Бар место в котором

Обновлено: 18.05.2024

Руин-бары или руин-пабы крепко вошли в вечернюю культуру города.

Руинные бары в прямом и переносном смысле представляют собой бары, расположенные в старых и полуразрушенных центральных зданиях города, получивших новую интерпретацию, сохранив при этом оригинальные «голые» стены, оконные проемы без стекол и входные проемы без дверей.

Интерьеры руин-баров эклектичны, здесь присутствуют: граффити на стенах, ретро-вещи, уличное искусство и музыка. Благодаря высокой популярности данных заведений среди туристов и некоторых местных жителей, по вечерам в руин-барах царит всеобщее веселье и нескончаемая тусовка, а в воздухе витают запахи спиртного и кальянов. Всё это создает неповторимую атмосферу, в которой гости заведений наслаждаются вечерне-ночной жизнью в непринужденной обстановке.

Хотя у руин-баров и есть общие черты, но, тем не менее, все они разные. Некоторые представляют собой в прямом смысле руин-руин бары, тогда как другие носят в себе лишь отдаленные черты руин и больше похожи на обычные пабы.

Руин-бар Дом, в котором паб

Пестики-тычинки

Кратко: выпить в классе
Что наливают: пиво, коктейли, настойки
Адрес: Большой Спасоглинищевский переулок, 3, стр. 5

«Пестики-тычинки» — еще один бар от создателей «Дома, в котором», расположившийся под «Птицей-синицей»: правда, в совершенно другой стилистике и новым подходом к барной карте.

Интерьер «Пестиков-тычинок» — один в один школьный класс по биологии: с партами и стульями, анатомическими пособиями и портретами ученых на стенах. Но выходить «к доске» здесь не так волнительно: там находится барная стойка.

В алкогольной карте, стилизованной под школьный дневник, гости найдут настойки, коктейли и пиво, но уже без изысков: светлое, пшеничное нефильтрованное и два вида сидра. Закусывать можно как барным фастфудом — хот-догами , бургерами и картошкой фри, так и «школьными» бутербродами: с колбасой, ветчиной и сыром или более замысловатыми начинками, например хумусом или кальмаром.

Parka

Кратко: бар с вкусной едой
Адрес: ул. Пятницкая, 22, стр. 1
Подробнее: в «Инстаграме»

Двухэтажный паб на «Новокузнецкой», где всегда найдется свободный столик или место в сидячем амфитеатре на первом этаже. Выбор пива огромный: 48 видов разливного и более 200 видов бутылочного, включая зарубежных производителей.

Готовят бургеры (от 390 Р ) и закуски интереснее: попкорн из креветок (460 Р ), картофель с копченым лососем (380 Р ) и тако с разными начинками (от 320 Р ).

Что попробовать:
🍻 Кислый эль «Основной инстинкт» — 300 Р
🍴 Бургер «Кимчи» — 450 Р

Кратко: крафт в парке «Сокольники»
Адрес: Митьковский проезд, 10
Подробнее: в «Инстаграме»

Бар открыли при летнем кинотеатре «Пионер» неподалеку от Большого розария парка «Сокольники». «Пион» занимает красивый деревянный домик с отличной летней верандой, так что это идеальное место для тихих посиделок перед кино или после прогулки по парку.

На разлив 10 видов крафтового и два десятка бутылочного пива — в основном зарубежного. Ничего экспериментального нет: в меню мягкое нефильтрованное, вишневые крики, сидр и крепкие стауты. Кормят полноценно: есть и закуски, и горячее, и десерты.

Что попробовать:
🍻 Темное вишневое пиво Barbe Ruby — 450 Р
🍴 Баклажаны в устричном соусе — 390 Р

«Дом, в котором» Pub — ВОТ ЭТО первый руин-паб в России и один из самых необычных баров столицы

Паб « Птицасиница » его владельцы смело позиционируют как «первый руин-паб в России», но всем, кто бывал в Будапеште, не нужно объяснять, что курица — не птица, а «Птицасиница» — не руинный бар. Это милая, но чересчур выхолощенная стилизация. А вот второе детище птицасиница family — « Дом, в котором. » — это уже уверенная заявка на звание руин-паба (в возможных российских реалиях) и на попадание в топ самых необычных баров столицы!

«Дом, в котором» — это алкогольно-фэнтезийный паб-оммаж Мариам Петросян и её одноименному бестселлеру, с цитатами и отсылками в оформлении.

И одновременно это крепко сбитый привет кварталу Эржебетварош и родоначальникам явления: Симпле, Куплунгу, Инстанту, Исколе и другим.

Дом, в котором

Кратко: главный московский руин-бар
Что наливают: пиво
Адрес: ул. Покровка, 14/2 , стр. 3

Руин-бары — то есть бары, созданные в руинах заброшенных зданий, — появились в Будапеште, но теперь перекочевали и в Москву. Паб «Птица-синица» был первым заведением в этом стиле, но интерьер «Дома, в котором» его явно переплюнул: раскидистое дерево в зале и ступени на потолке смотрятся впечатляюще.

Московские рестораторы не используют по-настоящему заброшенные и аварийные здания для руин-баров , а умело стилизуют обычные помещения: внутри и правда чувствуешь себя посреди старых развалин, где кафельная плитка соседствует с голым бетоном, стены украшают выцарапанные надписи, а мебель встречается самая разнообразная — от картотечных ящиков и уютных торшеров до настоящей ванны в качестве дивана. Мистических деталей тоже хватает — фанатам одноименного романа и просто любителям таинственных мест здесь понравится.

Найти вход в паб может быть непросто: неприметная дверь находится во внутреннем дворике Покровского бульвара, а за ней гостей встречает еще и черный занавес — полумрак в баре сохраняется даже в яркие солнечные дни.

Угощают в пабе пивом и закусками. Хотя выбор небольшой, в меню можно найти нестандартные позиции — например, салат с кальмаром, грейпфрутом и соусом бер-блан или огурцы с карпаччо из говядины, а с кранов наливают разнообразный крафт.

Beermood

Кратко: место для посиделок большой компанией
Адрес: Чистопрудный бульвар, 21
Подробнее: в «Инстаграме»

Соседняя дверь c «Главпивмагом» на Чистых прудах — просторный бар с летней верандой и несколькими залами, в одном из которых спрятался кикер. Наливают 30 сортов из крана, а за стойкой можно заказать еще около 150 видов стаута, элей и сидра со всего мира.

Сюда не страшно прийти голодным: есть и пицца (от 450 Р ), и бургеры (от 450 Р ), и неожиданные для крафтового бара ризотто с четырьмя видами сыра (600 Р ), филе-миньон (900 Р ) и панакота (250 Р ).

Что попробовать:
🍻 IPA «Тихий омут» — 350 Р
🍴 Пицца c мортаделлой — 850 Р

Borrachitos

Адрес: ул. Тверская, 22А, стр. 3
Кратко: мексиканский бар с крафтом
Подробнее: в «Инстаграме»

Это мексиканский бар с кофе, пивом и аутентичными закусками. Щедрые порции тако, кесадильи и начос готовит мексиканский шеф-повар. Название бара переводится с испанского как «пьянчужки», так что будьте осторожнее с местными портерами и имперским стаутом.

Выбор пива на 20 кранах часто меняется, актуальный ассортимент публикуют в «Инстаграме». В основном наливают российское пиво, а также финский, немецкий и американский крафт.

Что попробовать:
🍻 Апельсиновый сидр — 250 Р
🍴 Сет из трех тако — 500 Р

13 самых необычных баров Москвы

Пожалуй, это самое непредсказуемое заведение в столице. Второго такого точно не существует! Меню выглядит, как таблица Менделеева, а сам интерьер таит в себе массу загадок и тайн. Если хорошенько поискать секретную кнопку, то, безусловно, найдется вход в бар . Стена начинает своё движение, повалил дым и вы шагаете в неизвестность! Переступив порог, в глаза сразу бросается стойка, выполненная в виде летающей тарелки, а на стенах - проекция космоса. Удивят своим внешним видом и бармены, ведь одеты они в белые халаты. В алкогольной карте есть, как классические, так и авторские напитки – их число соответствует количеству химических элементов в таблице Менделеева. Но и на этом сюрпризы не заканчиваются! Подаются напитки далеко не в стандартных бокалах. Так, например, коктейль «Лампочка» в самом деле светится, а коктейль « Бургер » можно сначала выпить, а затем и съесть. Какая будет играть музыка, решать тоже вам.

По мнению многих гостей, это самый необычный бар-ресторан в Москве, где легко позабыть о тоске и грусти! Ему под силу скрасить даже самый скудный вечер. Возможна организация любого праздника. Постояльцы - влюбленные пары, поэты и художники, вдохновляющиеся здешней атмосферой. Если вы ищите нечто особенное, непременно, загляните сюда!

Еще немного об этом месте:

Бренд-бармен – А. Корнилов, получивший немало наград за свои творения
Возможность стать обладателем карты лояльности, которая дает ряд привилегий

Контактная информация:

Кот Шрёдингера Кот Шрёдингера

2. Разведка

На первый взгляд, покажется, что это вовсе не бар, а военный штаб прошлого тысячелетия, где плетутся шпионские интриги, ждут своего часа наисекретнейшие документы и собрана экипировка со всего мира.

Интерьер можно описывать часами..

Сытные бургеры с сыром – 460 рублей
Коктейли – от 350 рублей
Набор шотов «путь командира» - 700 рублей
Набор юного химика – 1 550 рублей (отличное решение для компании)
Завтраки всего за 200-250 рублей

«Разведка» - необычный бар, который придется по душе фанатам военной тематики!

Преимущества:

Лояльные цены
Вкусное меню
Большой выбор напитков
Атмосфера

Контактные данные:

3. В темноте

Не хватает острых ощущений? К вашему вниманию - необычный бар «В Темноте». Это больше, чем просто заведение! Здесь всё по-другому. За 1,5-2 часа, проведенных в кромешной темноте за ужином, вы прочувствуете своего собеседника и, как никогда, сосредоточитесь на общении с ним. Тихо играет ненавязчивая музыка, привлекательное меню и богатая винная карта. Еще одна немаловажная особенность этого места - персонал. В основном это незрячие люди, они, как ни кто другой, помогут вам освоиться в непривычной обстановке.

Меню «Сюрприз» (в темном зале):

Блюда из рыбы, морепродуктов, птицы и мяса
Блюда из птицы и мяса
Из рыбы и морепродуктов
Вегетарианские

Закуски, горячее, десерт – 2 400 р
Закуски и горячее блюдо – 2 000 р
Горячее блюдо + десерт – 2 000 р
Закуски + десерт – 1 600 р
Vip меню – 3 800 р

4. Тики-Бар

«Тики-Бар» - тематический бар Москвы, который привлекает внимание своим ярким убранством и множеством "фишек".

Это первое, в своём роде, заведение , созданное в таком формате! «Тики» является воплощением Гавайской культуры.

Колоритный интерьер с ротанговой мебелью, пальмами и лодкой
Маски, привезенные с разных уголков планеты
Идолы
Островные аборигены
Жаркие и страстные латиноамериканские танцы
Экзотические коктейли и лучшие закуски мира

Здешняя кухня настолько обширна, что вкусовые рецепторы перенесут вас то на тайское побережье, то в Южную Америку и много куда еще!

Гавайские сэндвичи
Закуски
Многочисленные блюда из мяса
Морские гады и не только

Тематический бар Москвы работает в режиме 24/7. А это значит, что вы сможете в любое время суток прийти сюда и отдохнуть на полную катушку! Здесь царит дух нескончаемого праздника.

С воскресенья по четверг - латиноамериканские танцы, а в пятницу по субботу - клубные вечеринки до самого утра. Часто устраивают вечеринки , приглашают знаменитые кавер-группы и проводят мастер-классы.

Необычный кафе-бар создан, чтобы поднимать ваше настроение и заряжать позитивной энергией!

5. «Квартира 44»

Пиано-бар располагается в обычной старой столичной квартире. Внутри витает благоприятная атмосфера - деревянная мебель, характерная для 60-70х годов, старые абажуры с яркими рисунками, полки с книгами и, конечно же, пианино. Традиционные концерты в выходные дни, в репертуаре: джаз, французский шансон и даже рок-н-ролл. В будние дни выступают талантливые пианисты и балалаечники!

Мы, с легкостью, относим данное место к необычным барам Москвы. Здесь и чувствуешь себя, как дома (в прямом смысле слова), да и поесть можно недорого:

Тапас – от 110 руб
Антипасти – от 280 руб
Салаты – от 150 руб
Закуски – от 450 руб
Горячее – от 300 руб
Коктейли – от 300 руб
Пиво – от 270 руб
Виски – от 400 руб
Водка – от 170 руб

Домашняя еда – более 100 блюд на любой вкус
Организация банкетов и иных торжеств
Уникальная обстановка

Необычный пивной бар находится по адресу:

Большая Никитская, 22/2
Телефон: 8 (495)691-75-03

«Квартира 44» «Квартира 44»

6. Boom Boom Boom

Самый необычный бар с точки зрения уникальной задумки оформления. Под барной стойкой - выгравированные сцены из камасутры, а дополняют интерьер металлические бочки и кожаные диваны. Помещение пронизывают лучи неоновых ламп. Нет-нет, это не подсветка, а караоке-бар Андрея DJ Smash Ширмана! Ассортимент алкоголя радует душу и глаз. Вы скажите, каких ощущений желаете, и бармены подберут для вас лучший напиток, ведь они всегда рады помочь. Скучно точно не будет!

Меню представлено европейской и паназиатской кухней. Более 100 блюд к вашему вниманию.

Закуски – от 450 р
Горячие блюда – от 890 р
Десерты – от 390 р
Белое вино – 8500 р/750 мл
Виски – от 600 р/50 мл
Текила – от 400 р/50 мл
Пицца – от 690 р/340 г

Контактные данные:

Boom Boom Boom Boom Boom Boom

Прогресс

Кратко: бар с самообслуживанием
Адрес: ул. Пресненский Вал, 38, стр. 1; Волоколамское шоссе, 1; Фрунзенская набережная, 30, стр. 5; ул. Садовая-Триумфальная, 4/10
Подробнее: в «Инстаграме»

Место для людей, которые не любят болтать с барменом: вы кладете деньги на специальную карту, прикладываете ее к нужному крану и наливаете пиво самостоятельно. Деньги списываются за миллилитры, поэтому за вечер можно попробовать всего по чуть-чуть.

У «Прогресса» несколько точек, в каждой разное меню — и разные лучшие блюда. На Пресне берите хот-доги, на Садовой — завтраки, на «Соколе» — вок, а на Фрунзенской — фо-бо.

Что попробовать:
🍻 Стаут White Moon — 249 Р
🍴 Вафля с яйцом бенедикт — 380 Р

Московские «руины»

За 15 лет с момента появления первого руинного бара подобные заведения стали привычной частью ночной жизни любого большого города.

Тематические бары:

7. DIDU

В список самых необычных баров Москвы входит и DIDU. Чем же оно так привлекает и почему его так сильно выделяет KUDAGID? Это весьма интересное заведение, которое отличается от иных баров тем, что предлагает посетителям не только отведать средиземноморские и европейские блюда, но и полепить из пластилина. Что это будет, решать только вам. Кто-то вылепил сердечко, а кто-то чемодан. Все ваши творения крепите на потолок (для этого в заведении даже лестница предусмотрена), стену или же оставьте на столе, персонал найдет куда их пристроить! В баре - более 14 000 пластилиновых фигурок – все они сделаны гостями.

А еще в баре висит репродукция Джоконды, которая попала в Книгу рекордов Гиннеса.

Славится это место не только оригинальными идеями, но и своими концертами. Периодически выступают известные ди-джеи. Совсем недавно проходил кинопоказ, а по выходным дням тихое и уютное заведение превращается в самый дерзкий молодежный клуб.

Гулял по Москве и увидел ресторан, вход которого сделан из книг. Их проткнули насквозь ради оформления. Обидно.

Недавно у "Нетуристического путеводителя" был небольшой отпуск. Я побывал в Волгограде, на соленых озерах Баскунчак и Эльтон. Несмотря на свою лень и любовь к прокрастинации, я все же с пылу-жару, но написал одну статью из этого путешествия.

👉 На второй день в Волгограде решил полетать над Родиной-матерью и был пойман полицией

Обещаю, что будут еще статьи. И по Волгограду и по вышеозвученным озерам. Тем более и по первому есть, что показать, и вторые произвели на меня большое впечатление.

"Нетуристический путеводитель" на озере Эльтон "Нетуристический путеводитель" на озере Эльтон

Прилетев из Волгограда в любимый и родной Петербург, я сел в свою машину и решил провести уикенд в нерезиновой и белокаменной столице. Ну а что, для бешеной собаке и 700 километров не расстояние, да и ваш покорный слуга очень любит дорогу.

По Москве на канале так же уже выходила статья, а точнее по моему одному любопытному месту проживания.

👉 Гостиница в Москве под управлением РПЦ. Хмурые охранники и иконы в номерах.

Поездка в Москву была ради новых и интересных заброшенных объектов, по которым я так же обещаю вам отчитаться. Очень разнообразные локации были посещены. И заброшенный то ли музей, то ли авиационная школа, заброшенный санаторий, общеобразовательная школа и дача, нафаршированная настоящими сокровищами.

Ниже в карусели вы можете посмотреть, для затравочки, так сказать. Думаю этот спойлер подогреет ваш интерес к будущим статьям.

Заброшенный музей Заброшенный санаторий Заброшенная школа Заброшенный музей

Потратив на изучение этих заброшек всю субботу, воскресенье я решил посветить официальной экскурсии в бункер и погулять с друщбями по одному из районов Москвы. Первая часть оказалась не хуже второй, экскурсия оказалась очень познавательной, а само место очень интересным. Если вам интересна статья о бункере, явки и пароли, то пишите об этом в комментариях.

Ну и вот еще одна фоточка-спойлер, для привлечения вашего внимания. Сделана как раз в том самом бункере.

Бункер 404, фото автора Бункер 404, фото автора

После посещения бункера, мы с девушкой встретились с моими друзьями, коренными москвичами, которые и "выгугляли" нас немного. Меня интересовали конечно же неформальные какие-то достопримечательностями, по ним то мы и пошли.

Вот несколько любопытных мест, которые мы посетили в столице:

Фото автора Фото автора Фото автора Фото автора

Мы вышли на улицу Забелина и мое внимание сразу привлеки различные артефакты из прошлого, которые использовались в декоре какого-то ресторана.

Фото автора Фото автора

Этим заведением оказался некий Black Swan pub&shop и уже вернувшись в Питер и почитав об этом заведение, я пришел к выводу, что декор они периодически меняют.

Окей, я поступенно и неспеша рассматривал детали, рассуждая о том, что скорее всего все эти милые штуки были либо куплены на блошиных рынках, либо найдены на каких-то заброшках.

Фото автора Фото автора

Несмотря на то, что все вещи потрепанные и, скажем так, уставшие, атмосферку они создавали отличную. Да и картинку тоже, чем я непременно воспользовался и отфотографировал всё детально.

Фото автора Фото автора

Но тут мы дошли до входа (первое фото в статье) где стало понятно, что из старых книг сделали арку и приглядевшись, я увидел , что они проткнуты прутом насквозь. Не все конечно, но основа, которая представляла из себя арку.

Фото автора Фото автора

Я прекрасно понимаю, что возможно эти книги были скуплены у макулатурщиков или вывезены из заброшенных санаториев и бывших пионерских лагерей. Но зачем нужно было проявлять такое кощунство. Да, смотрится эффектно и привлекает внимание, это и было задачей, но вот как она достигнута вызывает недоумение.

Фото автора Фото автора

Вот, что было найдено в их официальном акаунте инстаграм:

У книг нет срока годности, а каждая история — удивительное письмо от автора с невидимой пометкой «лично в руки».

Мы очень любим бумажные книги.
Ценные экземпляры — издания девятнадцатого и даже восемнадцатого веков, собрания, выкупленные из частных коллекций, и отдельные тома, найденные в антикварных магазинах или на блошиных рынках Европы, — храним в Библиотечном зале.

Но даже «простым» старым книжкам можно — и нужно! — давать вторую жизнь.
Так что на днях мы выкупили несколько десятков у сборщика макулатуры и уложили максимально плотно, чтобы в случае дождя или снега страницы не пострадали.

А в конце весны, когда будем менять инсталляцию, раздадим наш литературный декор в добрые руки, новым заботливым хозяевам.
Приходите присматривать друзей в свой книжный шкаф.

И все бы ничего, но я специально заглянул между книгами и увидел, как они насквозь прошиты и таким образом и держатся. Если бы я этого не знал и просто прочитал их пост в инстаграме, то подумал бы, что ребята большие молодцы.

Фото автора Фото автора

В общем я поохал и поахал, вспомнил, как с родителями стоял в очереди за какими-то книгами ( по моему даже за Александром Дюма, если мне память не изменят) и пошел дальше изучать неформальные достопримечательности Москвы.

Мне потом коллеги сказали, что надо было зайти внутрь, так как интерьер бара еще круче его экстерьера и я очень многое упустил.

Мне стало любопытно, что же там такое и нашел фотографии в их официальном акаунте. Действительно очень любопытно и оригинально. Уверен, что место пользуется спросом не только у тех, кто закидывает за воротник, но и у фотографов.

Дом, в котором

Кратко: бар, посреди которого растет дерево
Адрес: ул. Покровка, 14/2 , стр. 3
Подробнее: в «Инстаграме»

За неприметной дверью прячется двухэтажный бар, названный в честь романа Мариам Петросян. Посреди главного зала стоит огромное дерево, уходящее под крышу, а вокруг — сундуки, арки из книг, черепа, печатные машинки и черно-белые фотографии.

Выбор пива не очень большой, зато не будут разбегаться глаза. На кранах 13 позиций, среди которых все основные стили элей, стаутов и сидров, ассортимент часто меняется. В меню закусок брускетты, буррито и горячие блюда.

Что попробовать:
🍻 Cappucino Stout — 290 Р
🍴 Пряные мидии — 570 Р

Method

Кратко: стильный бар в пространстве «Смена 2.0»
Адрес: Товарищеский переулок, 4, стр. 5
Подробнее: в «Инстаграме»

Крафтовый бар от пивоварни Zagovor Brewery обосновался в здании бывшей керамической фабрики. Наливают не только пиво от Zagovor: на кранах 20 позиций в основном российского крафта — за новинками удобно следить на сайте бара. Есть возможность заказать порции по 150 или 200 мл и определиться с предпочтениями.

К пиву подают буррито с креветками, говядиной или искусственным мясом Beyond Meat, пироги и запеченные овощи.

Что попробовать:
🍻 Bean Stout — 380 Р
🍴 Пирог с имеретинским сыром и шпинатом — 350 Р

Немного истории

Будапешт стал первым городом на карте мира, где появились руинные бары. Туристы и местные жители, посетившие данный формат заведения, в один голос заявляли, что это не что иное, как «место силы». И их можно понять.

Концепция руинных баров такова: здания — это заброшенные старые особняки или постройки, где проводятся яркие мероприятия, светские вечеринки царит атмосфера какой-то исторической мистики.

За последние 20 лет венгерские руинные бары обрели большую популярность и стали настоящей достопримечательностью Будапешта. Мало того, туристы со всего мира съезжаются в столицу поглазеть не только на здание парламента венгерского парламента и замок Буда, но и посетить вечеринки, проходящие в руинных барах.

Руин-бар ПтицаСиница

Craft Republic

Кратко: крафт с необычными вкусами
Адрес: Малый Гнездниковский переулок, 9, стр. 7
Подробнее: в «Инстаграме» и на сайте

В бар-долгожитель в переулках Тверской стоит приходить за классическим крафтом и экспериментальными новинками, которые сложно найти в других заведениях. Например, можно попробовать меломель — медовуху крепостью около 14% на фруктах, ягодах и одуванчиках — или гозе с беконом, оливками, маринованными огурцами и кинзой.

За кухню отвечает проект True Burgers, который готовит американские бургеры с сочными котлетами и самодельными соусами, а также салаты и крылышки.

Что попробовать:
🍻 Стаут «Темная материя» — 250 Р
🍻 More Yellow Than Amber Tart — 280 Р

На кранах

Кратко: крафт и выдающийся гриль
Адрес: Цветной бульвар, 19, стр. 5
Подробнее: в «Инстаграме»

Крафтовый бар с нарочито брутальным интерьером, бородатыми барменами и грилем: за местными крылышками, бургерами и хот-догами всегда очереди. Летом во дворе у бара открывается веранда.

Как понятно из названия, здесь большой выбор разливного пива: 28 видов от 200 Р и больше сотни бутылочного.

Что попробовать:
🍻 Tomato Gose — 250 Р
🍴 Бургер «Клюковка» — 440 Р

Можно опьянеть только от вида: 7 московских баров с фантастическим интерьером

Я люблю ходить в бары, где есть не только хорошие напитки, но и особая атмосфера, в которой можно оторваться от реальности.

В этой подборке — заведения, в которых захватывает дух уже с порога. Сохраните материал в закладки, чтобы провести выходные незабываемо.

Beer Gik

Кратко: интеллигентный бар на Чистых
Адрес: ул. Мясницкая, 22/2, стр. 1
Подробнее: в «Инстаграме»

Тихий светлый бар с большим холодильником, в котором найдется много интересного: например, пиво Chimay, которое уже 150 лет варят бельгийские монахи, дистиллят из пива, эксклюзивы от маленьких американских пивоварен, а еще херес, портвейн и биодинамические вина.

Напитки подают в красивых бокалах с пандой — символом бара. Закуски под стать подаче: гауда с трюфелем, прошутто, вяленое мясо.

Что попробовать:
🍻 Кислый эль Sour Diesel Therapy — 330 Р
🍻 Сидр Smoothie Point — 330 Р

Главпивмаг

Кратко: бар с хорошим боттлшопом
Адрес: ул. Тверская, 18; ул. Макаренко, 2/21 , стр. 1; Пятницкий переулок, 2
Подробнее: в «Инстаграме» и на сайте

Сеть баров выросла из первого крафтового боттлшопа в Москве, который открылся в 2012 году и до сих пор работает на территории «Рыбного рынка» на «Новокузнецкой».

«Главпивмаги» специализируются на российских микропивоварнях и публикуют на сайте актуальный список новинок. При барах работает магазин, в котором пиво навынос стоит на 100 Р дешевле. Отдельное удовольствие — собирать фирменные бирдекели бара.

Что попробовать:
🍻 Земляничный сидр — 300 Р
🍻 Балтийский портер «Меланхолия» — 300 Р

Птица синица

Кратко: бар на чердаке
Адрес: Большой Спасоглинищевский переулок, 3, стр. 5
Подробнее: в «Инстаграме»

Придумывая интерьер, владельцы вдохновлялись руин-барами Будапешта: слегка обшарпанные стены, вещи с чердака, превращенные в арт-объекты , есть даже распиленные ванны вместо диванов, как в знаменитом пабе Szimpla Kert.

Наливают российскую классику крафта от Alaska, AF Brewery и Salden’s, а также привозят замысловатое пиво от российских и зарубежных микропивоварен. Есть базовые закуски: картошка фри, сэндвичи с пастрами и бургеры.

Что попробовать:
🍻 Вишневый крик Mort Subite — 270 Р
🍻 Стаут «Птичье молоко» — 270 Р

13 пабов Москвы, которые надо посетить «before you die»

Connolly Station третий год — претендент на звание лучшего паба Москвы (жаль только, что такие награды никто не раздает). Дизайном барной стойки он напоминает знаменитый лондонский Old England Bank, являясь при этом, по выражению английского пивовара Роджера Римена (пивоварня St. Austell), «definitely Irish» (определенно ирландским. — Прим. ред.). Оформление и название отсылают к одному из дублинских вокзалов. Здесь множество безапелляционно настоящих элементов дизайна: люстры Тиффани — настоящий американский антиквариат с аукциона, календарь «Искусство производства гиннесса» — оригинал 1981 года, костеры — куплены у коллекционеров (а не современные, что можно найти в каждом пабе). Здесь держат марку, постоянно чем-то удивляя: то ирландское крафтовое пиво на эксклюзиве, то фестиваль английских сидров в широчайшем ассортименте, то новая башня гиннесс, когда ни у кого в Москве такой еще не было. В общем, если вы собрались помирать, а в Connolly Station еще не бывали, — бегом!

Столешников пер., 8

Майкл Коллинз — один из самых известных и популярных героев Ирландии: революционер, партизан, политик, военачальник. Логично, что паб его имени открыли известные не только другими проектами United Pubs, но и люди из исторической реконструкции. Интерьер — самого высокого уровня. Здесь множество деталей, посвященных ирландской истории и личности Коллинза. Паб проектировала Irish Pub Company, которая с 1970-х годов создала больше 2000 пабов по всему миру и является абсолютным лидером в вопросах пабостроительства. Причастность Irish Pub Company обеспечила и грамотно спроектированную пивную систему: в сочетании с газовыми смесителями, которые используют в United Pubs, и специальными мойками для пинт — при грамотных процессах и адекватной работе барменов — этот паб может претендовать на звание «лучшие пинты». Отдельный плюс — близость к метро: до станции «Цветной бульвар» меньше 80 метров.

Цветной бульвар, 21, cтр. 2

«Свинья & Роза», открытая товариществом «Фабрика» («Хачапури», «Одесса-мама», «Тажин»), стремительно, за нескольких месяцев, прорвалась в городской топ пабов — дала плоды любовь к Англии, хорошему пиву и московскому «Спартаку», которую обыграли здесь всеми возможными способами: от названия, свиней в интерьере и структуры меню до головы коня вместо одного из писсуаров в мужском туалете. Ассортимент традиционных элей, завидный для московского паба выбор джинов, обширные планы на сигарную и виски-комнату — здесь целят во все аспекты пабного гедонизма. На месте все важные атрибуты паба: интерьер с картинами и витражными окнами из Англии, действующий дровяной камин (большая редкость для Москвы!) и харизматичная команда барменов. Летом разворачивают зеленую веранду с отдельной барной стойкой; по понедельникам играют в паб-квиз; наливают бесплатную пинту тем, кто «завалит» директора паба в армрестлинг; с размахом отмечают праздники и победы «Спартака».

Еще один проект United Pubs и Irish Pub Company открылся в этом году над известным гастромуравейником «Вокруг света» и уже стал одним из главных туристических пабов столицы. Оно и понятно: здесь комфортно, красиво, вкусное пиво и, кстати, хорошая пабная кухня. Директор паба Игорь Филатов знает, кажется, всех из мира пабов, исторической реконструкции, ирландской музыки и танцев… Это обеспечивает интересный контингент — смесь любителей ирландской истории и культуры и интуристов, шумно болеющих на матчах по регби. Отдельно отмечу открытую «холодную комнату» — редкий случай, когда можно видеть, как подключены и хранятся пивные кеги. Кроме «Дублинера» в традиционных ирландских пабах в Москве такое встретишь только в Left Bank, который последнее время все-таки больше «Клуб Алексея Козлова».

Никольская, 10

Самое знаковое открытие 2018 года. Девятое (из десяти) заведение Pub Life строили два года. Этот паб — произведение искусства, настоящий музей. В Москву привезли интерьер закрывшегося ирландского паба, состоящий из артефактов 200–300-летней давности. Старинная двусторонняя стойка и собранный вокруг нее паб смотрятся так, словно находятся на этом месте дольше, чем сам дом 1912–1915 годов постройки. Примечательно, что полное название заведения — Black Swan Pub & Shop: все атрибуты интерьера, включая мебель, можно купить, вот и выходит, что «Черный лебедь» не просто ирландский паб и музей викторианской эпохи, но и антикварный магазин. Это ближайший паб к парку «Зарядье» — а значит, идеальное место, чтобы привести сюда после прогулки приезжих друзей.

Мясницкая, 13

Вероятно, самый ирландский паб в Москве. Stephen H. Conway (многим известный просто как Стив), шеф-повар из Северной Ирландии, приехал в Россию в девяностые, а с начала нулевых занялся собственным бизнесом — ирландскими пабами. Сегодня у Стива их четыре — две Katie O’Shea’s, Silver’s и Paddy’s — это единственные у нас пабы, которыми владеет и управляет настоящий ирландец. Katie O’Shea’s на проспекте Мира дольше всех среди пабов Стива находится на одном месте и давно стал знаковым местом. Это ближайший паб к посольству Ирландии и паб, который неизменно поддерживает ирландские продукты: здесь лучший выбор ирландского виски, есть редкое ирландское крафтовое пиво. Кроме того, это домашний паб регбийной команды Moscow Dragons Rugby Football Team — их кубки и прочие атрибуты украшают именно «Кейти» и «Сильверс». Еще две важных ремарки: барменами у Стива работают только девушки, а в теплое время года открыта прекрасная тихая веранда, выходящая практически в «Аптекарский огород».

Пр. Мира, 26, стр. 5

Пабы сети Hart Group отличаются концептуально, но безошибочно узнаваемы по интерьеру. Если White Hart на Неглинной — раскрученный паб с высокой проходимостью (в том числе за счет «залетных» гостей), а Stag’s Head в тылу Центрального телеграфа — уравновешенный тихоня, то Cross Keys — золотая середина. Каждый вечер у барной стойки собирается команда старожилов-завсегдатаев. Значительная их часть — как и управляющий сети — перекочевала сюда из знаменитого Molly Gwynn's на Новом Арбате, погибшего под бульдозерами реновации. И это, конечно, показатель. Отдельно надо отметить кухню — практически любое блюдо заслуживает внимания и стоит своих денег.

М. Дмитровка, 3

Выходцы из легендарных Silver’s и Sally O’Brien’s открыли три года назад этот небольшой прекрасный ирландский паб. Mandy's стал первым московским проектом Irish Pub Company: с длиннющей барной стойкой и концепцией той самой ирландской аптеки, где лечат от всех болезней проверенным веками методом. Паб цепляет не только эффектным интерьером и крутой командой — это, вероятно, еще и лучший коктейльный ирландский паб (если такое можно вообразить).

Кузнецкий Мост, 19

За пятнадцать лет английский паб Bobby Dazzler (или, как его ласково называют завсегдатаи, «Боббик») стал особой микросредой: каждый день его наполняют люди на обеды, ужины, трансляции, праздники… В домашнем пабе московских болельщиков Manchester United побывали самые разные знаменитости из мира спорта и музыки — свидетельством чему фотографии на стенах по пути в уборную. Славится BD и ассортиментом пива — многие британские пивоварни выходили на наш рынок с его кранов. Здесь уникальный выбор британских элей и достаточный — шотландского виски. Меню разработано немецким шефом, знавшим толк в фудпейринге пива еще до того, как это стало мейнстримом. На протяжении многих лет команда паба ежегодно совершала вылазки в Великобританию для посещения пабов, пивоварен и винокурен. Все это во многом заслуга Алексея Меренкова, совладельца и идейного лидера «Бобби Даззлера».

Костянский пер., 7

Старейший действующий паб в Москве. Это уже повод посетить его, ведь вы больше никогда не увидите ни новоарбатский «Шэмрок» 1991 года (закрылся в январе), ни «Рози О’Грейдис» 1993 года (закрылся даже в новых локациях несколько лет назад). А Sally (названный в честь ирландской девушки с, как сейчас принято говорить, «пониженной социальной ответственностью») в следующем марте отметит 25-летие. За эти годы он не менял владельцев и по-прежнему принадлежит ирландской семье McDonagh, представитель которой Марк регулярно наведывается в Москву и хорошо знаком местным завсегдатаям. Крутой интерьер, достойная команда, атмосфера паба с историей; единственная причина, по которой можно забанить поход сюда, — дорогой гиннесс, но ветерану позволительно.

Б. Полянка, 1/3

Владимир Артамонов работает в пабах больше двадцати лет, успешно запускал и управлял множеством проектов, а в прошлом году открыл пару собственных заведений — Snooty Fox и Three Tuns. Второе расположено рядом с площадью Тверской Заставы — отличный вариант для «пит-стопа» до или после аэроэкспресса в Шереметьево. Несмотря на то, что Three Tuns не позиционируется ни как ирландский, ни как английский, здесь много всего из Ирландии (например, барная стойка и мебель) и редкий для Москвы английский касковый эль на помпе. Артамонов заядлый футбольный болельщик, хорошо знакомый с целой плеядой игроков, — поэтому здесь не только трансляции, но и футболки с автографами на стенах, а некоторые матчи сопровождают живые комментарии Кирилла Дементьева.

2-я Брестская, 39, стр. 2

Яркий пример паба «на первой линии». Расположенный на самой прогулочной части Кузнецкого Моста Sean O'Neill — из тех мест, где сотрудники могут смело бить татухи FIFA World Cup Survive (известный барменский мем, появившийся после ЧМ-2018). Такой опыт дорого стоит. С этого года у «Шона О'Нилла» — по стойке на первом и втором этажах. Одна из главных фишек паба — мясо на камнях: можно самому приготовить себе мясо или креветки на раскаленном камне.

Кузнецкий Мост, 11

Если вы посетили все эти пабы и выжили, вот еще 7 мест:

Robert Burns Pub — за аутентичную кухню от крутого шефа и виски-сеты

Ulysses Pub — за расположение на Старом Арбате и завсегдатая — Михаила Ефремова

Tweed & Stout Pub & Store — редкий микропаб в английском стиле

Chelsea Gastropub — за единственного в московских пабах шеф-повара итальянца

«Джон Булл» на Смоленке — потому что самый старый английский паб в России

Dark Patrick's Pub — пожалуй, лучший паб в формате «дискаунтер»

«Джон Донн» на Никитском бульваре — за то, что редкий паб без гиннесса (как и вся сеть), а живет и процветает (как и вся сеть)

Подозрительные лица

Кратко: маленький дружелюбный бар
Адрес: ул. Пятницкая, 2/38 , стр. 1
Подробнее: в «Инстаграме»

Уютный бар для тихих посиделок у Чугунного моста. За стойкой работают сами основатели: наливают пиво от классических пивоварен вроде Guinness и Kilkenny, а также от локальных российских марок Jaws, «Бакунин», PlanB. По выходным приглашают музыкантов.

Кухня адаптирована под пиво: фиш-энд-чипс (350 Р ) , жареная моцарелла (250 Р ) и чили-кон-карне (380 Р ).

Что попробовать:
🍻 Стаут White Moon — 280 Р
🍴 Брускетта с форшмаком — 180 Р

Спица

Кратко: бар с красивым балконом и отличной пиццей
Адрес: ул. Никольская, 25
Подробнее: в «Инстаграме»

Этот бар находится в ТЦ «Наутилус» на Лубянке — одном из самых ярких зданий эпохи лужковской застройки. Раньше он назывался Jawsspot, но зимой 2020 года его переименовали в «Спицу» и обновили интерьер. На кранах здесь 20 вариантов российского крафта и большой выбор бутылочного пива от редких пивоварен.

Еще здесь можно вкусно поесть: итальянец Джанлука готовит пиццу на тонком тесте — с руколой, салями или простую «Маргариту». Мест немного, зато есть балкон с хорошим видом на Лубянку, который летом превращается в веранду.

Что попробовать:
🍻 IPA «Атомная прачечная» — 250 Р
🍴 Пицца «Моцарелла и рукола» — 300 Р

От редакции

Пить вредно. В 2018 году от отравления спиртным в России умерло 14,2 тысячи человек.

Эта статья не пропагандирует употребление алкоголя, а рассказывает об интересных местах Москвы, в которых можно весело провести время. Ни одно из упомянутых в статье заведений нам не платило и не проставилось перед нами.

Отдыхайте хорошо и будьте здоровы.
Ваш Т⁠—⁠Ж

Все твои друзья

Кратко: пионеры крафта в Москве
Адрес: Малый Гнездниковский переулок, 12/27
Подробнее: в «Инстаграме»

Один из первых крафтовых баров Москвы «Все твои друзья» открылся в 2014 году. Раньше вход был через сувенирную лавку, но за 6 лет бар расширился вдвое, и теперь никакой сувенирной лавки по соседству нет.

Еды нет совсем, зато есть несколько видов не приторного сидра, редкие позиции из-за рубежа и отзывчивые бармены, которые помогут сделать правильный выбор, даже если вы ничего не понимаете в крафте. В пятницу и воскресенье в баре играют диджеи.

Что попробовать:
🍻 Punk IPA — 300 Р
🍻 London Pride — 250 Р

Стауты, гозе и ламбики: 20 мест, где пить крафтовое пиво в Москве

Несколько лет назад в России произошла крафтовая революция, которая доказала, что пиво может быть разным: сладким, кислым и даже острым.

Лера Варпаева немного пьяна

Вслед за этим появились независимые пивоварни, которые варят необычное крафтовое пиво, и бары, в которых это пиво можно попробовать.

Я собрала лучшие бары Москвы, где можно попробовать вкусное пиво от российских и зарубежных пивоварен. Все они отмечены на карте — сохраните статью в закладки, чтобы быстро найти нужный бар, когда соберетесь за вкусным пивом.

Rule Taproom

Кратко: крафт в пяти минутах от Кремля
Адрес: Староваганьковский переулок, 19, стр. 7
Подробнее: в «Инстаграме»

Еще один бар-долгожитель и редкое место в самом центре с адекватными ценами на хорошее пиво. На кранах 27 видов пива: российского (от 200 Р ) и зарубежного (в среднем 300 Р ). Больше всего здесь уважают Zagovor Brewery, так что их новинки появляются первыми.

Кухни нет, но никто не будет против, если вы закажете пиццу и закуски из других заведений.

Что попробовать:
🍻 IPA Citra Dreams — 350 Р
🍻 Овсяный стаут Scratch — 200 Р

Mission

Кратко: крафт для веганов и вегетарианцев
Адрес: ул. Спартаковская, 3, стр. 3
Подробнее: в «Инстаграме»

В этом баре в старом флигеле на «Бауманской» наливают чайный гриб, или комбучу, и веганское пиво — без желатина или лактозы. Тренд на веганство тут во всем — еду готовят без продуктов животного происхождения: бургеры с тофу, стейк из сейтана, тыквенный суп и десерты без яиц и молока.

А еще здесь рады посетителям с собаками.

Что попробовать:
🍻 Гозе All Summer in a Day — 280 Р
🍴 Бургер с сейтаном — 350 Р

Биртайм

Кратко: брутальный бар с душой
Адрес: ул. Новослободская, 19, стр. 4
Подробнее: в «Инстаграме»

Душевный бар в переулках у «Менделеевской» с демпинговыми ценами на пиво в кранах. Наливают пиво от российских пивоварен, в бутылках за прилавком найдется классика Salden’s, Jaws, AF Brew и «Бакунин».

Меню закусок короткое, но проверенное временем: есть бургеры, гренки, картошка фри и даже сушки. По вечерам и выходным сидячие места быстро заканчиваются — и вечеринка плавно перетекает в переулок.

Что попробовать:
🍻 IPA «Рыжая Соня» — 150 Р
🍴 «Бигбургер» — 230 Р

Бар Дом, в Котором Pub

Москва, ул. Покровка, 14/2с3 Показать на карте

Время работы

пн.,вт.,ср.,чт. с 15:00 до 24:00; пт. с 15:00 до 2:00; сб. с 16:00 до 2:00; вс. с 16:00 до 24:00 Откроется в 15:00

Средний чек

от 400 до 1000 рублей ₽ ₽ ₽ ₽ ₽

Тип заведения

Способы оплаты

наличные банковская карта

«Дом, в котором» - первый руин-паб в России, расположенный на улице Покровка. В заведении необычный интерьер с большим количеством интересных деталей и цитат на стенах. В меню представлены различные блюда смешанной кухни: спагетти с песто и сливочным соусом, крылья в азиатском соусе, салат с куриной грудкой и кускусом, тосты с селедкой и горчичным соусом. В барной карте представлен большой ассортимент напитков на любой вкус.

Dogma

Кратко: кладезь редкостей
Адрес: Большой Спасоглинищевский переулок, 9/1 , стр. 10
Подробнее: в «Инстаграме»

Маленький, но гордый бар и боттлшоп в переулках Солянки уже несколько лет привозит в Москву редкое пиво со всех уголков земли. Большая часть пива — в банках и бутылках, на кранах всего три позиции. Место не для посиделок с друзьями, а для дегустации в приятной компании барменов и незнакомцев.

Места в баре совсем немного, зато есть отличный двор, который Dogma делит с пиццерией Camorra Pizza e Birra.

Что попробовать:
🍻 IPA Hot wax — 350 Р
🍻 Mongozo mango — 350 Р

Энтузиаст

Кратко: мотокафе с пивом и классным мерчем
Адрес: Столешников переулок, 7, стр. 5
Подробнее: в «Инстаграме»

В аккуратном мотокафе с двориком проводят вечеринки, играют диджей-сеты , чинят велосипеды, крутят кино и продают винил из собственного магазинчика Enthusiast Records. У бара узнаваемый стиль в духе Родченко и Лисицкого, а постеры основателя Дмитрия Пантюшина и футболки с логотипом «Энтузиаста» можно купить.

Здесь небольшой, но хорошо сбалансированный выбор пива и еды. К классике российских пивоварен и сидру отлично подходят панини, сэндвичи и глазуньи с горошком.

Что попробовать:
🍻 IPA «Атомная прачечная» — 350 Р
🍴 Сэндвич с печеным перцем и сулугуни — 375 Р

Читайте также: