район. Недалеко от известного санатория «Волжский утес» расположен лес, где водятся опята, маслята и даже всеми любимые шампиньоны. Но людям, которые предпочитают ездить на автомобиле, придется идти до леса пешком и оставлять машину в ста метрах от санатория.
- Есть грибные места в Самарской области, которые расположены непосредственно в городе Самара. За поселком Мехзавод имеется небольшой лес, где грибники всегда собирают опята и белые грибы.
- Поселок Управленческий. Тут имеется удивительная по своей красоте березовая роща, а по её окраинам находятся поляны со всем известными опятами. В середине рощи можно насладиться изобилием подберезовиков и сыроежек.
- Поселок Курумоч. Расположен он в стороне Прибрежного района. Из леса можно прийти с опятами, маслятами, вешенками, а также груздями.
- Грибные места Самарской области находятся в лесах, которые произрастают возле села Новосемейкино. Тут в изобилии всегда растут вешенки, маслята и опята.
Грибные районы Самарской области
Добираться туда придется поездом или электричками до конечных станций. Зато грибов в лесах много. Запрещено собирать грибы на охраняемых территориях. А на территорию санатория на машине не заехать – там стоят заградительные блоки. Поэтому нужно быть готовым к пешей прогулке. Грибные районы области:
- Сергиевский.
- Богатовский.
- Борский.
- Шигонский (искать санаторий «Волжский утес»).
- Сызранский.
- Ставропольский.
- Алексеевский.
- Красноярский.
- Камышлинский.
- Елховский.
В Жигулевских горах собирают белые грибы, маслята, опята. Знаменитыми местами сбора являются национальные парки и заповедники. Так, в национальном парке «Самарская Лука» в разных селах собирают грузди, волнушки, шампиньоны, вешенки, белянки и шампиньоны. Эти виды ищут в таких селах, как Подгоры, Зольное, Усолье, Яблоневый овраг, Большая Рязань, Сосновый Солонец.
Лучшие грибные места по мнению местных жителей
Есть среди любителей тихой охоты и те, кто, наоборот, предпочитает уехать в поисках лучшего подальше от цивилизации. Перечень этих мест также весьма обширен. Публикуем списком населенные пункты, где можно найти грибы:
- Рождествено (правый берег Волги, придется переправляться через реку, или объезжать по мосту, но тогда путь может затянуться);
- Старосемейкино (Красноярский район, около 26 километров от Самары — ехать нужно по Московскому шоссе мимо ТРК «Московский», Крутых Ключей, Новосемейкино);
- Новый Буян (Красноярский район, добраться можно двумя способами, проехать надо будет от 55 до 65 километров: через Курумоч или через Новосемейкино и Красный Яр);
- Алексеевка (Кинельский район, ехать около 20 километров через Смышляевку и «Стройкерамику»);
- Дубовый гай (Волжский район, около 20 километров через Зубчаниновку, Смышляевку и поселок Петра Дубрава);
- Поселок Волжский, более известный как Царевщина (Красноярский район, ехать около 20 километров мимо Красной Глинки);
- Золотой Бор, Малая Царевщина (после Сокского моста рядом с Курумочем);
- Спиридоновка (Волжский район, проехать придется около 40 километров, через Зубчаниновку и Смышляевку или через проспект Кирова и Самарскую обводную дорогу);
- Дубовый умет (Волжский район, доехать можно по трем дорогам — через Куйбышевский район, через Кировский мост и самарскую обводную дорогу, через ТРК «Амбар» и Яицкое);
- село Калинка (Волжский район, ехать примерно так же, как до Дубового Умета, только свернуть на развязке самарской обводной дороги и трассы А-300 вправо, если ехать из Самары).
Мухомор из Марий Эл - для самарцев не предел!
В Самаре началась грибная пора. Чуть ли не на каждом углу продают шампиньоны, рыжики, грузди. Но насколько безопасно их покупать и есть? В поисках ответа на этот вопрос мы отправились в супермаркеты и на ярмарки.
Безымянский рынок. Здесь, говорят, грибов всегда куча! Но где же они? Хожу вдоль рядов уже пять минут, а найти ни одного не могу.
- Куда делись все грибы? - спрашиваю у продавщицы.
- Вы бы еще в два часа дня пришли! - парирует девушка лет двадцати. - Сегодня с девяти утра приехала куча грибников со своей «добычей». К ним выстроилась очередь из покупателей. Два часа - и все смели.
Нам удалось найти одну женщину, сидевшую у весов с горсткой вешенок. Грибы она привезла с границы Самарской и Ульяновской областей. Цена - 170 рублей за кило. У частников больше грибов не видно. Зато в палатках, где торгуют овощами, стоят ящики с шампиньонами.
- Не берите здесь, - одергивает меня за руку прохожая. - Я в прошлый раз купила - невкусно. Они грибы в теплице вырастили и будто накачали чем-то. У шампиньонов даже запах не аппетитный.
Нет так нет. Отправляемся на другой рынок, «Шапито». На выходе со стороны улицы Димитрова стоят четыре палатки с разными грибами. В одной рыжики, привезенные из села Новый Буян. В метре от них - огромные черные грузди.
- Эти грибы можно только солить, - объяснила мне продавец. - Их еще нужно поварить не меньше 20 минут.
В соседних палатках лежат на витрине подберезовики, подосиновики, белые грибы и даже… ярко-красные мухоморы!
- А они-то зачем? - от души удивляюсь.
Продавец объясняет: оказывается, мухоморы в чести у пенсионеров. Из них делают маску для ног.
Где грибов хоть пруд пруди, так это на площади имени Куйбышева. Смотришь в одну сторону - белые шампиньоны, привезенные, по словам продавцов, из Кинеля. Поворачиваешь голову направо - оранжевые рыжики. Чуть дальше - грузди и подосиновики. Куча белых грибов, вешенок и опят. Везут товар в основном из Самарской или Ульяновской области. Реже встречаются гости из Марий Эл. Сторговаться с продавцами невозможно - знают, что товар и без скидок расходится. Только один раз мне уступили 10 целковых.
ЧТО ПОЧЕМ?
Какие грибы продают на самарских рынках:
Белые - 200 - 250 рублей
Черные грузди - 120 рублей
Грузди - 120 - 180 рублей
Волнушки - 150 - 200 рублей
Опята - 150 - 200 рублей
Подберезовики - 150 - 180 рублей
Подосиновики - 150 - 180 рублей
Шампиньоны - 100 - 130 рублей
Маслята - 150 - 180 рублей
Мухоморы - 100 рублей
СОВЕТ ПРОДАВЦА
Как выбрать гриб?
- Я каждый год езжу по Самарской и Ульяновской областям в поисках грибов, - говорит Анна Кудрявцева, «тихая охотница» со стажем 15 лет. - На рынках торгую «добычей». Узнать, хорошие ли грибы вы покупаете можно одним простым вопросом -
«где вы их собрали»? Если станут расписывать где конкретно - грибник нормальный. Нет? Идите от этой палатки куда подальше. Многие выращивают грибы в теплице. Это невкусный продукт. Точнее, он никакого вкуса не имеет, как тряпка.
Как вычислить, свежий ли гриб? Посмотрите на срез. Если он светлый - покупайте смело. Сероватый или темный - идите прочь. Грибы собрали с неделю назад.
Кстати, червивый гриб - это не страшно. Паразитов можно вывести, окунув на полчаса грибы в соленую теплую воду. На пол-литра жидкости 3-4 столовых ложки соли.
А вы как грибы выбираете? Расскажите об этом на нашем сайте
Возрастная категория сайта 18 +
Сезон «тихой охоты» в Самарской области: за неделю 11 отравлений, десятки заблудившихся в лесу
Маслята, опята, подосиновики, белые…. грибов в последние две недели в наших лесах столько, что даже самые отъявленные домоседы отправляются на «тихую охоту». Социальные сети пестрят фотографиями «добычи» - полные корзины, тазы и даже ванны грибов. Ажиотажа добавляют интересные находки – то 12-сантиметровый мухомор найдут, то гигантский дождевик. На прошлой неделе все восхищались грибом-дождевиком из Красноармейского района – 9,6 килограммов веса, 130 сантиметров диаметра, 32 сантиметра высоты!
Один из сызранцев похвалился в соцсетях еще более диковинной добычей – грибом Антурус Арчера, который в народе получил название «пальцы дьявола». Родина этого гриба – Австралия, но встретить его можно и в России.
Коварное блюдо
Азарт тихих охотников можно понять. Удовольствие лесных прогулок, вкусная добыча к столу, а то и пополнение семейного бюджета. Десятки наименований грибов появились на всех торговых развалах областного центра. К сожалению, не все умеют правильно собирать и готовить эти дары леса. Как следствие – поиски потерявшихся грибников и срочные вызовы «скорой» к отравившимся.
21 сентября медики оказывали экстренную помощь сразу четверым жителям дома в Сиреневом переулке. Три парня и девушка почувствовали себя плохо после приготовления и употребления в пищу грибов. К счастью, госпитализация молодым людям не потребовалась.
Однако случаи, когда самарцев увозили с пищевым отравлением в больницы, есть. Как рассказали журналистам в службе «03» областного центра, всего за неделю с 19 по 25 сентября медики «скорой» выезжали к отравившимся грибами людям 11 раз. Двое самарцев попали в больницу имени Середавина.
- Основная причина отравлений – неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, сбор грибов у автомобильных дорог, а также их неправильное хранение и приготовление, - рассказали медики «скорой».
В региональном Управлении Роспотребнадзора готовят рекомендации для самарцев. Основные правила неизменны - лучше не пробовать подозрительные или неизвестные, сырые грибы на вкус. Скоропортящийся продукт санитарные врачи настоятельно рекомендуют тщательно мыть и быстро перерабатывать. От покупки грибов на стихийных рынках и у торгующих вдоль дорог вообще лучше воздержаться.
Двоих грибников ищут четвертые сутки
Бьют тревогу и спасатели. Только за минувшие выходные специалисты областной Поисково-спасательной службы выезжали на поиски заблудившихся грибников четыре раза.
В ночь с субботы до воскресенья двоих грибников искали в районе Жигулевска, вблизи поселка Яблоневый Овраг.
Много «потеряшек» в Ставропольском районе, под Сызранью, в Тольятти.
В региональном добровольном поисково-спасательном отряде «Лиза Алерт» подсчитали – у них 12 «лесных» заявок! Десять человек волонтеры нашли, двоих грибников ищут до сих пор.
- Дедушка из Тольятти ушел в лес за грибами больше трех суток назад и не вернулся, такая же история в Сызрани – пропала женщина-грибница. Этих людей ищем не только мы, но и спасатели, близкие люди. К сожалению, люди забывают о мерах предосторожности, - рассказал куратор ДПСО «Лиза Алерт» в Самарской области Владимир Таракас.
О случаях спасения в соцсетях рассказывают сами грибники.
«Когда поняла, что заблудилась, думала, пропади пропадом эти грибы! Самое главное взять себя в руки, не паниковать, успокоиться… Дорогу в итоге нашла после того, как всех обзвонила, поплакала. Больше нет желания идти в лес!»- пишет самарчанка Алла Лан.
«Берегите родителей! Сегодня собирали грибы в Бузулукском бору за Кинелем. В лесу встретили потерявшуюся женщину глухонемую. Она была в панике, вся в слезах. Отвезли до поста ДПС в Зубчаниновке и передали сыну» - поделился другой любитель «тихой охоты» Александр Тереньтев.
Памятка грибникам
МЧС Самарской области рекомендует:
- сообщать родственникам, соседям и друзьям о том, куда собираетесь пойти, а также о примерном времени возвращения
- не забывать брать с собой мобильный телефон с заряженным аккумулятором и сим-картами различных операторов, чтоб не попасть в зависимость от зоны покрытия.
- не надевать камуфляжную одежду — это осложняет поиски потерявшегося. Лучше всего подобрать что-нибудь яркое и заметное.
- не забывать свисток и фонарик, чтобы подвать сигналы, а также запас питьевой воды и еды.
Если вы все-таки заблудились:
- оставайтесь на месте и ждите помощи, периодически подавая громкие звуковые сигналы;
- выберите ориентир, визуально проведите прямую линию и двигайтесь по ней, затем продолжайте движение таким же образом, выбирая себе новый ориентир каждые 100-150 метров.
- звоните по единому телефону пожарных и спасателей «101», «01» или на единый телефон доверия Главного управления МЧС России по Самарской области (846) 337-72-82.
Куда поехать по грибы: советы бывалых
Мест, где можно грибы найти в Самарской области, огромное количество. Мы не станем описывать в материале их все. Назовем лишь самые распространенные. Есть среди тех, кто раскрыл секреты своих грибных мест, и такие, кто предпочитает не уезжать далеко от городов и не тратить часы на дорогу.
— В Самаре ездим в лесные массивы на Мехзавод, к лыжной базе «Чайка» в поселке Управленческий. Также часто бываем на Сорокиных Хуторах и в Студеном овраге, — рассказал нам любитель тихой охоты со стажем Алексей.
Также грибы традиционно собирают и в лесах около поселков Береза и Прибрежный, они находятся на территории Красноглинского района.
А порой может повезти даже так
Фото: Роман Данилкин
Есть среди любителей тихой охоты и те, кто, наоборот, предпочитает уехать в поисках лучшего подальше от цивилизации. Перечень этих мест также весьма обширен. Публикуем списком населенные пункты, где можно найти грибы:
- Рождествено (правый берег Волги, придется переправляться через реку, или объезжать по мосту, но тогда путь может затянуться);
- Старосемейкино (Красноярский район, около 26 километров от Самары — ехать нужно по Московскому шоссе мимо ТРК «Московский», Крутых Ключей, Новосемейкино);
- Новый Буян (Красноярский район, добраться можно двумя способами, проехать надо будет от 55 до 65 километров: через Курумоч или через Новосемейкино и Красный Яр);
- Алексеевка (Кинельский район, ехать около 20 километров через Смышляевку и «Стройкерамику»);
Собирать грибы в ведра представители Роспотребнадзора не рекомендуют, но так делают очень многие
Фото: Роман Данилкин
- Дубовый гай (Волжский район, около 20 километров через Зубчаниновку, Смышляевку и поселок Петра Дубрава);
- Поселок Волжский, более известный как Царевщина (Красноярский район, ехать около 20 километров мимо Красной Глинки);
- Золотой Бор, Малая Царевщина (после Сокского моста рядом с Курумочем);
- Спиридоновка (Волжский район, проехать придется около 40 километров, через Зубчаниновку и Смышляевку или через проспект Кирова и Самарскую обводную дорогу);
Готовить грибы специалисты Роспотребнадзора советуют в день сбора
Фото: Роман Данилкин
- Дубовый умет (Волжский район, доехать можно по трем дорогам — через Куйбышевский район, через Кировский мост и самарскую обводную дорогу, через ТРК «Амбар» и Яицкое);
- село Калинка (Волжский район, ехать примерно так же, как до Дубового Умета, только свернуть на развязке самарской обводной дороги и трассы А-300 вправо, если ехать из Самары).
А где вы собираете грибы? Раскрывайте секреты в комментариях!
Заключение
Обязательно помните, что собирать следует только те плодовые тела, в которых вы полностью уверены. В противном случае эксперименты с малознакомыми грибами могут привести к тяжёлым отравлениям. Кроме того, не срывайте грибы (даже съедобные) возле трасс и промышленных предприятий. Ведь все представители грибного царства хорошо впитывают из воздуха вредные вещества и соли тяжёлых металлов.
Какие грибы чаще всего встречаются в Самарской области?
Любителям тихой охоты в Самарской области есть где разгуляться. В регионе растет больше десятка различных грибов. Остановимся поподробнее на самых распространенных.
Опята. Начинают расти в августе. Найти в лесах их можно вплоть до конца октября, если осень будет теплая.
Маслята. Появляются в июне и растут до октября при хорошей погоде.
Валуи и волнушки. Растут примерно в те же сроки.
Такой результат тихой охоты — не редкость в Самарской области
Фото: Роман Данилкин
Подберезовики. Одни из ранних грибов. Их можно найти уже в мае. Не пропадают они до октября, если не наступят холода.
Грузди. Начинают расти в конце июля. Любители тихой охоты могут их найти в лесах вплоть до октября.
В это же время растут и рыжики.
Белянки. Один из грибов, которые растут недолго: с августа и до конца сентября в лучшем случае.
Подосиновики. Их собирают как правило также до конца сентября. Правда, появляются они раньше белянок — в июне.
Мы составили инфографику по районам области
Фото: Евгений Бикунова (инфографика)
"Комсомолка" составила грибную карту Самарской области
Поселок Мехзавод
Пожалуй, это один из самых легких маршрутов: добраться можно на автобусах, которые идут до торгового центра «Мега», или на маршрутках №№96, 205, 295. Стоимость билета - 23 рубля. Можно на городских автобусах №№ 56, 67 (цена тоже 23 рубля) или на электричке Самара - Курумоч, стоимость проезда - 58 рублей.
Завсегдатаи лесов говорят, что здесь много опят и белых грибов.
Село Малая Малышевка (Спиридоновский лес)
От автовокзала каждый день идет автобус Самара - Богатое. Проезжая село Малая Малышевка, можно попросить водителя остановиться. Цена билета - 210 рублей.
Здесь ищут вешенки и сморчки. Грибники говорят, что очень красиво в лесу, но в то же время много комаров. Так что не забудьте репелленты или накомарники.
Село Ширяево
По Волге - самый короткий путь. Садитесь в пятницу или в выходной день на теплоход «Ом», который отправляется с речного вокзала в 8.30, с Поляны Фрунзе - в 9.30, и через некоторое время вы в Ширяево. Стоимость проезда - 80 рублей.
В основном в Ширяево собирают только опята.
Шигонский район (рядом с санаторием «Волжский утес»)
Добраться можно только на автомобиле, при этом машину придется припарковать в ста метрах от санатория. Въезд на территорию лечебницы по пропускам.
Большое грибное разнообразие: опята, маслята и шампиньоны.
Поселок Управленческий
Добраться не составит большого труда: садитесь на маршрутку №210, едете примерно час за 23 рубля и выходите в красивой роще. Здесь и ищите грибы.
В роще растут опята, подберезовики, а на окраинах можно найти сыроежки.
Поселок Курумоч (Прибрежный район)
До Курумоча можно доехать на электричке (см. описание выше) или автомобиле.
Здесь растут маслята и опята.
Деревня Орловка (Кошкинский район)
От автовокзала до райцентра Кошки можно доехать на автобусе Самара – Нурлат. Стоимость проезда - 304 рубля. Лучше выйти в деревне Новая Жизнь (не доезжая до Кошкинского района). Дальше - пешком.
Местность богата опятами и сыроежками.
Село Борское
Доезжаем на автомобиле, а дальше в сосновый бор идем пешком.
Ищем маслята, сыроежки и белые грибы.
Бузулукский бор
В сторону Бузулука из Самары следует поезд от железнодорожного вокзала до платформы Колтубанка. Стоимость проезда - 1092 рубля (плацкарта) и 1669 рублей (купе).
Опытные «охотники» за грибами говорят, что выбор здесь самый большой: маслята, опята, сыроежки, белые грибы, рыжики.
СОВЕТЫ БЫВАЛОГО
Не уверен - не бери!
- Конечно, много грибов осенью, но и летом, если постараться, можно их найти, если идти в лес сразу после дождя, - дает советы новичкам основатель группы в соцсетях «Грибы Самарской области» Алексей Никифоров. - В июне собирают подберезовики, подосиновики, маслята, белые грибы. В июле к ним добавляются лисички, грузди, рыжики, а в августе - опята и сыроежки.
Конечно, для роста грибов нужна влага - дождь. Но есть ручьи и озера. Поэтому летом чаще грибы можно найти вблизи водоемов, в тенистых низменных местах, где солнце не так сильно испаряет влагу, как на открытой местности. Основное правило для начинающего и любого грибника: не уверен - не бери! Грибы - коварный продукт, можно легко обмануться, а последствия станут и трагическими. Грибы лучше собирать утром, до того как их нагреет солнце. Они дольше хранятся. Не нужно собирать старые, переросшие грибы. В них начинают вырабатываться токсины. По возможности грибы лучше сразу очистить от листвы, хвои, земли и травы. В корзину складывают шляпками вниз.
БДИ!
В лесу нужно передвигаться по карте (схеме), компасу, хорошо видимым ориентирам или просекам. Оставлять зарубки на деревьях, которые помогут найти дорогу обратно. В кармане всегда должны быть нож, спички в сухой коробочке и часы. Одеваться надо ярко, в камуфляже могут не найти и с трех метров. Не уходите далеко от знакомого маршрута, не «срезайте угол» по незнакомой местности, особенно по болоту.
Что делать, если заблудился
Главное - без паники. Остановитесь и подумайте: откуда пришли, не слышно ли криков, шума машин, лая собак. Выйти к людям помогают различные звуки: работающий трактор (слышно за 3 - 4 км), собачий лай (2 - 3 км), проходящий поезд (до 10 км). Если точно знаете, что вас будут искать, оставайтесь на месте, разведите костер, по дыму найти человека легко. Если ищете дорогу сами - старайтесь не петлять, ориентируйтесь по солнцу. Хорошо, если удалось выйти на линию электропередач, железную дорогу, газопровод, реку - идя вдоль этих объектов, всегда выйдете к людям, пусть даже не там, где предполагали. Подавать звуковые сигналы можно ударами палки о деревья, звук от них далеко расходится по лесу.
СОВЕТ ВРАЧА
Не лечитесь методом «научного тыка»
- Признаки отравления грибами не отличаются от признаков отравления чем-либо другим, - рассказывает врач общей практики Светлана Новикова. - Пытаясь помочь пострадавшему самостоятельно, не нужно прибегать к методу «научного тыка», теряя драгоценное время, которого у него, возможно, уже почти не осталось. Отравление грибами само не проходит. Яд из желудочно-кишечного тракта поступает в кровь, разносится по всему организму, может накапливаться в печени и почках, поражать нервную систему - и наивно надеяться, что все это «само рассосется». Вызывайте «скорую», врачи «прочистят» ваш желудок.
НЕ ЗАБУДЬ
Возрастная категория сайта 18 +
Какие грибы растут
В Самарской области можно найти много вкусных съедобных грибов, отличающихся друг от друга по своей форме, цвету и даже размеру. В список самых популярных видов попали:
-
и строчки; ; ; ; ;
- полевые и лесные шампиньоны;
Съедобные грибы Самарской области
Как и в любом другом регионе России, грибы в этом регионе прорастают с середины апреля — начала мая и до конца осени. Как только наступают первые заморозки, грибница перестает прорастать и уходит в состояние отдыха на период холодов до следующего года. Самыми первыми весной появляются сморчки с конусообразной формой шляпки и строчки, визуально напоминающие форму головного мозга человека. После, начинают прорастать березовые губки, появляющиеся на стволе дерева во второй и третий месяц весны.
То же самое можно сказать об обабках, шампиньонах и даже рядовках. В мае появляется «майский» подвид, отличающийся своим чистым белоснежным цветом, утолщенной ножкой и отсутствием юбочки, так часто характерной для ядовитых грибов. С начала июня появляются и другие грибы. Одни — характерны для смешанных лесов и лиственных деревьев, другие — исключительно для соснового бора и еловых посадок. В середине июля появляются лисички и летние маслята.
Август месяц всегда радует крупными боровиками, опятами, гигрофорами и зонтиками, идеально подходящими для жарки, маринования и даже сушки. Осенью грибные места богаты боровиками и маслятами, польскими грибами, успенскими опятами, сыроежками и зеленушками, подберезовиками и подосиновиками, прозванными в народе красноголовиками. Реже можно найти уникальные виды, которые порой бывают неподвластны даже опытным грибникам. Речь идет о трех сортах: ежевиках, трюфелях и сморчках.
Съедобные грибы Самарской области.
Как не отравиться грибами — советы от Роспотребнадзора
Специалисты Роспотребнадзора подготовили целый свод правил, которые должны помочь избежать неприятных последствий после лакомства грибами.
Не все грибы одинаково полезны! Об этом тоже забывать не стоит
Фото: Роман Данилкин
— Собирать грибы нужно вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест; срезать гриб с целой ножкой; выкидывать все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, без ножек, дряблые. Кроме этого, каждый вид грибов необходимо готовить отдельно и обязательно в день сбора. Собирать грибы стоит в плетеные корзины — так они дольше будут свежими. Нельзя собирать их в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к порче грибов, — рассказали в ведомстве.
Представители Роспотребнадзора еще раз напоминают, что грибы нельзя есть детям до 14 лет. Пожилым людям, беременным или кормящим женщинам специалисты также не рекомендуют использовать их в пищу. Готовясь к походу за грибами, нужно трепетно относиться к своему здоровью и по возможности не уходить в лес одному. Так, под Самарой спасатели и волонтеры искали два дня пожилого мужчину, ушедшего за грибами. Во время прогулки у него случился инсульт.
Читайте также: